авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ  БИБЛИОТЕКА

АВТОРЕФЕРАТЫ КАНДИДАТСКИХ, ДОКТОРСКИХ ДИССЕРТАЦИЙ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:     | 1 ||

«Ю. ХАРЧУК РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ Ростов-на-Дону 2005 УДК 636.5/.6 ББК 46.8 КТК 541 Х22 ...»

-- [ Страница 2 ] --

Витамины различаются по химическому строе нию и свойствам. Различают жирорастворимые и водорастворимые витамины. Жирорастворимые: ви тамин А (ретинол), витамин D (кальциферол), ви тамин Е (токоферол), витамин К (филлохинон).

Водорастворимые: витамин С (аскорбиновая кисло та) и витамины группы В — В1 (тиамин), В2 (рибоф лавин), В6 (пиридоксина гидрохлорид), В12 (циано кобаламин), никотиновая кислота (никотинамид), В (пантотеновая кислота), инозит, холин, биотин, Вс (фолиевая кислота).

Потребность перепелов в витаминах зависит от породы, возраста (у молодых потребность более вы сокая) и физиологического состояния. Потребность птиц в витаминах резко возрастает при инфекцион ных заболеваниях, заболеваниях органов пищеваре ния (нарушается процесс усвоения витаминов), при стрессовых состояниях, отравлениях, присутствии в воздухе большой концентрации аммиака, повыше нии температуры окружающей среды. По данным ученых при действии стресс-факторов потребность птиц в витаминах A, D, В2, В12, никотиновой ч пан тотеновой кислотах увеличивается примерно в 2 раза, а в витаминах Е и К — в 4 раза.

При длительной недостаточности витаминов и плохом их использовании в организме перепелов нарушается обмен веществ, снижается использова ние питательных веществ корма, развиваются гипо витаминозы. Длительное полное отсутствие витами нов в рационе вызывает более тяжелые заболева ния — авитаминозы.

Недостаточность одного лишь витамина встре чается только в экспериментах. В условиях реаль ного птичника обычны полигиповитаминозы — ког да недостает сразу нескольких витаминов.

Для профилактики и лечения авитаминозов в перепеловодстве применяют витамины и витамин ные препараты (см. табл. 1), однако лучше давать птице корма, богатые соответствующими витамина ми. В больших дозах витамины обладают токсическим действием. Избыточное скармливание химических витаминов приводит к отравлению птицы — гипер витаминозу. В общепринятых дозах витамины А и D способны снижать токсическое действие других ви таминов.

Возраст Витамин перепелов, недель 1-4 5-6 старше А (ретинол), 7 млн ИЕ 3 D3, млн ИЕ 1, 20 5 Е 2 2 К (мепадион) 2 2 B1 (тиамин) 5 В2 (рибофлавин) В3 (пантотеновая 15 10 кислота) D4 (холин-хлорид) 1000 500 В5 (РР, никотиновая 30 20 кислота) В6 (пиридоксин) 4 Вс (фолиевая 1, кислота) 1,5 1, • (цианокобаламин) 0,05 0,025 0, 0, Биотин 0,2 0, С (аскорбиновая кислота) 50 50 Таблица 1. Нормы добавок витаминов для перепелов на 1г комбикорма Авитаминоз А Витамин А необходим для повышения сопротив ляемости верхнего слоя слизистых оболочек кишеч ника, верхних дыхательных путей и роговицы глаз.

Также этот витамин регулирует обмен веществ и рост птицы. Витамин А содержится в кукурузе, моркови, свекле, тыкве, зеленом луке, просе.

При недостатке витамина А у перепелов пони жается аппетит, они выглядят истощенными, со взъе рошенными перьями. В глазах появляются творожи стые отложения, роговица глаз становится сухой и покрывается язвами, иногда это приводит к слепоте.

Из носовых отверстий выделяется жидкость. У птиц нередки расстройства пищеварения, у молодняка — нарушение роста и развития перьевого покрова.

Иногда у перепелов развиваются параличи конеч ностей, поражения кожи подошвы. Более чувстви тельны к недостатку витамина высокопродуктивные птицы. Снижается оплодотворяемость и выводимость яиц, а полученный из таких яиц молодняк подвер жен инфекционным заболеваниям и плохо сохраня ется при выращивании.

При лечении можно давать птицам рыбий жир или добавлять в питьевую воду либо в комбикорм концентрат витамина А (10 тыс. ИЕ на 1 кг комби корма), строго соблюдая инструкции ветеринара, так как в больших количествах витамин А ядовит. Если масляные препараты имеют высокую концентрацию витамина А, их предварительно разводят в рыбьем жире или растительном масле. Также для этих це лей можно использовать подогретые до 60° молоко, обрат, мясной бульон. Всю дневную норму препара тов витамина А необходимо скармливать в утреннее кормление.

