авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ  БИБЛИОТЕКА

АВТОРЕФЕРАТЫ КАНДИДАТСКИХ, ДОКТОРСКИХ ДИССЕРТАЦИЙ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Южно-Российский государственный университет

экономики и сервиса»

(ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС»)

ОТЧЕТ

по самообследованию

направления подготовки магистра

100200.68 «Туризм»

Шахты 2012 Содержание 1 Организационно-правовое обеспечение образовательной 4 деятельности 2 Структура подготовки магистров 5 3 Содержание подготовки магистров 7 3.1 Рабочий учебный план 7 3.2 Учебные программы дисциплин и практик 10 3.3 Программы и требования к итоговой государственной аттестации магистра 4 Организация учебного процесса 4.1 Реализация содержания основной образовательной программы через организацию учебного процесса 4.2. Реализация практической подготовки студентов-магистрантов 4.3 Инновационные методы, используемые в образовательном процессе 5 Качество подготовки магистров 5.1 Анализ текущей успеваемости и результатов промежуточной аттестации 5.2 Качество итоговой аттестации 5.3 Востребованность магистрантов 6 Кадровое обеспечение подготовки магистров 7 Учебно-методическое, информационное и библиотечное обеспечение 7.1 Обеспеченность основной и дополнительной учебной и учебно- методической литературой 7.2 Программно-информационное обеспечение учебного процесса 8 Организация научно-исследовательской и научно-методической деятельности 8.1 Структура НИР 8.2 Научные и деловые контакты в учебно-производственной деятельности студентов 9 Материально-техническая база Заключение В соответствии с Законом Российской Федерации от 10 июля 1992 г.

№3266-1 «Об образовании», Положением о государственной аккредитации образовательных учреждений и научных организаций, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 21 марта 2011 г. № проводилось самообследование направления подготовки магистров 100200. «Туризм». Приказом ректора от 31 января 2012 г. № 11-ов утвержден состав комиссии по самообследованию.

Состав комиссии:

Председатель комиссии:

Шевцова Т.В. зав.кафедрой ТиИГ, председатель комиссии;

Заместители председателя комиссии:

Мирошниченко П.Н. доцент кафедры ТиИГ, председатель НМСС, член комиссии;

Члены комиссии:

Гусев Н.И. профессор кафедры ТиИГ, декан СГФ, член комиссии;

Дашкова Е.В. доцент кафедры ТиИГ, член комиссии;

Ивушкина Е.Б. профессор, зав.кафедрой «Информатика», член комиссии;

Волохова В.Ю. доцент кафедры ТиИГ, член комиссии;

Елисеева О.В. доцент кафедры ТиИГ, член комиссии;

Мкртчян А.М. Генеральный директор туристической компании «Розовый слон», г. Ростов-на-Дону, внешний эксперт.

1 Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности Университет имеет лицензию на право ведения образовательной деятельности регистрационный номер № 1776 от 23 августа 2011 г. серия ААА №002050 и свидетельство о государственной аккредитации регистрационный № 1142 от 16 сентября 2011 г. серия ВВ № 001154, выданные Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки.

В своей деятельности по подготовке магистров по направлению подготовки 100200.68 «Туризм» университет руководствуется следующими нормативными и организационно-распорядительными документами:

Конституцией Российской Федерации;

Гражданским Кодексом Российской Федерации;

Законом РФ «Об образовании» от 10 июля 1992 г. №3266-1;

Федеральным законом «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» от 22.08.1996 г. № 125-ФЗ;

«Типовым положением об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении) Российской Федерации, утвержденным постановлением Правительства РФ от 14.02.2008 г.

№71, и иными нормативными актами Российской Федерации, Федерального агентства по образованию;

Уставом ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС», принятым на конференции коллектива ЮРГУЭС 31.01.2011 г. и утверждённый Приказом Минобрнауки России от 28 апреля 2011 г. №1550;

Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования направления подготовки магистра 100200. «Туризм» и примерным учебным планом, утвержденным Минобрнауки РФ 20.01.2006 г., per. номер № 740 гум/маг;

Приказом Минобрнауки РФ от 22.03.2006 г. № 62 «Об образовательной программе высшего профессионального образования специализированной подготовки магистра» и письмом Минобрнауки РФ от 24.03.2006 г. № 03-749.

