авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ  БИБЛИОТЕКА

АВТОРЕФЕРАТЫ КАНДИДАТСКИХ, ДОКТОРСКИХ ДИССЕРТАЦИЙ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ

Развитие свиноводства и повышение его конкурентоспособности (на примере агропромышленного комплекса приморского края)

На правах рукописи

РЫЖУК ТАТЬЯНА АНАТОЛЬЕВНА

РАЗВИТИЕ СВИНОВОДСТВА И

ПОВЫШЕНИЕ ЕГО КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

(на примере агропромышленного комплекса Приморского края)

Специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством

(экономика, организация и управление предприятиями, отраслями,

комплексами АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Санкт-Петербург 2011 2

Работа выполнена на кафедре Организации предпринимательства в АПК в ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет»

кандидат экономических наук, профессор

Научный руководитель:

Писаренко Павел Ильич

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Ефимова Галина Анатольевна кандидат экономических наук, доцент Плахотнюк Михаил Михайлович ГНУ «Приморский научно-исследовательский

Ведущая организация:

институт сельского хозяйства Россельхозакадемии»

Защита состоится «08» декабря 2011 г. в 14 час. 30 мин. на заседании диссертационного совета Д 220.060.04 в ФГБОУ ВПО «Санкт Петербургский государственный аграрный университет» по адресу: 196601, Санкт-Петербург – Пушкин, Академический проспект д. 23, ауд. 442.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Санкт Петербургский государственный аграрный университет».

Автореферат разослан «07» ноября 2011 г. и размещен в сети Интернет Минобра.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент Т.Г. Виноградова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Постоянно растущий спрос населе ния на мясо и продукты его переработки предполагает развитие наиболее пер спективных и скороспелых отраслей животноводства, одной из которых явля ется свиноводство. Однако сельскохозяйственные производители во многих ре гионах Российской Федерации не удовлетворяют в полном объеме потребность населения в мясе, в том числе свинины, что способствует проникновению и утверждению на региональных продовольственных рынках импортной продук ции. Высокие издержки производства мяса свиней не позволяют российским хозяйствам реализовывать свою продукцию по ценам, обеспечивающим рента бельность отрасли, вести расширенное воспроизводство и конкурировать с иностранными производителями, что ставит под угрозу продовольственную безопасность, как отдельных регионов, так и страны в целом. Этим в основном объясняется актуальность темы диссертационного исследования для многих субъектов Российской Федерации, в частности для Приморского края, где наличие производственных ресурсов и инфраструктуры свиноводства благо приятны для развития отрасли и повышения ее конкурентоспособности.

Степень изученности проблемы. Проблемы конкуренции и конкуренто способности отдельных субъектов и объектов рынка широко рассматриваются как в зарубежной, так и в отечественной литературе. Методологические основы конкуренции были заложены А. Смитом. Дальнейшие исследования в данной области продолжили Д. Риккардо, Б. Г. Олин, С. Фишер, А. Маршалл, Ф. Хайек и др. Изучению конкуренции и конкурентоспособности товаров среди россий ских ученых способствовал переход страны от плановой экономики к рыноч ным отношениям. Значительный вклад в развитие теоретических и практиче ских аспектов конкурентоспособности внесли Р.А. Фатхутдинов, Г.Л. Азоев, А.П. Челенков, А.Ю. Юданов, П. Завалов, В.М. Мишин, В.В. Окрепилов, В.А Калашников, А.Т. Есполов и др.

Вопросами развития свиноводства и повышения его конкурентоспособ ности в России посвящены работы не только ученых (В.П. Кононов, А.Б. Лиси цын, В.И. Черноиванов, С.А. Грикшас и др.), но и представителей агробизнеса (А.В. Быканов, И.Ш. Аблязин, Т.Г. Митупов и др.).

Проблемами комплексного анализа производственного потенциала агро промышленного комплекса Приморского края занимались сотрудники ГНУ «Приморский НИИСХ Россельхозакадемии» Н.В. Чайка и Ю.С. Капустин. Изу чению эффективного использования кормовых и биоресурсов в Дальневосточ ном федеральном округе при производстве продукции свиноводства посвящены научные труды Г.П. Молодцова и Ю.П. Никулина. Вместе с тем практически отсутствуют исследования, рассматривающие биологические особенности сви ней в комплексе с экономическими условиями функционирования животновод ческих хозяйств. Недостаточно разработаны вопросы повышения конкуренто способности производства свинины в отдельных регионах Российской Федера ции с учетом их территориальных, экономических и социальных особенностей.

Это обусловило выбор темы, постановку цели и задач диссертационного иссле дования.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключает ся в обосновании мероприятий, направленных на развитие свиноводства и по вышение его конкурентоспособности в регионе за счет рационального исполь зования имеющихся ресурсов. Реализация поставленной цели вызвала необхо димость решения следующих задач:

определить особенности функционирования отрасли свиноводства в рыночных условиях;

раскрыть сущность и специфику конкуренции и конкурентоспособно сти продукции в аграрном секторе экономики;

провести комплексный анализ современного состояния отрасли свино водства в Приморском крае;



изучить региональный рынок мяса и продуктов его переработки, оце нить конкурентоспособность производства и реализации свинины в регионе;

определить объемы производства свинины на перспективу с учетом фи зиологической потребности населения в энергии и питательных веществах;

обосновать приоритетные направления и разработать мероприятия, направленные на повышение конкурентоспособности отрасли, оценить их эф фективность на примере типового свиноводческого хозяйства региона;

Объектом исследования являются хозяйствующие субъекты отрасли свиноводства и мясного рынка Приморского края.

Предметом исследования выступают организационно-экономические отношения субъектов аграрного рынка, связанные с повышением эффективно сти использования ресурсов региона для развития свиноводства и ростом его конкурентоспособности.

Теоретической и методологической основой диссертационного иссле дования явились результаты научных исследований отечественных и зарубеж ных специалистов в области теории и практики конкурентоспособности това ров, а также организации производства продукции свиноводства;

федеральные и региональные программы развития агропромышленного комплекса и др.