Авитаминоз D (рахит) Витамины группы D применяются в птицевод стве как лечебное и профилактическое средство. По воздействию на организм D2 (эргокальциферол) и D (холекальциферол) одинаковы, но витамин D3 для птицы по сравнению с D2 в 30-40 раз активнее. Этот витамин регулирует фосфорно-кальциевый обмен, стимулирует развитие костной ткани и скорлупы яиц.

При недостатке витамина D нарушается не только баланс минеральных веществ, но и протеина. Вита мины группы D содержатся в рыбьем жире, дрожжах.

При недостатке витамина D у перепелов наблю даются деформация костяка, рахит, анемия, задер жка в росте. У молодняка опухают суставы, клюв и когти становятся мягкими, конечности и грудная клетка искривляются. Молодняк мало и шатко хо дит, часто лежит. У взрослой птицы недостаток это го витамина в первую очередь проявляется в появ лении яиц с тонкой скорлупой, либо без нее, а за тем — резком снижении яйценоскости.

Объективными данными для экспресс-диагнос тики рахита могут служить снижение интенсивнос ти окрашенности скорлупы яиц, толщины и прочно сти скорлупы, снижение общей массы яиц. Такие яйца нельзя брать для выведения, так как появив шиеся перепелята будут больны рахитом уже при рождении.

При лечении добавляют на 1 кг корма витамина D3 3 тыс. ИЕ, витамина Д2 — в 30 раз больше.

Авитаминоз Е (кормовая энцефаломаляция) Витамин Е (токоферол) влияет на нормальную функцию органов воспроизводства, также при его недостатке в организме птицы накапливаются ток сические продукты жирового обмена. Этот витамин содержится в зеленой траве, травяной муке, проро щенном зерне овса, ячмене, кукурузе, сое, молоч ных продуктах. Из рациона следует исключить недоброкачественные жиры, так как вещества, со держащиеся в них, уничтожают витамин Е.

Нарушение репродуктивных процессов — час тый симптом недостатка витамина Е у перепелов.

Недостаток этого витамина не влияет на живую мас су, потребление корма у взрослых перепелов, но за держивается яйцекладка, либо они несут не оплодотворенные яйца. У самцов происходит деге нерация семенников и возникает стерильность. При хроническом Е-авитаминозе развивается мышечная дистрофия — нарушение координации движений и паралич. У перепелят недостаток витамина Е вызы вает нарушение координации движений, судороги, запрокидывание головы. При затянувшемся течении болезни возникают подкожные отеки головы, шеи и крыльев. Добавка 40 ИЕ витамина Е на 1 кг корма в течение 2 недель позволяет восстановить их поло вую функцию.

Авитаминоз К Витамин К (мепадион, филлохинон) влияет на обмен веществ соединительных тканей и повышает свертываемость крови. Витамин К выделяется с со держимым яйца, поэтому несущиеся перепелки осо бенно нуждаются в нем. Этот витамин содержится в зеленом горошке, моркови, шпинате, помидоре, а также в травах — люцерне, клевере, крапиве — и муке, приготовленной из них.

При недостатке витамина К плохо свертывается кровь, понижается прочность капилляров. Малейшая травма сопровождается обильным кровотечением. У птиц часты кровоподтеки в мышцах и под кожей, фекальные выделения содержат кровь из-за крово излияний в пищеварительном канале и в печени.

При лечении необходимо добавлять витамин К (викасол или синковит) из расчета 3 г на 1 кг корма в течение 3-4 дней.

Авитаминоз В1 (полиневрит) Витамин В, (тиамин) необходим для физиоло гической сопротивляемости организма, обмена уг леводов и деятельности нервной системы. Потреб ность перепелов в этом витамине выше, чем у дру гой домашней птицы. Этот витамин содержится в дрожжах, отрубях, жмыхе, соевой муке, молочной сыворотке, рыбной и мясной муке.

При недостатке витамина В, перепела мало дви гаются, вялые. Дыхание у птиц учащенное. Иногда бывают параличи ног и крыльев, судороги. Перья взъерошены, легко ломаются. Периодически возни кают спазмы мышц шеи, ног, крыльев, хвоста, во время которых голова птицы запрокидывается на спи ну, ноги прижимаются к животу, а хвост поднима ется. У молодняка наблюдается задержка роста и слабое развитие перьевого покрова, судороги.

При лечении пользуются синтетическим вита мином В1, добавляя его в корм — 2,5 мг кристалли ческого тиамина на 1 кг кормосмеси для перепелов.