2 Структура подготовки магистров Код и название направления: 100200.68 «Туризм».

Степень (квалификация) выпускника – магистр туризма.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки магистра туризма по направлению 100200.68 «Туризм» при очной форме обучения – 2 года.

Выпускающая кафедра – «Туризм и индустрия гостеприимства»

(ТиИГ) Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса» (ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС»).

Профессионально-образовательная программа подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» введена решением Ученого совета ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС» от 29.04.2010 г., протокол № 10. Программа отвечает требованиям рынка труда постиндустриального общества и ориентирована на потребности Южного федерального округа.

Обучение ведется по очной форме обучения.



Программа предусматривает изучение технологий, систем и материальных объектов обеспечения услуг туристской индустрии, организации и реализации технологических процессов оказания услуг, инновационных программ оказания услуг с заранее заданными свойствами, формирование технологического цикла услуги, используемые технические и технологические средства, системы оценки показателей качества услуг туристской индустрии.

Профессионально-образовательная программа подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» носит авторский характер, отражает направленность научно-исследовательской работы выпускающей кафедры.

Выпускник по направлению 100200.68 «Туризм» подготовлен к выполнению следующих видов профессиональной деятельности:

научно-исследовательская;

научно-педагогическая;

технологическая;

организаторская;

проектная.

Лица, желающие освоить профессионально-образовательную программу подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» по направлению 100200.68 «Туризм», должны иметь высшее профессиональное образование по направлению «Туризм», подтвержденное документом государственного образца.

Лица, желающие освоить профессионально-образовательную программу подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» и имеющие высшее профессиональное образование иного профиля, допускаются к конкурсу по результатам сдачи экзаменов по дисциплинам, предусмотренных государственным образовательным стандартом подготовки бакалавра по направлению 100200.62 «Туризм».

Магистр туризма, освоивший основную образовательную программу высшего профессионального образования в рамках направления подготовки 100200.68 «Туризм», имеет возможность продолжить образование в аспирантуре ЮРГУЭС по следующим научным специальностям:

08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности);

25.00.24 – Экономическая, социальная и политическая география 13.00.08 Теория и методика профессионального образования;

09.00.08 – Философия науки и техники.

Динамика приема на направление 100200.68 «Туризм» отражена в Приложении 5, форма 1.

Число студентов, принятых на обучение составило по годам:

2010 г. – дневное обучение – 2 чел.

2011 г. – дневное обучение – 3 чел.

Т а б л и ц а 2.1 – Контингент магистрантов направления «Туризм» в 2010 2011 гг.

Направление, Контингент по срокам обучения за последние три года Уровни специальность, образования:

магистратура, Очная Очная Очная ступень и /или программы 2010 г. 2011 г. 2012 г.

дополнительного квалификация по окончании Наимено Код образования Бюджет. Коммерч. Бюджет. Коммерч. Бюджет. Коммерч.

вание Высшее, 100200.68 Туризм 2 - 5* - - магистр туризма * Из них три студента по направлению 100400.68 «Туризм»

Сотрудниками кафедры «ТиИГ» университета ведется анализ деятельности студентов вуза (и его филиалов) с целью формирования контингента потенциальных кандидатов для дальнейшего обучения в магистратуре.

Выводы:

Программа специализированной подготовки магистров «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»

направления 100200.68 «Туризм» осуществляется по очной форме обучения и соответствует требованиям организации учебного процесса в соответствии с государственным образовательным стандартом от января 2006 г., регистрационный номер № 740 гум/маг и отвечает требованиям общества, рынка труда и мотивации обучающихся.

3 Содержание подготовки магистров Подготовка магистров по направлению 100200.68 «Туризм» в Южно Российском государственном университете экономики и сервиса ведется с года. Профессионально-образовательная программа подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»

разработана на основании государственного образовательного стандарта от января 2006 г, регистрационный номер № 740 гум/маг., с учётом изменений, утверждённых приказом Минобрнауки РФ от 22 марта 2006 г. № 62.