Диссертационное исследование осуществлялось с применением расчетно конструктивных методов, системного анализа, группировок, корреляционно регрессионного анализа, выборочного обследования, экономико математического моделирования, анкетирования и др.

Информационной базой исследования послужили официальные данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации и ее территориального подразделения по Приморскому краю;

информация Мини стерства сельского хозяйства и Департамента сельского хозяйства и продоволь ствия по Приморскому краю;

данные бухгалтерского и первичного учета сель скохозяйственных и перерабатывающих предприятий;

информационные ресур сы сети Internet, данные анкетирования и ряд других источников.

Эмпирическая обработка информации осуществлялась на персональном компьютере с помощью табличного процессора Microsoft Office Excel и других прикладных программ.

Научная новизна исследования. В процессе выполнения исследования получены следующие результаты, определяющие научную новизну диссерта ционной работы:

– выявлены особенности и факторы развития свиноводческой отрасли и причины ее низкой конкурентоспособности в Приморском крае;

– определены возможные условия перспективного развития свиноводства в регионе;

– выполнено многоуровневое прогнозирование параметров отрасли, определяющих ее развитие в регионе, с ориентацией на удовлетворение физио логической потребности населения в мясе на перспективу до 2015 г.;

– обоснованы пути и методы снижения себестоимости продукции свино водства на основе оптимизации рецептов комбикормов для всех половозраст ных групп животных;

– на основе рассчитанных ненулевых оценок на ограничения по введению отдельных компонентов в состав кормосмеси разработаны рекомендации по снижению себестоимости кормовой базы отрасли;

– усовершенствована структура связей между предприятиями комбикор мовой промышленности и свиноводческими хозяйствами, обеспечивающая по вышение конкурентоспособности производства мяса свиней в регионе на пер спективу.

Практическая значимость результатов исследования состоит в разра ботке инвестиционного проекта реконструкции комбикормового завода на примере ООО «Уссурийские Мельницы» с ориентацией на использование со временного ресурсосберегающего оборудования. Это позволит в короткие сро ки на региональном уровне наладить сотрудничество между отраслями АПК (производство зерна – комбикормовая промышленность - свиноводство) и спо собствует насыщению продовольственного рынка мясопродуктами местного производства. Предложенные рекомендации и прогнозы могут быть использо ваны органами государственного, регионального и муниципального управления в процессе разработки программ и проектов, направленных на ускоренное раз витие сельского хозяйства и обеспечение продовольственной безопасности ре гионов.

Апробация результатов исследования. Основные положения и резуль таты диссертационной работы были представлены на научно-практических конференциях разного уровня в 2009-2010 гг. Всего опубликовано 10 статей общим объемом 3,39 п.л., из них четыре работы в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ.

Результаты исследования приняты к внедрению на предприятиях агро промышленного комплекса Приморского края, о чем свидетельствуют под тверждающие документы от ООО «Уссурийские Мельницы», от ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА» и Департамента сельского хозяйства и продовольствия Примор ского края.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, объединяющих 10 параграфов, заключения, библиографи ческого списка и приложений. Основной текст работы изложен на 175 страни цах и включает 63 таблицы и 17 рисунков. Список литературы насчитывает источника.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, оценива ется степень ее изученности, формулируются цель и задачи работы, раскрыва ется научная новизна, теоретическая и практическая значимость результатов диссертационного исследования.

В первой главе «Функционирование свиноводства в условиях рыночной экономики и теоретические аспекты конкурентоспособности аграрной продукции» рассматривается современное состояние свиноводства в Россий ской Федерации;

раскрываются сущность и содержание конкуренции и конку рентоспособности товара;

уточняется понятие «конкурентоспособность това ра»;

раскрываются особенности конкуренции в аграрном секторе экономики;

сравнивается уровень развития конкуренции между сельскохозяйственными производителями в зависимости от территориальных, экономических и соци альных особенностей регионов.

Во второй главе «Анализ состояния отрасли свиноводства и уровня ее конкурентоспособности» анализируется деятельность свиноводческих хо зяйств Приморского края;

на примере отдельных предприятий рассматривается влияние различных факторов на себестоимость производства свинины;

приво дятся результаты исследования регионального рынка мяса и мясопродуктов;

рассматривается методика расчета интегрального показателя конкурентоспо собности мяса свиней;

определяются причины низкой конкурентоспособности производства свинины на предприятиях края и резервы ее повышения.

В третьей главе «Приоритетные направления развития свиновод ства и пути повышения его конкурентоспособности» представлены резуль таты расчета объемов потребления свинины в Приморском крае и необходимый уровень ее производства;

рассматриваются перспективы роста поголовья сви ней в регионе;

приводятся экономико-математические модели по оптимизации рецептов комбикормов для основных половозрастных групп свиней;

на основе расчета ненулевых оценок на ограничения по введению отдельных компонен тов в состав кормосмеси даются рекомендации по снижению стоимости кормов для свиней;

обосновывается эффективность реконструкции комбикормового завода и его значение в развитии свиноводства и повышении его конкуренто способности.





В заключении обобщаются основные результаты исследования, форму лируются основные выводы и предложения.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Свиноводство относится к числу наиболее экономически эффективных и скороспелых отраслей животноводства, что обусловлено биологическими осо бенностями животных. Россия находится на восьмом месте в мире по числен ности свиней. Доля Приморского края в структуре поголовья животных в мас штабе страны незначительна (всего 0,4%), однако потребление свинины на ду шу населения в регионе превышает аналогичный показатель в Российской Фе дерации. В то же время потребление мяса свиней в крае не соответствует науч но-рекомендованным нормам и находится на уровне экваториальных стран.

Основной причиной сложившейся ситуации является недостаток доступной ка чественной продукции отечественного производства на продовольственном рынке края. За последнее десятилетие потребление свинины на душу населения выросло почти в два раза, в то время как ее производство снизилось на 3,2%. В 2009 г. удельный вес собственного производства в общем объеме потребления мяса свиней составил всего 16% (табл. 1).

Таблица 1 – Динамика поголовья свиней (во всех категориях хозяйств), произ водства и потребления продукции свиноводства в Приморском крае Год 2009 г. в % к Показатели 2009 2000 г. 2008 г.