При перегревании птиц и повышенном содержании в рационе углеводов витамин B1 расходуется в орга низме более интенсивно, поэтому рекомендуется при лечении регулировать температуру помещения, где содержатся перепела, не допуская перегрева, а так же снизить в рационе количество углеводов.

Авитаминоз В Витамин В2 (рибофлавин) необходим для роста и развития молодняка птицы, для продуктивности и выводимости перепелят. 30% витамина В2 из пищи несущейся перепелки уходит в яйцо, поэтому для взрослых птиц он так же необходим, как и для мо лодняка. Этот витамин содержится в пророщенном зерне, зелени, молочных отходах, пивных дрожжах, рыбной и мясокостной муке.

При недостатке витамина В2 у молодняка пони жается аппетит, возникают расстройства пищеваре ния, они отстают в росте, нарушается координация движения, конечности дрожат, пальцы скрючивают ся, мутнеет роговица глаза (так называемый «кро вяной глаз»), часто происходит падеж молодняка. У взрослых перепелов авитаминоз В2 сопровождается снижением яйценоскости и выводимости молодняка.

При недостатке витамина В2 у эмбрионов птенцы рождаются с курчавым оперением, с искривленны ми костями ног и погибают в первые дни жизни.

При лечении используют рибофлавин, добавляя его в корм: 6 мг на 1 кг корма. Препарат светочув ствительный, поэтому его необходимо добавлять в корм незадолго до скармливания.

Авитаминоз В Витамин В3 (пантотеновая кислота) поддержива ет нормальное состояние нервной системы, нормали зует белковый и жировой обмены, нейтрализует ток сические вещества, попавшие в организм птицы с кор мом. Этот витамин содержится в дрожжах, кормах животного происхождения, травяной муке, жмыхе.

При недостатке витамина В3 в кормах отмеча ются плохая оперяемость у перепелов, сухость кожи, дерматит, облысение головы и шеи, утолщение кожи на подошвах ног, конъюнктивит и залипание век. В углах клюва и вокруг клоаки появляются серо-ко ричневые струпья. Болезнь сопровождается низкой выводимостью яиц. Перепелята часто рождаются сла быми, многие из них подвержены параличу.

При лечении используют кристаллический кор мовой препарат пантотенат кальция, добавляя по мг на 1 кг кормосмеси.

Авитаминоз В4 (холиновая недостаточность) Витамин В4 (холин-хлорид) — незаменимое пи тательное вещество, необходимое для предотвра щения перозиса у птицы. Этот витамин содержится в семенах злаков, свекле, бобовых, дрожжах.

Перозис — заболевание, связанное с расслабле нием связочного аппарата и сухожилий мышц ко нечностей, вследствие чего происходит свободное смещение суставов. Также при недостатке витамина В4 наблюдается плохой рост молодняка и снижение яйценоскости и выводимости яиц.

При лечении витамин В4 добавляют в корм пе репелов в количестве 2 г на 1 кг корма.

Авитаминоз РР (пеллагра) Витамин РР (никотиновая кислота, ниацин, ви тамин В5) оказывает влияние на обмен веществ, кон тролирует нервную, сердечно-сосудистую и пище вую системы. Этот витамин содержится в дрожжах, отрубях, моркови, капустном листе, картофеле, зе леной траве.

При недостатке этого витамина у перепелят на блюдается расслабление связочного аппарата и сухо жилий мышц конечностей, сходное с перозисом. На коже вокруг глаз, клюва и конечностей появляются белые чешуйки. Плохо растут перья на голове, спине и ногах. Слизистая оболочка языка и ротовой полос ти темно-красного цвета. При полном отсутствии вита мина РР перепелята гибнут уже на 9-е сутки.

При лечении добавляют 25-40 мг никотиновой кислоты на 1 кг корма.

Авитаминоз В Витамин В6 (пиридоксин) регулирует белковый обмен, способствует нормальному кроветворению и свертываемости крови, питанию кожи. Потребность у птицы в атом витамине возрастает при повышен ных дозах животных кормов в рационе. Этот вита мин содержится в животных кормах, дрожжах.

Недостаток витамина Вб проявляется у молод няка в задержке роста, наблюдаются судороги, па раличи, анемия. У перепелят регистрируют круго вые или зигзагообразные движения, голова запро кидывается назад. Хроническая недостаточность за канчивается истощением и смертью.

При лечении витамин В6 добавляют в количе стве 5 мг на 1 кг корма.