Нормативный срок освоения программы составляет 2 года при очной форме обучения.

Профессионально-образовательная программа подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»

направления 100200.68 «Туризм» включает в себя учебный план, программы учебных дисциплин, программы научно-исследовательской и педагогической практик и имеет следующую структуру:

цикл ДНМ – дисциплины направления специализированной подготовки магистра;

цикл СДМ – специальные дисциплины магистерской подготовки;

РМ – практики и научно-исследовательская работа магистранта, включая подготовку выпускной квалификационной работы (диссертации);

ИГАМ – итоговая государственная аттестация магистранта.

Содержание национально-регионального компонента и дисциплин по выбору профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии 100200.68 «Туризм» обеспечивают подготовку выпускника в соответствии с квалификационной характеристикой, установленной ГОС ВПО от 20 января 2006 г., регистрационный номер № 740 гум/маг.

3.1 Рабочий учебный план Структура и содержание учебного плана профессионально образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии 100200.68 «Туризм» отвечают требованиям к обязательному минимуму государственного образовательного стандарта.

Срок освоения профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» магистра по направлению 100200.68 «Туризм» при очной форме обучения и трудоемкости 54 часа в неделю составляет недели, из них:

– теоретическое обучение, включая научно-исследовательскую работу студентов, практикумы, в том числе лабораторные работы, подготовку выпускной квалифицированной работы – 69 недели – экзаменационные сессии – 6 недели – практики: – 10 недель в том числе а) научно-исследовательская практика – 6 недель б) педагогическая практика – 4 недели – итоговая государственная аттестация, включая защиту выпускной квалификационной работы – 2 недели – каникулы (включая 8 недель последипломного отпуска) – 17 недель Объем аудиторных занятий студента магистратуры при очной форме обучения не превышает в среднем за период теоретического обучения по программе специализированной подготовки магистра 14 часов в неделю.

Ниже в таблице 3.1 приведено соотношение объемов часов по циклам Государственного образовательного стандарта (ГОС) и действующего учебного плана профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» (срок обучения 2 года).

Т а б л и ц а 3.1 Соотношение объемов часов по циклам ГОС и рабочего учебного плана специализированной подготовки магистра (срок обучения 2 года) Направление Цикл ГСЭ Цикл ДНМ Цикл СДМ Цикл ДВМ Цикл РМ подготовки (часов) (часов) (часов) (часов) (часов) ГОС РУП ГОС РУП ГОС РУП ГОС РУП ГОС РУП 100200. 4068 4068 1134 1134 900 900 300 300 2034 «Туризм»

Общая продолжительность профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» по направлению 100200.68 Туризм составляет 4068 часа по ГОСу и 4068 часа по рабочему учебному плану.

Структура профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» по направлению 100200.68 Туризм приведена в таблице 3.2.

Т а б л и ц а 3.2 Структура профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» по направлению 100200.68 «Туризм»