2000 2002 2004 2006 Поголовье свиней, тыс.

57,9 44,7 40,8 62,8 72,5 71,7 123,8 98, голов Производство мяса свиней (в убойном весе):

- всего, тыс. т 6,4 4,7 4,9 4,4 6,3 6,1 95,3 96, - в расчете на душу населе 3,0 2,3 2,4 2,2 3,2 3,1 103,3 96, ния, кг Потребление свинины на 10,0 11,0 14,0 16,0 19,0 19,0 190,0 100, душу населения, кг Удельный вес собственного производства в общем по- 30,0 20,9 17,1 13,8 16,8 16,3 - треблении свинины, % На фоне сокращения производства мяса свиней наблюдается рост поголо вья животных во всех категориях хозяйств (на 23,8%), что указывает на сниже ние производственных показателей отрасли в крае.

В целях выяснения сильных и слабых сторон производства свинины в Приморском крае был проведен SWOT-анализ (табл. 2), в результате которого было выявлено, что у местных производителей свинины гораздо больше слабых сторон, чем сильных: изношенность материально-технической базы;

несбалан сированное питание свиней, а, следовательно, недостаточная продуктивность и высокий падеж животных;

дополнительные затраты на содержание основных средств;

низкая производительность труда. Эти причины ведут к росту себесто имости конечной продукции.

Таблица 2 – SWOT-анализ производства свинины сельскохозяйственными ор ганизациями Приморского края Факторы внутренней среды Сильные стороны Слабые стороны - Weaknesses Strengths 1. Свежесть и эколо- 1. Низкий производственный потенциал гичность выпускае- и высокая ресурсоемкость производства:

мой продукции;

- физический и моральный износ основ 2. Экономия на транс- ных производственных фондов портных издержках - устаревшие технологии производства по сравнению с кон- 2. Отсутствие качественной кормовой курентами благодаря базы, обеспечивающей сбалансирован близости рынков сбы- ное питание животных та продукции 3. Низкая продуктивность свиней 4. Плохая организация труда и отсут ствие высококвалифицированных кад ров 5. Неразвитость системы сбыта продук ции и маркетинга 6. Высокие цены реализации конечной продукции SO Стратегии WO Стратегии слабости/возможности силы/возможности Возможности - Opportunities (min /max) (max/max) 1. Стабильный рост спроса на ка- Заключение W1 W3 O2 O3 Получение льготного S1O чественное мясо в регионе договоров с перераба- кредитования на покупку современного, 2. Реализация Государственной тывающими предпри- инновационного оборудования и внед программы развития сельского ятиями на поставку рение интенсивных технологий хозяйства и регулирования рынков охлажденной продук- W2 W3 O3 O4 О5 Создание комби сельскохозяйственной продукции, ции, а также с органи- кормового завода для производства сырья и продовольствия на 2008 - зациями обществен- высококачественных, сбалансиро 2012 гг. ного питания ванных кормов в регионе 3. Широкое предложение зарубеж- W4 O5 O6 Повышение производитель ных и отечественных технологий и ности труда, повышение квалификации инноваций для свиноводства персонала, информационно 4. Рост производства фуражного консультационное обслуживание Факторы внешней среды зерна в регионе W5 O1 Изучение потребностей рынка, 5. Наличие в крае сельскохозяй- организация маркетинговой службы, ственного вуза (Приморская госу- расширение ассортимента продукции дарственная сельскохозяйственная W6 O3 O4 Снижение себестоимости академия), аграрного техникума и продукции за счет внедрения ресурсо гидромелиоративного колледжа, сберегающих, интенсивных технологий научно-исследовательского инсти- и оборудования тута сельского хозяйства 6. Увеличение квот на ввоз рабо чей силы из Китая и стран СНГ ST Стратегии си- WT Стратегии Угрозы - Threats лы/угрозы (max/min) слабости/угрозы(min/min) 1. Снижение цен импортных това- S1 Т1 Т2 Заключение W1 Т3 Капитальный ремонт основных ропроизводителей долгосрочных дого- средств с целью снижения расхода теп 2. Неблагоприятное влияние дис- воров с контрагента- ло- и электроэнергии, внедрение бакте паритета цен на показатели эконо- ми для стабилизации рий в подстилку животных для поддер мической деятельности в отрасли цен жания тепла в загонах 3. Рост цен на покупные ресурсы S1 Т1 Увеличение W2 Т3 Создание запасов кормов 4. Введение в действие пункта по объемов реализации W5 Т3 Заключение договора по сдаче забою и закупу животных у лич- продукции через соб- мяса на бойню по обоюдно выгодным ных подсобных и крестьянских ственные розничные ценам (фермерских) хозяйств сети, магазины, сель скохозяйственные рынки Сложившаяся ситуация в свиноводстве Приморского края привела к необходимости оценки конкурентоспособности мяса свиней на региональном мясном рынке. В целях такой оценки было проведено анкетирование населения г. Владивостока и г. Уссурийска. Результаты опроса показали:

более 50% респондентов предпочитают мясо свиней, но из-за высоких цен реализации вынуждены покупать более дешевое мясо бройлеров;

основными критериями, оказывающими влияние на 87% потребителей при выборе мяса, являются качество, свежесть и цена реализации, при этом страна-производитель и торговая марка не имеют большого зна чения (из-за территориальной отдаленности Приморского края все вво зимое мясо подвергается глубокой заморозке);

71% респондентов чаще всего покупают охлажденное и замороженное мясо на сельскохозяйственных рынках у частных лиц и фермеров.

На основе анализа в диссертации показано, что жители Приморья среди всех видов мяса отдают предпочтение свинине, выращенной местными произ водителями. Это должно способствовать развитию отрасли в крае.

Для сравнения потребительских, качественных и стоимостных свойств свинины отечественного и импортного производства в процессе исследования был рассчитан уровень потребительского эффекта и интегральный коэффици ент конкурентоспособности. В качестве критериев оценки были выбраны пи щевая и энергетическая ценность (белок, жир и калорийность), содержание во ды, а также цена потребления. За эталонные показатели были приняты данные проекта национального стандарта по разделке свинины на отрубы.