Авитаминоз В Витамин В12 (цианокобаламин) необходим для нормального кроветворения, способствует синтезу нуклеиновых и аминокислот, участвует в обмене жиров и углеводов, влияет на яйценоскость, выво димость, жизнеспособность молодняка и взрослых птиц. Этот витамин содержится в кормах животного происхождения, особенно много его в рыбной муке.

При недостатке кобаламина у перепелят замет но понижается темп роста и развития, наблюдается атрофия мышц и нарушение кроветворения. Птицы часто приседают с опущенными крыльями. Иногда наблюдаются параличи конечностей.

При лечении витамин В12 добавляют из расчета 0,05 мг на 1 кг кормов.

Авитаминоз Вс(фолиевая недостаточность) Фолиевая кислота (витамин Вс) тесно связана с витамином В12 и участвует в клеточном обмене ве ществ. Она образуется в зеленых частях растения, солнечный свет стимулирует ее накопление. Тепло вая обработка разрушает большую часть фолиевой кислоты. Наиболее богат фолиевой кислотой соевый шрот, свежие зеленые травы и овощи.

При недостатке фолиевой кислоты в корме у перепелов наблюдается высокая смертность эмбрио нов на последней стадии развития, у перепелят за держивается рост, появляются расстройства пище варения, шейный паралич, слабость конечностей.

Перья плохо растут и недостаточно окрашены. По нижается устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.

Добавка на 1 кг корма 1 мг фолиевой кислоты предотвращает нежелательные последствия ее дефи цита в рационе.

Авитаминоз Н (биотиновая недостаточность) Биотин (витамин Н) регулирует жировой обмен печени, поддерживает нормальное питание кожи, синтезируется микрофлорой кишечника. Биотином богаты горох, бобы.

При недостатке биотина снижается выводимость яиц за счет гибели зародышей в последние дни ин кубации. При вскрытии замерших эмбрионов видны короткая нижняя челюсть, верхняя загнута вниз (так называемый «попугаев клюв»), курчавость оперения, признаки перозиса. У молодняка развивается дер матит, особенно в подошвенной части ног, который прогрессируя иногда приводит к некрозу и отторже нию пальцев.

Для молодняка требуется 0,12 мг, а для взрос лой птицы — 0,4 мг биотина на 1 кг корма.

Авитаминоз С Витамин С (аскорбиновая кислота) синтезиру ется в организме птицы и участвует в обмене ве ществ. Особенно необходим птице витамин С при стрессах. Этот витамин содержится в травяной муке, моркови и зеленых кормах.

При недостатке витамина С у птиц наблюдают ся нарушения в формировании костяка, анемия, сла бое оперение, замедление роста или падение века, резко снижается яйценоскость. В яйце вокруг эмб риона образуется кровяное кольцо. Иногда в коже, под кожей и в мышцах происходят кровоизлияния.

При лечении увеличивают в рационе птиц зеленые корма, дают перепелам аскорбиновую кислоту. До бавка аскорбиновой кислоты в рацион перепелят бройлеров улучшает их рост и развитие, снижает затраты корма.

Недостаточность незаменимых аминокислот ДЛЯ организации полноценного питания необ ходимо обеспечить птицу не только общим количе ством протеина, но и учитывать его качество, обус ловленное содержанием незаменимых аминокислот.

При недостаточном поступлении незаменимых ами нокислот птица болеет и теряет продуктивность.

Лизин необходим в обмене веществ организма перепелов, он способствует образованию пигмента в оперении птицы, влияет на содержание кальция в костях и формирование эритроцитов. При недостатке лизина рост молодняка и продуктивность взрослой птицы снижаются, у перепелов возникает анемия, ломкость костей, истощение мышц. У молодняка на ступают параличи. Лизин в растительном корме со держится в незначительном количестве, поэтому птицу необходимо подкармливать животным белком.

Метионин используется организмом как источ ник серы и регулятор жирового и белкового обмена.

Недостаток метионина приводит к снижению скоро сти роста, ожирению печени, нарушению функции почек, атрофии мышц и развитию анемии.

Цистин заменяет метионин на 20-50%. При не достатка цистина его источником в организме мо жет быть метионин. Метионин, цистин и витамин Е регулируют жировой обмен. Цистин участвует в про цессах дыхания, обмене углеводов, образовании ве ществ, обезвреживающих токсичные продукты об мена. Недостаточность цистина в рационе перепе лов вызывает цирроз печени, выпадение перьев, по ниженную сопротивляемость к инфекционным забо леваниям.

Триптофан используется в организме птицы для синтеза никотиновой кислоты. Никотиновая кисло та в организме в триптофан превращаться не может.