Всего Индекс Наименование дисциплин и практик часов 1 2 ДНМ Дисциплины направления Федеральный компонент ДНМ.01 Современные проблемы науки и производства (туризм) ДНМ.02 История и методология науки и производства (туризм) Окончание таблицы 3. 1 2 Компьютерные технологии в науке и днм.оз производстве (туризм) Национально-региональный (вузовский) компонент ДНМ.04 Дисциплины, устанавливаемые вузом (факультетом) ДНМ.04.1 Иностранный язык (технологии перевода научной литературы) ДНМ.05 Дисциплины по выбору студента ДНМ.05.1.1 Философия ДНМ.05.1.2 Философия в естествознании ДНМ.05.2.1 Нормативно-правовое обеспечение туризма ДНМ.05.2.2 Концептуальные основы профессионального туристского образования ДНМ.05.3.1 Инновационный менеджмент туристкой индустрии ДНМ.05.3.2 Методики оценки туристско-рекреационных ресурсов Специальные дисциплины СДМ.00 Дисциплины реализации магистерской программы СДМ.01 Технологический цикл формирования туристского продукта СДМ.02 Технологический цикл продвижения и реализации туристского продукта СДМ.ОЗ Системы обеспечения безопасности в туризме СДМ. 04 Коммуникационные технологии в туризме СДМ. 05 Концептуальные основы качества в туризме ДВМ.00 Дисциплины по выбору студента ДВМ.01.1 Технологические процессы на предприятиях общественного питания ДВМ.01.2 Технологические процессы в средствах размещения ДВМ.02.1 Технологии предоставления анимационных услуг ДВМ.02.2 Технологии предоставления экскурсионных услуг ДВМ.03.1 Основы подготовки диссертации ДВМ.03.2 Основы подготовки научной и учебной литературы РМ.00 Работа магистра (в том числе практики) РМ.01 Научно-исследовательская работа в семестре РМ.02 Подготовка магистерской диссертации 10 недель Практики РМ.03.1 Научно-исследовательская практика 6 недель РМ.03.2 Педагогическая практика 4 недели ИГАМ Итоговая государственная аттестация магистра 1 неделя Итого часов специализированной подготовки магистра Объем времени, отведенного на реализацию дисциплин федерального компонента, национально-регионального компонента, специальных дисциплин и дисциплин по выбору, соответствует требованиям ГОСа для подготовки магистра туризма.

По всем дисциплинам федерального компонента и практикам, включенным в учебный план программы специализированной подготовки магистров, выставляется итоговая оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно).

По всем дисциплинам национально-регионального компонента, дисциплинам по выбору и специальным дисциплинам по выбору профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»

выставляется итоговая оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно или зачтено, незачтено).

Дисциплины по выбору студента являются обязательными для изучения студентом.

Обучение в магистратуре осуществляется в соответствии с индивидуальным планом работы студента-магистранта, разработанным с участием научного руководителя магистранта и научного руководителя магистерской программы с учетом пожеланий магистранта. Индивидуальный учебный план магистранта утверждается деканом факультета.

Индивидуальный план научно-исследовательской работы магистра может изменяться при необходимости изменения (уточнения) темы магистерской диссертации вследствие промежуточных результатов исследования.

3.2 Учебные программы дисциплин и практик В соответствие с письмами Минобразования России от 19.05.2000 № 14 52-357 ин/13 «О порядке формирования основных образовательных программ высшего учебного заведения на основе государственных образовательных стандартов», Минобрнауки России от 23.03.2006 № 03-344 и Приказом Минобрнауки России от 06.05.2005 № 137 «Об использовании дистанционных образовательных технологий» по дисциплинам учебного плана подготовки магистра по направлению 100200.68 «Туризм» разработаны учебно методические комплексы, включающие в себя рабочую учебную программу дисциплин, материалы, устанавливающие содержание и порядок проведения промежуточных и итоговых аттестаций (в соответствии с требованиями к итоговой аттестации, установленными ГОС).





Специализированная подготовка магистров направления 100200. «Туризм» базируется на системном подходе. Рабочие программы дисциплин рассматриваются на заседании кафедры и заседании научно-методического совета направления (НМСН) с целью анализа требований и рекомендаций, предъявляемых к магистрам туризма. Рабочие программы дисциплин и учебно методические разработки утверждаются председателем НМСН 100200. «Туризм».

Рабочие программы по всем дисциплинам различных циклов имеются в наличии. Структура и содержание рабочих программ дисциплин соответствует целям, задачам и обязательному содержанию программы специализированной подготовки магистра «Туризм» направления 100200.68 «Туризм». Содержание дисциплин соответствует требованиям и базовым дидактическим единицам подготовки магистров туризма, определенным ГОСТом и формирует у студентов магистратуры:

необходимые представления;

знание и понимание основных вопросов, рассматриваемых в курсах дисциплин;

знание и умение использовать понятия, системы, методы и средства решения профессиональных задач.