Рассчитанный уровень потребительского эффекта для свинины, произве денной в сельскохозяйственной организации, составил 0,89, для мяса свиней, выращенных у индивидуального предпринимателя - 0,83 и для импортной сви нины - 0,76. Эти данные иллюстрируют качественное преимущество мяса мест ного производства перед ввозимым.

Рассчитанные интегральные показатели конкурентоспособности свини ны, произведенной в сельскохозяйственной организации и мелким товаропро изводителем, относительно импортной составили соответственно 0,94 и 0,84.

Показатели ниже единицы показывают, что приморская свинина неконкуренто способна на рынке и в первую очередь по ценовому фактору. Схематически причины низкой конкурентоспособности производства свинины в Приморском крае и предлагаемые варианты их устранения можно проследить на рисунке 1.

Исследование показало, что для повышения конкурентоспособности необходимо:

обеспечить стабильное и достаточное количество свинины на рынке;

снизить цены реализации мяса свиней.

Первую задачу следует решать за счет строительства новых свиноводче ских ферм и комплексов;

увеличения производства свинины в уже действую щих хозяйствах за счет роста числа животных и повышения их продуктивно сти. Вместе с тем, наращивание поголовья свиней приводит к обострению про блемы обеспечения их кормами, которая остается не решенной сельскохозяй ственными производителями края.

Основные причины низкой конкурентоспособности производства свинины в Приморском крае Низкие объемы производства мяса свиней Высокие цены реализации свинины Пути решения Пути решения Создание новых Увеличение выпуска Снижение издержек свиноводческих свинины в действую- производства хозяйств щих хозяйствах свинины Увеличение поголовья Модернизация Снижение затрат свиней производства на корма Проблема обеспеченностью Снижение стоимости Улучшение качества кормами кормов кормов 1. Разработка новых рецептур 1. Контроль химического соста комбикормов ва сырья 2. Концентрация производства 2. Использование современного комбикормов оборудования и технологий Организация крупного производства комбикормов в регионе Рис. 1 Причины низкой конкурентоспособности производства свинины в Приморском крае и возможные варианты их устранения Функционирование свиноводства в крае и реализация свинины местными сельскохозяйственными производителями могут стать эффективными при условии снижения производственных затрат. Факторный анализ себестоимости 1 ц прироста живой массы свиней, выполненный в процессе исследования в разрезе хозяйств края, и ее корреляционно-регрессионный анализ на примере ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА» показали, что наибольшее влияние на изменение результативного признака оказывает расход кормов. Таким образом, снижение затрат на корма при производстве свинины является приоритетной задачей в развитии свиноводства региона и повышении его конкурентоспособности.

В рационе свиней наибольший удельный вес (свыше 90%) приходится на комбикорма. К 2009 г. в Приморском крае осталось единственное крупное му комольно-комбикормовое предприятие, однако оно остановило выпуск кормов для животных из-за убыточности производства. Мощности нескольких малых комбикормовых цехов, расположенных в различных районах края, не позволя ют обеспечить полноценными кормами все поголовье животных. Для развития высококачественной, сбалансированной кормовой базы необходимо внедрение современных технологий с использованием дорогостоящего оборудования, по купка которого оправдана лишь при наличии большого стада свиней. В боль шинстве хозяйств края (68%), занимающихся свиноводством, численность жи вотных не превышает 200 голов. Поэтому для ферм, не имеющих возможности самостоятельно производить корма, рекомендуется организовать крупное про изводство комбикормов, преимуществами которого будут:

применение современного оборудования;

проведение химико-биологических анализов для контроля качества сы рья и готовой продукции;

наличие квалифицированного персонала, способного разрабатывать но вые рецепты комбикормов, с учетом стоимости и наличия сырья, а также по требности заказчиков;

переработка фуражного сырья на давальческой основе.

Резервом снижения стоимости комбикормов может послужить оптимиза ция рецептов полнорационных комбикормов для свиней различных половоз растных групп животных с помощью задачи линейного программирования. В исследовании экономико-математическая задача была сформулирована следу ющим образом: из доступного в Приморском крае сырья и добавок для произ водства комбикормов определить оптимальные рецепты комбикорма для сви ней различных половозрастных групп, сбалансированные по аминокислотам, питательным и минеральным веществам в соответствии с государственным стандартом. При этом содержание отдельных групп и видов компонентов ком бикорма не должно превышать рекомендуемый уровень. Критерий оптималь ности – минимум стоимости единицы веса кормосмеси. В модели использованы следующие условные обозначения:

хj – искомая переменная, количество j-го компонента в комбикорме;

j – вид компонента кормосмеси;

J0 – подмножество объемов компонентов в комбикорме;

I1, I2, I3, I4 – подмножества элементов питания, по которым заданы огра ничения данного типа;

Q – заданный вес комбикорма;

b i, b i – соответственно, допустимый нижний и верхний предел введения в комбикорм i-го питательного вещества (iI);

d k, d k – соответственно, максимально и минимально допустимое содержа ние компонентов k-группы в комбикорме;

Jk – подмножество объемов групп компонентов в комбикорме;

d j, d j – соответственно, максимальное и минимальное содержание в ком бикорме j-го компонента (jJ0);

cj – цена приобретения j-го компонента комбикорма;

aij – содержание i-го элемента питания в единице веса j-го компонента;

bi – рекомендуемое содержание i-го питательного вещества в единице ве са кормосмеси.

В задаче необходимо было найти вектор Х(хj, xi), обеспечивающий мини мум стоимости всех компонент, входящих в фиксированное по весу количество кормосмеси:

f(x)= с j x j min (1) jJ при следующих условиях:

а) суммарная масса компонент, входящих в состав комбикорма, должна быть равна расчетной массе смеси:

х j Q;

(2) jJ б) питательные вещества в комбикорме должны содержаться в заданных пределах:

b i aij x j b i, i I 1 ;

(3) jJ a x j bi, i I 2 ;

(4) ij jJ a x j bi, i I 3 ;

(5) ij jJ a x j bi, i I 4. (6) ij jJ в) ограничение по минимальному и максимальному содержанию групп компонентов:

dk х j dk, k K ;

(7) jJ k г) количество отдельных компонентов не должно превышать предельной нормы содержания их в комбикорме:

d j x j d j, j J0 ;

(8) д) переменные должны быть не отрицательны:

хj 0. (9) В качестве сырья для комбикорма были выбраны пятнадцать основных компонентов, свободно реализующихся на зерновом и промышленном рынке Приморского края: ячмень, овес, пшеница, кукуруза, пшеничные отруби, шрот подсолнечный, шрот соевый, молоко сухое, рыбная мука, мясокостная мука, дрожжи кормовые, травяная мука, мел кормовой, кормовой фосфат и поварен ная соль. Они обозначены соответственно х1, … х15.