Обеспечение рациона перепелов никотиновой кис лотой способствует сохранению триптофана. Трип тофан необходим для синтеза гемоглобина, связан с процессами оплодотворения и нормального развития зародыша, он нужен для образования глазного пиг мента. Недостаток триптофана приводит к потере веса, снижению потребления корма, нарушению зре ния, развитию анемии и ослаблению иммунных свойств организма.

Аргинин может синтезироваться из лизина при избытке последнего в организме. Аргинин способ ствует быстрому росту молодняка, связан с функци ей желез внутренней секреции, со сперматогенезом и углеводным обменом. Его недостаток приводит к замедлению роста, плохой оплодотворяемости яиц, нарушению белкового и углеводного обмена.

Гистидин регулирует обмен веществ и способ ствует интенсивному росту. Его недостаток замед ляет рост молодняка и ослабляет организм.

Лейцин необходим для синтеза белка плазмы и тканей.

Изолейцин необходим для использования ами нокислот корма.

Фенилаланин участвует в образовании пигмен тов кожных покровов, необходим для кроветворения.

Треонин необходим для использования амино кислот корма, стимулирует привесы молодняка.

Валин необходим для нормального функциони рования нервной системы, участвует в синтезе бел ков и углеводов. При недостатке его у птицы наблю дается потеря аппетита и замедление роста у молод няка. Регистрируется повышенная чувствительность, судороги и нарушение координации движений вслед ствие глубоких дегенеративных изменений в нерв ной системе.

Аргинин, гистидин, лейцин, изолейцин, фени лаланин, треонин и валин обычно присутствуют в кормовых рационах в достаточном количестве, их недостаточность может проявляться только при не хватке общего белка в рационе.

Недостаток минеральных веществ Минеральные вещества крайне необходимы для нормального роста и развития перепелов, так как они шляются необходимым компонентом как в построе нии организма самой птицы, так и участвуют во мно гих биохимических превращениях и физиологичес ких процессах, протекающих в живом организме.

Недостаток или избыток отдельных элементов в рационах, как правило, приводит к развитию забо леваний.

Кальций необходим для построения скелета и скорлупы яйца, клюва, когтей, нормального функ ционирования нервной системы, мускулатуры, свер тывания крови, активации ферментов и гормонов.

Дефицит кальция приводит к снижению роста костяка у молодняка, у взрослых перепелов ослабе вает прочность костяка, он становится хрупким, лом ким. Снижается прочность скорлупы яиц, появляется расклев яиц. Избыток кальция в рационе снижает переваримость жиров, поедаемость корма, нарушает обмен микроэлементов в организме. Длительный из быток кальция в рационе вызывает гипертрофию щитовидной железы, что способствует повышению основного обмена и истощению организма перепелов.

Много кальция содержится в зеленых листьях растений, капусте, моркови, мало — в корнеплодах, отрубях. В качестве минеральной подкормки исполь зуют мел, ракушки, карбонат кальция.

Кальций и фосфор в обмене веществ тесно свя заны друг с другом. Оптимальное соотношение каль ция и фосфора в кормах: 1,25% кальция и 0,7% фосфора.

Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, ферментов, участвует в построении костей, очень важен в обмене жиров, белков и углеводов, участву ет в обменных реакциях в крови.

При недостатке фосфора нарушается кальцие вый обмен, развивается остеопороз, истончается скор лупа, ухудшается общее состояние перепелов, за медляется рост, снижается поедаемость кормов и продуктивность взрослой птицы.

При избытке фосфора задерживается рост, ухуд шается качество скорлупы, повышается смертность молодняка, нарушается подвижность суставов.

Легкоусвояемые соединения фосфора содержат ся в растительном масле, пшеничных отрубях, моло ке, мясе, зерносмеси. В качестве добавок к рациону применяется костная мука и природные фосфаты.

Натрий необходим птице для нормального об мена веществ, роста, процессов переваривания пищи.

При недостатке натрия птица практически не пьет, наблюдаются обезвоживание организма, отек сердца и легких, замедляется рост молодняка. Из быток натрия в воде и корме задерживает жидкость в организме, снижает яйценоскость перепелок, по вышает смертность перепелят.

При лечении надо добавлять пищевую соль в корм перепелам из расчета 2 г на 1 кг корма.

Марганец требуется птице для формирования скелета, предотвращения некоторых форм слабости конечностей, для оптимального роста, яйценоскости и высокой выводимости яиц.

При недостатке марганца нарушается развитие костяка птицы, искривление конечностей. Птица неровно, шатко ходит. Снижается яйценоскость, уменьшается толщина скорлупы, нарушается разви тие эмбрионов.

При лечении необходимо добавить в корм пти цы сульфат марганца (30 мг на 1 кг корма), увели чить в рационе количество костной и рыбной муки, ракушек.

Железо участвует в процессах окисления и восстановления, содержится в гемоглобине крови. По требность перепелов в железе — 120 мг на 1 кг корма.

Медь— незаменимый микроэлемент для обеспе чения максимальной выводимости, входит в гемог лобин крови и способствует повышению устойчиво сти к заболеваниям.

При недостатке железа и меди у растущих пере пелов наблюдается задержка роста, понижение со держания гемоглобина в крови, ухудшается пигмен тация перьев, появляются подкожные и внутренние кровоизлияния, конечности деформируются. По требность перепелов в меди — 5 мг на 1 кг корма.

Цинк входит в состав инсулина — гормона под желудочной железы. При недостатке цинка у пере пелов замедляется рост и половое созревание, ухуд шается оперяемоеть, затрудняется дыхание, наруша ется координация движений, появляются дермато зы. Для поддержания основных жизненных функ ций птиц достаточно 5 мг цинка на 1 кг корма, но для интенсивного роста, развития и хорошей оперя емости перепелов следует вводить 25 мг на 1 кг кор ма. Много цинка содержится в рыбной и мясной муке.

Йод регулирует обмен веществ, влияет на рост, теплообразование и воспроизводительную функцию.

Кобальт входит в состав витамина В12. При не достатке кобальта развивается анемия, задержива ется рост молодняка, снижается продуктивность взрослых перепелов.

Уровская болезнь Это заболевание возникает в результате недоста точного содержания в кормах перепелов минераль ных веществ. Оно характеризуется воспалением сус тавов, ломкостью костей, расстройством пищеваре ния, атрофией мышц. Самки птиц несут яйца с не прочной скорлупой, либо вообще без нее. Птицы рас клевывают яйца, выщипывают друг у друга перья.

Лечение состоит в добавлении в рацион птиц мела, костной муки, йодида калия, рыбьего жира, витаминов группы В.

Мочекислый диатез (подагра) Это заболевание возникает в связи с нарушени ем обмена веществ, отложением солей в органах и тканях. Птица может заболеть как от нарушения функции почек, так и от отравления большим коли чеством азотистых веществ в пище. Оно ха рактеризуется вялостью, истощением птицы, рас стройством у нее пищеварения (фекальные массы с крупинками мочевой кислоты). У птиц опухают су ставы, они плохо двигаются.

Лечение состоит в добавлении в питьевую воду двууглекислой соды, витамина А, снижении в раци оне дозы белков животного происхождения.

Аллопеция Это заболевание связано с недостатком в пище перепелов витаминов А и B1), а также белка, в со став которого входит сера, может возникать и при большой сырости. Оно характеризуется выпадением у птиц перьев (частичным или полным) без их вос становления.

Лечение состоит в добавлении в рацион перепе лов кормов, богатых белком и витаминами А и В,, понижении влажности в помещении, где перепела содержатся.

Каннибализм (расклев) Это заболевание может возникать по разным при чинам: нехватка белков, витаминов, минеральных веществ в рационе, скученное содержание птицы, недостаточное количество кормушек и поилок, чрез мерная освещенность, высокая влажность. При этом перепела расклевывают друг друга, выщипывают друг у друга перья, расклевывают и поедают яйца.

Если условия содержания птицы (освещенность, влажность, плотность посадки) не превышают стан дартные показатели, то рекомендуется увеличить в рационе птицы содержание рыбной и костной муки, поваренной соли, рыбьего жира, зелени, дрожжей, на некоторое время уменьшить освещенность в помеще нии. При выявлении особей, отличающихся агрессив ностью к другим птицам, хорошие результаты дает обрезка на 3-4 мм верхней части клюва. На способ ности поедать корм эта операция не отражается, но нанести вред другим особям они уже не могут.

Нарушение формирования скорлупы яиц Болезнь возникает при нехватке в рационе пе репелов минеральных веществ и витамина О. Также болезнь может возникнуть в результате ранней яй цекладки. Яйца, получаемые от больной птицы, име ют тонкую, мягкую, непрочную скорлупу.

Лечение состоит в добавлении в рацион птицы витамина О, мела, измельченных ракушек.

Отравление химикатами У птиц очень слабо развита вкусовая чувстви тельность, поэтому они могут поедать опасные кор ма. Причиной отравления могут быть вредные газы в помещении. Отравиться птицы могут и при пере дозировке лекарственных препаратов.

Для профилактики отравлений необходимо тща тельно проверять качественность кормов, лекарствен ные препараты давать по назначению ветеринара, проветривать помещение, где содержится птица, вов ремя убирать помет и остатки корма.

ЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ Ньюкаслская болезнь У перепелов зарегистрирована ньюкаслская бо лезнь (псевдочума птиц). Это чрезвычайно опас ная остро протекающая болезнь, в результате ко торой зараженные птицы могут погибать за несколь ко часов.

При обследовании большого числа перепелов на Украине выяснилось, что 70% обследованных име ют антитела против вируса ньюкаслской болезни, хотя клинически эта болезнь себя не обнаруживала, она протекала в скрытой форме. Такие птицы могут быть источником инфекции для представителей ря да куриных. При лабораторном опыте но заражению перепелов ньюкаслской болезнью перепелята в воз расте до 12 дней погибают все. Перепела в возрасте старше 14 дней переносили эту болезнь бессимптом но, но вирус в их крови сохранялся, то есть они мог ли быть переносчиком данной болезни.

Заражение происходит при контакте здоровых птице больными, через инфицированный помет. Ис точниками инфекции могут также служить необез зараженные продукты и сырье, полученные от боль ной птицы, загрязненные выделениями корма, вода и инвентарь, транспортные средства, тара, одежда и обувь. Распространять вирус могут водоплавающая птица, кошки, собаки, крысы. Вирус ньюкаслской болезни выделяется с яйцом не только в период бо лезни, но и длительное время спустя.

Птицеводам, которые имеют в стаде не только перепелов, но и других представителей отряда кури ных, необходимо при любых подозрениях на эту бо лезнь незамедлительно вызвать ветеринара и действо вать по его рекомендациям. Самолечение птиц тем более опасно, что зарегистрированы случаи за болевания людей этой болезнью, сопровождавшиеся катаром и конъюнктивитом, иногда отеком век и лица.

Течение ньюкаслской болезни зависит от физи ческого состояния птицы и особенностей штамма вируса. Симптомы ньюкаслской болезни перечисле ны ниже.

У заразившихся от перепелов птиц начинается лихорадка. Больная птица малоподвижна, сидит, пряча голову под крыло или упершись клювом в пол.

Отмечают вялость, ухудшение аппетита, резко вы раженную сонливость. Из полуоткрытого клюва пти цы вытекает слизь. Дыхание затруднено, птицы ча сто чихают, кашляют, дышат с открытым клювом.

Испражнения жидкие, дурно пахнущие, зеленовато серого цвета, иногда с примесью крови. В зобе на капливаются жидкость и газы со зловонным запа хом. Наблюдается помутнение роговицы.

При менее остром течении болезни отмечаются повышенная возбудимость, шаткая походка, движе ния по кругу, судорожные припадки;

параличи ко нечностей, хвоста и шеи, дрожание головы и запро кидывание ее на спину, перекручивание шеи.

Орнитоз Вирусное заболевание, которое встречается у всех видов птиц. К этой болезни восприимчив и че ловек.

Заболевшая птица находится в сонливом состо янии, оперение у нее взъерошено и загрязнено. Ги бель наступает при судорожном состоянии. При по дозрении на орнитоз птицевод должен незамедли тельно обратиться к ветеринару и следовать его ре комендациям.

Пуллороз Опасное инфекционное заболевание, встречаю щееся только у молодых перепелят. Заболевшие птен цы сонливы, они стоят с закрытыми глазами, неус тойчиво, опустив голову, нередко падают, потом сно ва вскакивают. Некоторые птенцы остаются лежать на груди и кажутся спящими. Иногда они жалобно пищат, дрожат и забиваются в угол. Помет выделя ется беловатый, слизистый, иногда и зеленовато-ко ричневого цвета, который засыхает возле заднего прохода, что приводит к его закупорке. Большая часть птенцов гибнет.

Заболевшую птицу выбраковывают, проводят исследование крови племенного поголовья. Иногда спасти от занесенной инфекции помогает только полная дезинфекция помещения, клеток и оборудо вания с карантинным перерывом и полная смена птиц из здоровой популяции.

Восприимчивость к пуллорозу повышается при охлаждении перепелят после вывода, при недобро качественном корме, при резком перегреве.

Аспергиллез Грибковая инфекция, которая может встречать ся у всех видов птиц. У перепелов в основном на блюдается скрытая форма инфекции, когда у взрос лых особей эта болезнь проходит бессимптомно. Бо леют в основном перепелята. Признаки заболевания:

слабость, одышка, посинение клюва, лапок, частое питье воды.

Лечение — по рекомендациям ветеринара.