В ГОСТ Р 50257-92 «Комбикорма полнорационные для свиней. Общие технические условия» регламентируются следующие характеристики кормов для свиней, выращиваемых и откармливаемых в хозяйствах: содержание кор мовых единиц, сырого протеина, сырой клетчатки, аминокислот (лизин, метио нин и цистин), минеральных веществ (кальций, фосфор, поваренная соль).

На основании данных были составлены системы линейных уравнений и неравенств, представляющих числовую экономико-математическую модель за дачи. Целевая функция себестоимости комбикорма для всех половозрастных групп животных приняла вид:

f(x) = 6,483х1 + 6,509х2 + 7,941х3 + 8,136х4 + 5,417х5 + 25,7х6 + 17,3х7 + 54х + 45х9 + 19,5х10 +18,8х11 + 11,35х12 + 18х13 + 19х14 + 14,12х15 min.

Все рассчитанные рецепты соответствуют заданным нормам включения отдельных компонентов в комбикорм по химическому составу. Наиболее доро гостоящим является комбикорм для поросят в возрасте до двух месяцев 11996,6 руб./т, что обусловлено высоким содержанием в корме сырого протеи на. Самым дешевым (7803,2 руб./т) стал комбикорм для холостых маток и ма ток первого периода супоросности, так как животные в этот период имеют наиболее низкую потребность в питательных элементах.

Рассчитанная стоимость кормосмеси для разных половозрастных групп свиней не превышает стоимость комбикорма, производимого по общепринятым рецептурам. Например, стоимость кормосмеси для поросят в возрасте до двух месяцев на 5,5% ниже по сравнению со стоимостью рекомендуемого комби корма, для ремонтного молодняка – на 9,1%, для свиней на откорме – на 12,8%.

Аналогичным образом в исследовании был произведен расчет стоимости кормосмеси для свиней при использовании давальческого зерна на примере ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА». Для хозяйства были составлены технологические карты для выращивания пшеницы, ячменя, овса и кукурузы. Целевая функция задачи оптимизации структуры комбикорма приняла вид:

f(x) = 5,21х1 + 5,86х2 + 5,98х3 + 5,88х4 + 5,417х5 + 25,7х6 + 17,3х7 + 54х8 + 45х9 + 19,5х10 +18,8х11 + 11,35х12 + 18х13 + 19х14 + 14,12х15 min В результате изменения цен компонентов изменилась структура кор мосмеси. Из-за снижения цен на ячмень его удельный вес значительно вырос в рецептах почти для всех животных, за исключением кормосмеси для свиней на откорме и молодняка от двух до четырех месяцев, где он не изменился. В рас считанном варианте стоимость пшеницы ненамного отличалась от стоимости овса, поэтому в структуре многих смесей произошло замещение одного компо нента другим. Не смотря на значительное снижение цены на кукурузу (почти на 22%), этот вид зерна оказался невостребованным.

При использовании давальческого сырья стоимость кормосмеси для всех групп животных уменьшилась. Снижение в среднем составило 1861,7 руб. за тонну или почти 20% (табл. 3).

Таблица 3 – Стоимость компонентов комбикорма при использовании покупно го и давальческого сырья Стоимость компонентов комбикорма Вариант (без учета премикса), руб./т к варианту Половозрастная группа свиней покупное сырье давальческое сырье % +/ (вариант 1) (вариант 2) Поросята до 2-х мес. 11996,6 10095,3 -1901,3 84, Молодняк от 2 до 4 мес. 9857,3 7964,9 -1892,4 80, Ремонтный молодняк 8441,5 6766,0 -1675,5 80, от 4 до 8 мес.

Матки холостые и первые 7803,2 5944,3 -1858,9 76, 2/3 супоросности Матки последней 1/3 су 8924,7 7064,3 -1860,4 79, поросности и подсосные Хряки-производители 10040,1 8176,7 -1863,4 81, Откармливаемые свиньи 8528,4 6548,6 -1979,8 76, от 40 до 110-120 кг В среднем 9370,3 7508,6 -1861,7 80, В оптимальном плане прямых задач линейного программирования по оп тимизации структуры комбикормов были рассчитаны ненулевые оценки на ограничения по введению отдельных компонентов в его состав с использовани ем модифицированных двойственных задач. В соответствии с теорией расчета ненулевых оценок их формальная интерпретация состоит в следующем: если оценка положительна, то увеличение соответствующего ей ограничения в пря мой задаче на единицу увеличивает в её оптимальном плане экстремальное зна чение целевой функции на количественное значение этой оценки (и наоборот, если оценка отрицательна). В рассматриваемом случае ненулевые оценки поз воляют точно определить вклад каждого вида сырья в себестоимость кор мосмеси, что позволяет производителям использовать наиболее эффективные компоненты для снижения стоимости комбикормов.

Подробно применение ненулевых оценок было рассмотрено на примере оптимизации структуры комбикорма для поросят в возрасте до двух месяцев. В первоначальном решении задачи были полностью использованы пшеница, от руби пшеничные, соевый шрот, мясокостная мука и кормовые дрожжи в рамках предельно допустимых значений. Наименьшую оценку среди перечисленных компонентов получили пшеничные отруби – 2,8 руб., поэтому при необходимо сти снизить себестоимость кормосмеси, но сохранить сбалансированность кор ма по питательным элементам, рекомендуется в первую очередь рассмотреть возможность увеличения допустимого содержания отрубей. При снятии огра ничения на данный ингредиент и пересчете оптимального плана задачи, стои мость тонны кормосмеси снизится на 638,1 руб. или на 5,3 %. Если в силу объ ективных причин увеличить содержание отрубей в комбикорме невозможно, то следует рассмотреть дополнительное введение пшеницы (6,5 руб.), соевого шрота (12,9 руб.) или кормовых дрожжей (15,3 руб.). Данный метод снижения себестоимости комбикорма в хозяйствах следует использовать при согласова нии предельно допустимых норм введения компонентов с зоотехнической службой, чтобы не вызвать проблем с пищеварением и здоровьем у животных.

Для создания стабильной, высококачественной и доступной кормовой ба зы на основе рассчитанных рецептов рекомендуется наладить крупное произ водство комбикормов в Приморском крае. В г. Уссурийске расположено муко мольное предприятие ООО «Уссурийские Мельницы», которое специализиро валось и на выпуске кормов для животных, но в начале 2000-х гг. цех был за крыт из-за нерентабельности производства, оборудование демонтировано, про изводственные помещения и элеватор законсервированы. На сегодняшний день все здания находятся в техническом рабочем состоянии и в дополнительной ре конструкции не нуждаются. Общая площадь помещений составляет 13159 м2, что позволит разместить оборудование для производства 32 тыс. тонн комби корма в год. Выполненные расчеты показали, что работа завода на полную мощность позволит обеспечить кормами свиней в сельскохозяйственных орга низациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Анализ распределения по головья свиней по территории Приморья выявил дополнительное преимуще ство предприятия, оно расположено в транспортном центре края в близи основ ных рынков сбыта продукции.

Разработанный в ходе исследования инвестиционный бизнес-план рекон струкции комбикормового завода предполагает покупку современного обору дования общей стоимостью 76 млн. рублей, включающей доставку, монтаж, пуско-наладочные работы и обучение персонала. Необходимый объем денеж ных средств предлагается привлечь за счет получения кредита в приморском региональном филиале ОАО «Россельхозбанк» под залог оборудования и про изводственных зданий под 15% годовых с льготными условиями погашения в течение 4 лет. Согласно расчетам, общие затраты на производство комбикор мов в 2012 г. составят 30,0 млн. руб., себестоимость 1 т комбикорма – 9,4 тыс.

руб., а средняя цена реализации – 10,5 тыс. руб. В соответствии с планом дохо дов и расходов по проекту в 2012 г. ООО «Уссурийские Мельницы» может по лучить чистую прибыль от реализации комбикормов для свиней в размере 19, млн. руб.

Расчет коммерческой и бюджетной эффективности восстановления заво да динамическим методом до 2015 г. показал, что дисконтированный прирост прибыли за четыре года может составить почти 14,9 млн. руб. Индекс доходно сти равен 1,196, то есть на каждый вложенный рубль предприятие может полу чить почти 20 копеек дохода. Внутренняя ставка дохода на инвестиции соста вит 17,3%, а дисконтированный период окупаемости оборудования - 3,3 года.

В бюджеты различных уровней нарастающим итогом поступит свыше 136 млн. рублей. С учетом дисконтированного денежного потока эта сумма со ставит 112,8 млн. руб. Социальная эффективность с точки зрения интересов ре гиона будет выражаться в дополнительном числе рабочих мест – 7, и через обеспечение отрасли свиноводства высококачественными полнорационными комбикормами.

Значение восстановления комбикормового завода для изменения произ водственных показателей отрасли свиноводства и конкурентоспособности про изводства свинины в сельскохозяйственных предприятиях Приморского края рассмотрено на конкретном примере ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА». Для расчета плана производства и реализации продукции использовалась принятая в хозяй стве технология выращивания свиней и научно-производственная характери стика животных. При скармливании полнорационных сбалансированных ком бикормов предполагается увеличение среднесуточных приростов живой массы свиней до 412,5 г, а животных на откорме до 475 г, что выше по сравнению с показателями 2009 г. более чем в два раза. Это позволит снизить период откор ма свиней, а следовательно затраты на единицу продукции, связанные с содер жанием и кормлением животных.

В перспективе предлагается приблизить структуру стада свиней в ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА» к рациональной для репродукторных хозяйств, так как предприятие носит статус племенной фермы по разведению свиней породы Ландрас. К 2013 г. среднегодовое поголовье свиней составит 537 голов. К этому периоду будет достигнута полная занятость помещений для содержания живот ных, поэтому расчет показателей экономической эффективности отрасли сви новодства в хозяйстве на период 2013-2015 гг. был осуществлен динамическим методом.

Согласно рассчитанного плана откорма животных, в 2012 г. будет реали зовано на убой 197 голов общей живой массой 21,4 т, а начиная с 2013 г. - голов в год живым весом 49 т. Общий валовой прирост живой массы в 2013 г. и последующих годах составит 56 т, в том числе 16 т поросят-отъемышей и 40 т свиней на выращивании и откорме.

Цена комбикорма при сотрудничестве свинофермы и комбикормового за вода на давальческой основе может составить от 9,3 до 15,1 тыс. руб. за тонну в зависимости от половозрастной группы свиней. Экономия затрат на корма в 2012 г. может достигнуть 17%, а в 2013 г. и последующие годы – 13%.

Объем реализации мяса свиней в ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА» с 2013 г.

можно увеличить почти до 50 т, что более чем в 4 раз выше по сравнению с уровнем 2009 г. При сотрудничестве хозяйства с комбикормовым заводом ООО «Уссурийские Мельницы» на давальческой основе при условии постоянного роста цен на покупные ресурсы себестоимость 1 ц живой массы свиней к г. увеличится всего на 3,4 % (табл. 4).

Таблица 4 – Экономические показатели отрасли свиноводства в ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА»

План 2009 г. 2015 г. к Показатели (факт) 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2009 г. в % Объем реализации мяса свиней в жи в 4,1 раза 121,0 214,3 494,4 494,4 494, вом весе, ц Полная себестоимость 1 ц живой 17194 16310 14970 16316 17786 103, массы, руб.

Полная себестоимость продукции в 4,2 раза 2080,5 3495 7401 8067 всего, тыс. руб.

Выручка от реализации всего, тыс.