Колибактериоз Эта опасная болезнь всех видов птиц вызывает ся кишечной палочкой. Наиболее восприимчивы к ней птенцы. Перепелята по сравнению с другими видами домашней птицы реже заболевают колибак териозом, но при развитии болезни она может при нимать характер эпидемии, особенно при наличии скученности, нарушении температурного режима и воздухообмена. Возбудитель болезни сохраняется во внешней среде 3-5 месяцев. Характерными призна ками острого течения этой болезни являются поси нение клюва, понос, склеивание перьев вокруг кло аки. Окончательный диагноз ставит ветеринарный врач. Больных птиц лечат антибиотиками широкого спектра действия. Желательно во время лечения да вать птице ацидофильную простоквашу. Дезинфек ция помещений и карантин проводятся под наблю дением ветеринарной службы.

Пастереллез Опасная инфекционная болезнь, прозванная «птичьей холерой». Попавший в организм возбуди тель проникает в кровь и вызывает ее заболевание или воспалительные процессы в различных органах.

Часто поражается печень, нарушается обмен веществ, болезнь переходит в сепсис со смертельным исхо дом. Инкубационный период - от 24 часов до 9 дней.

При сверхостром течении болезни птицы погибают внезапно (с посинением клюва и расстройством пи щеварения). Специфический признак болезни — выделение жидкого помета с примесью крови. Забо левшую птицу не лечат. После окончательного ди агноза проводятся карантинные и дезинфекционные мероприятия под надзором ветеринарной службы.

Сальмонеллез Болезнь опасна для людей. Птицы заражаются через воду, помет, а также при поедании заражен ных яиц и их скорлупы. После инкубационного пе риода (3-5 дней) у заболевших птиц наблюдаются Слабость, сонливость, скучивание, нарушение ко ординации движений, расстройство кишечника, конъ юнктивит. Вокруг анального отверстия пух склеива ется, что приводит к непроходимости кишечника.

Птицы погибают от отравления, вызываемого саль монеллами. Нервно-паралитическая форма за болевания сопровождается воспалением суставов крыльев, ног. Диагноз основывается на бактериоло гическом исследовании и патологоанатомической картине. При вспышке сальмонеллеза рекомендует ся больных особей уничтожить, очистить и проде зинфицировать клетки, кормушки, поилки.

Дезинфекцию проводят 3-4%-ным раствором едко го натра.

Гельминтозы Зарегистрированный паразит у перепелов — сингамустрахея. Гельминт локализуется в трахее птицы, мешая ей дышать. Признаки заболевания:

кашель, одышка. Яйца паразита могут распростра няться напрямую от перепела к перепелу. Поэтому кроме лечения заболевших перепелов (препарат ти обендазол из расчета 1,5 г на 1 кг корма), необходи мо молодняк изолировать от взрослых особей, чтобы не было передачи заболевания.

При подозрении на это заболевание ветеринар ной службой проводятся специальные гельминтоло гические исследования.

Князь Кладоискателей Юрий Харчук с японскими перепелами Заводчик перепелов Коваленко Иван Иванович ст. Ленинградская, Краснодарского края Владелец перепелиных ферм в Краснодарском крае.

ККОО Лига «Предпринимателей и Товаропроизводителей»

Кислов Александр Анатольевич На фото: английские черные перепела СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕПЕЛОВ.... Породы и разновидности перепелов Инкубация перепелиных яиц Современные инкубаторы Клетки для перепелов Выращивание молодняка Раздельное выращивание по полу Микроклимат помещения для выращивания перепелов Содержание взрослых перепелов Кормление Откорм перепелов Подготовка перепелов к убою ПЕРЕПЕЛА В КВАРТИРЕ БОЛЕЗНИ ПТИЦ И ПРОФИЛАКТИКА НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ ЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ Ю. ХАРЧУК РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ Ответственный редактор Оксана Кох-Коханенко Технический редактор Геннадий Крамской Художественный редактор Анастасия Киричёк Корректор Валентина Боровцева Компьютерная верстка Анастасий Киричёк Подписано в печать с готовых диапозитивов 20.08.2005 г.

Формат 84x108/32. Усл. п. л. 5,04.

Бумага типографская.

Тираж 4 000 экз. Заказ № Издательство «Феникс», 344082, г. Ростов-на-Дону, пер. Халтуринский, 80.

Тел.: (8612) 74-32-45, тел./факс (8632) 61-89-50, e-maile: acaiempress@tsrv.ru Отпечатано с готовых диапозитивов в ОАО «ИПП «Курск».

3G5007, г. Курск» ул. Энгельса, 109.

E-mail: kursk-2005@yandex.ro www.petit.ra Качество печати соответствует качеству предоставленных заказчиком диапозитивов.



Pages:     | 1 ||
 




 
2013 www.netess.ru - «Бесплатная библиотека авторефератов кандидатских и докторских диссертаций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.