в 6,4 раза 1769 3775 9474 10325 руб.

Прибыль (убыток) от реализации -311,5 280 2073 2258 2462 продукции, тыс. руб.

Чистая прибыль (убыток) от реали -311,5 263 1948 2123 2314 зации продукции, тыс. руб.

Уровень рентабельности реализации - 7,5 26 26 26 продукции, % Благодаря ежегодно растущим ценам на мясо и мясопродукты, цены реа лизации свинины можно повысить за счет коммерческого дохода, тогда уже начиная с 2012 г. отрасль свиноводства станет рентабельной. В 2013 г. и после дующих годах уровень рентабельности реализации свинины может составить 26%, что позволит хозяйству вести расширенное воспроизводство.

Для сравнения конкурентоспособности местной свинины при предлагае мом варианте развития с импортным мясом в исследовании был применен ин тегральный показатель конкурентоспособности. Рыночная цена реализации од ного килограмма бескостной свинины, произведенной ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА» в 2012 г., может составить 312,6 руб. Цены реализации импортного мяса с учетом среднегодовых темпов инфляции и изменения курса валют до стигнут 316,1 руб. Интегральный показатель конкурентоспособности свинины ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА» относительно импорта будет равен 1,18. Превы шение показателя над единицей на 18% показывает, что свинина местного про изводства будет занимать довольно устойчивое положение на региональном рынке мяса.

Производство свинины должно соответствовать уровню потребления мя сопродуктов в регионе, который помимо социально-экономических факторов зависит от численности и половозрастного состава населения. На основе про гноза численности населения Российской Федерации до 2030 г. Федеральной службы государственной статистики, «Норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ», разрабо танных учеными НИИ питания РАМН, и проекта Министерства здравоохране ния и социального развития РФ «Рекомендуемые оптимальные размеры (нор мы) потребления основных пищевых продуктов для населения РФ» был опре делен нормативный объем потребления свинины в Приморье до 2015 г. Соглас но выполненным расчетам в 2015 г. потребление мяса свиней должно составить почти 42 тыс. тонн.

В Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации удельный вес отечественного мяса и мясопродуктов в пересчете на мясо в об щем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка определен в размере не ме нее 85%. Следовательно, к 2015 г. в регионе необходимо производить 35,7 тыс.

тонн свинины, что в 5,9 раза больше по сравнению с уровнем 2009 г. Для обес печения данного количества мяса необходимо забивать около 475,5 тысяч сви ней. В соответствии со сложившейся в Приморском крае структурой стада среднегодовое поголовье животных должно составлять 258,4 тыс. голов, в том числе 25 тыс. основных свиноматок.

С помощью рядов динамики на основе фактических данных 2000-2010 гг.

было спрогнозировано поголовье свиней до 2015 г. во всех категориях хо зяйств, а также проанализировано соответствие математических расчетов ре альным ресурсным возможностям. Из прогноза следует, что в 2015 г. поголовье животных в крае может составить 187,7 тысяч голов, что выше по сравнению с началом 2010 г. в 2,6 раза. На положительный уклон линий тренда оказал влия ние рост числа животных во всех категориях хозяйств, наблюдаемый в 2007 2008 гг. в рамках реализации национального проекта «Развитие АПК».

По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 г. общее количество помещений для свиней в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Приморского края обеспечивало 77 тыс.

свиномест. В 2006-2007 гг. было введено в действие 4160 свиномест, а в 2010 г.

был достроен свиноводческий комплекс ООО «Зеленодольское» на 12 тыс. го лов. В личных подсобных хозяйствах граждан в последнее десятилетие в сред нем ежегодно содержалась 31 тыс. свиней. Помимо действующих предприятий в крае имеются в наличии законсервированные свиноводческие комплексы, нуждающиеся в реконструкции - «Дальневосточный» (Надеждинский район) и «Новоникольский» (Уссурийский городской округ), общей вместимостью 72, тыс. голов. Таким образом, в Приморье есть производственные помещения для содержания 196,7 тысяч свиней, что соответствует рассчитанному с помощью математических методов поголовью животных. Данные цифры реальны, например, в 1985 г. в крае содержалось более 482,7 тыс. голов во всех категори ях хозяйств, а в 1990 г. – свыше 364 тыс. свиней.

Наращивание поголовья животных в крае и рост производственных пока зателей отрасли должны происходить с одновременным развитием кормовой базы. Приморский край является одним из лидеров в стране по производству сои, которая выращивается в севооборотах совместно с зерновыми культурами и многолетними травами. В силу природно-климатических условий региона зерно не имеет продовольственной ценности и в основном используется в фу ражных целях. Общая площадь пашни края оценивается в 750,2 тыс. га, из ко торых в среднем за последние пять лет обрабатывалось всего 46%. С учетом принятых севооборотов под посевы зерновых культур можно дополнительно задействовать до 35% неиспользуемых пахотных земель или 141,8 тыс. га, ко торые могут обеспечить кормами свыше 425 тыс. свиней.

Эффективность производства любой отрасли в большой степени зависит от трудовых ресурсов и эффективности их использования. По данным террито риального органа федеральной службы государственной статистики по При морскому краю на 1 января 2011 г. численность безработных составляла 25, тыс. человек, среди которых 43% проживают в сельской местности. Согласно произведенному расчету, увеличение поголовья свиней в хозяйствах края до прогнозируемых значений позволило бы обеспечить рабочими местами допол нительно 496 человек, которые будут непосредственно заняты на обслужива нии свиней. Таким образом, при условии модернизации хозяйств, реконструк ции свинокомплексов, обеспечения смежных свиноводству отраслей оборудо ванием и техническими средствами, за счет имеющихся в крае природных и производственных ресурсов поголовье свиней к 2015 г. можно довести до спро гнозированных 187,7 тыс. голов. При росте производственных показателей данное количество животных позволит выпускать 30,8 тыс. тонн свинины в год, что составит 73,5% от потребления.

По результатам выполненного исследования были сформулированы сле дующие выводы и предложения:

– свиноводство относится к числу наиболее экономически выгодных от раслей животноводства, способных в короткие сроки обеспечивать население региона мясопродуктами, однако, в современных рыночных условиях деятель ность большинства производителей свинины неэффективна в силу как органи зационно-экономических факторов, так и внешних условий хозяйствования;

– специфика конкуренции на аграрном рынке связана с особенностями сельскохозяйственного производства, и, как показано в исследовании, в первую очередь зависит от природно-климатических условий региона;

для всесторон него изучения конкурентоспособности товара необходимо учитывать его соот ветствие мировому и национальному законодательству;

– комплексный анализ современного состояния свиноводства и рынка мя сопродуктов в Приморском крае показал, что местные сельскохозяйственные производители не могут обеспечить постоянно растущий спрос на свинину из за низкого уровня развития производства и смежных ему отраслей промышлен ности, в том числе кормопроизводства;

– оценка конкурентоспособности мяса свиней, основанная на установле нии потребительских предпочтений и расчете интегрального показателя конку рентоспособности, позволила сделать вывод, о неспособности местной продук ции конкурировать с зарубежными аналогами в первую очередь по ценовым показателям;

– определен уровень потребления свинины с учетом физиологических по требностей людей разных половозрастных групп в энергии и питательных ве ществах до 2015 года, а также рассчитаны показатели развития свиноводства, необходимые для удовлетворения данного объема;

– по результатам выполненных исследований разработаны основные ме роприятия по развитию отрасли свиноводства и повышения ее конкурентоспо собности в регионе;

– для экономии затрат на корма в свиноводческих хозяйствах с помощью экономико-математических методов рассчитана оптимальная научно обоснованная структура комбикорма для свиней различных половозрастных групп с учетом биологических потребностей животных, питательности и стои мости кормов в Приморье;

на основе теории и методики расчета ненулевых оценок на ограничения по введению отдельных компонентов в состав кор мосмеси выявлены резервы снижения себестоимости производства комбикор мов;

– в целях организации высококачественной кормовой базы в крае разра ботан проект реконструкции комбикормового завода ООО «Уссурийские Мельницы» на основе использования современного ресурсосберегающего обо рудования;

доказаны его экономическая, бюджетная и социальная привлека тельность, а также значимость в обеспечении конкурентоспособности произ водства мяса свиней;

– обоснована экономическая эффективность сотрудничества предприятий комбикормовой промышленности и свиноферм на давальческой основе на при мере типового свиноводческого хозяйства ФГУП «Учхоз ГОУ ПГСХА».

Реализация предложенных в диссертационной работе методик, оценок и предложений может способствовать стабилизации отрасли свиноводства и по вышению ее конкурентоспособности в Приморском крае.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ Статьи в научных изданиях, рекомендованных ВАК 1. Рыжук Т.А. Особенности конкуренции отдельных субъектов экономи ки / Т.А. Рыжук // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – №16. – 2009. – с. 111-116 (0,72 п.л.).

2. Рыжук Т.А. Методологические и практические вопросы конкуренто способности производства свинины / Т.А. Рыжук // Известия Санкт Петербургского государственного аграрного университета. – №17. – 2009. – с.

113-117 (0,56 п.л.).

3. Рыжук Т.А. Внедрение методики использования индекса лояльности для планирования объемов производства новой продукции мясоперерабатыва ющих предприятий / М.В. Дейкун, Т.А. Рыжук // Известия Санкт Петербургского государственного аграрного университета. – №18. – 2010. – с.

200-204 (0,53 п.л., авторских 0,2 п.л.).

4. Рыжук Т.А. Конкурентные позиции свинины местного и импортного производства на мясном рынке Приморского края / Т.А. Рыжук, М.В. Дейкун // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – №2 (76). – 2011. – с. 114-119 (0,27 п.л., авторских 0,17 п.л.).

Статьи в сборниках научных трудов, материалах научных конференций и прочие публикации 5. Рыжук Т.А. Реализация национального проекта «Развитие АПК» по свиноводству в Приморском крае / Т.А. Рыжук // Вестник экономического фа культета СПбГАУ, №9. – СПб.: ООО «Литера», 2009. – с. 111-115 (0,37 п.л.).

6. Рыжук Т.А. Состояние и перспективы развития свиноводства в При морском крае / Т.А. Рыжук // Научное обеспечение развития АПК в условиях реформирования: сборник научных трудов по итогам научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГАУ. – СПб.: СПбГАУ, 2009. – с. 415-418 (0,15 п.л.).

7. Рыжук Т.А. Проблемы сотрудничества сельскохозяйственных товаро производителей и мясоперерабатывающих предприятий (на примере Примор ского края) / Т.А. Рыжук // Экономика и эффективность организации производ ства: сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. Выпуск 11. – Брянск: БГИТА, 2009. – с. 123-126 (0,16 п.л.).

8. Рыжук Т.А. Значение инноваций в обеспечении конкурентоспособно сти производства свинины / Т.А. Рыжук // Молодые ученые – агропромышлен ному комплексу Дальнего Востока: материалы межвузовская научно практическая конференция аспирантов, молодых ученых и специалистов. Вы пуск 9. – Уссурийск: Приморская ГСХА, 2009. – с. 158-164 (0,43 п.л.).

9. Рыжук Т.А. О развитии свиноводства в Приморском крае / Т.А. Рыжук // Молодые ученые – агропромышленному комплексу Дальнего Востока: мате риалы межвузовская научно-практическая конференция аспирантов, молодых ученых и специалистов. Выпуск 10. – Уссурийск: Приморская ГСХА, 2010. – с.

155-161 (0,31 п.л.).

10. Рыжук Т.А. Характеристика регионального рынка мяса и мясопродук тов / Т.А. Рыжук // Проблемы современной аграрной науки: материалы между народной заочной конференции – Красноярск: Красноярский ГАУ, 2010. – с.

169-172 (0,32 п.л.).

Подписано к печати 31.10.2011 г. Формат 60 х 90 1/ Объем 1,33 п.л. Тираж 100 экз. Заказ № Отпечатано в типографии Санкт-Петербургского государственного аграрного университета

 

Похожие работы:





 
2013 www.netess.ru - «Бесплатная библиотека авторефератов кандидатских и докторских диссертаций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.