Преподавание дисциплин ведется в форме авторских курсов по учебным программам, которые составлены на основе результатов исследований профессорско-преподавательского состава кафедр, обеспечивающих реализацию профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» по направлению 100200.68. Содержания дисциплин учитывают региональную и профессиональную специфику подготовки магистра информационных систем для выделенных видов профессиональной деятельности (научно-исследовательская;

организационно-управленческая и педагогическая деятельность).

Методические указания и материалы учебно-методических комплексов сформированы с учетом Положения о проведении текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся в ФБГОУ ВПО «ЮРГУЭС». Содержание программ промежуточной аттестации (экзаменов, зачетов) и диагностических средств контроля знаний студентов магистратуры соответствуют требованиям ГОСа к выпускникам. Виды итогового контроля знаний по дисциплинам учебного плана предусмотрены учебным планом профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»

направления 100200.68 «Туризм». В течение первого месяца обучения магистрам доводятся сведения о процедурах текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации, обучающихся по каждой дисциплине.

В рабочих программах дисциплины отражены объем и содержание различных видов самостоятельной работы студентов магистратуры. Различные авторские курсы содержат различную методологию организации самостоятельной работы магистрантов. Элементами самостоятельной деятельности магистрантов являются:

подготовка к лекционным, практическим и лабораторным занятиям;

изучение разделов дисциплин, указанных преподавателем;

поиск учебно-научной литературы и ее конспектирование;

составление реферата на заданную тему;

другие виды работ, определяемые индивидуальным планом студента магистранта.

Объем и содержание различных видов самостоятельной работы студентов отражены в рабочих программах дисциплин. Вид, структура и содержание деятельности магистранта, определенной как самостоятельная работа, предварительно рецензируется кафедрой и членами НМСН 100200. «Туризм».

Самостоятельная работа студентов магистратуры выполняется в соответствии с заданным графиком предоставления на проверку результатов работы. Контроль такого вида работы магистранта включает проведение индивидуальных консультаций, коллоквиумов, а также использованием рейтинговой системы контроля и оценки знаний.

3.3 Программы и требования к итоговой государственной аттестации магистра Итоговая государственная аттестация магистра по направлению 100200.68 «Туризм» включает в себя защиту выпускной квалификационной работы. Тематика выпускных квалификационных работ магистрантов рассматривается на заседании кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства»

и утверждается приказом ректора ЮРГУЭС.

Выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация) представляет собой законченную теоретическую или экспериментальную научно-исследовательскую работу, связанную с решением актуальных задач, определяемых особенностями подготовки в рамках специализированной магистерской программы «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» направления 100200.68 «Туризм». Время, отводимое на подготовку магистерской диссертации, составляет 20 недель.

Магистерская диссертация представляется в виде рукописи. Требования к структуре, содержанию и объему магистерской диссертации определены ГОУ ВПО «ЮРГУЭС» на основании Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений, утвержденного Министерством образованием России, государственного образовательного стандарта по направлению «Туризм» и методических рекомендаций УМО учебных заведений РФ в области сервиса и туризма.

Основные требования к объему и оформлению пояснительной записки и графической части выпускных квалификационных работ устанавливает стандарт организации «СТО ЮРГУЭС 01-2009» (утвержден приказом ректора от 13.02.2009 г. № 27-ов).

Выводы:

1. Основная образовательная программа высшего профессионального образования, учебный план профессионально образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» направления 100200. «Туризм», их составные части, структура, трудоемкость, сроки обучения, бюджет времени, перечень дисциплин и их группировка по циклам соответствует требованиям государственного образовательного стандарта.

2. Рабочие программы разработаны для всех дисциплин учебного плана, по своей структуре и содержанию соответствуют требованиям, закрепленным соответствующим государственным образовательным стандартом.

3. Структура и содержание итоговой государственной аттестации магистра соответствует методическим рекомендациям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.

4 Организация учебного процесса 4.1 Реализация содержания основной образовательной программы через организацию учебного процесса Реализация содержания профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» направления 100200.68 «Туризм» достигается составлением нормативных документов, регламентирующих учебный процесс:

график учебного процесса профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» (на весь период обучения в магистратуре);

графики учебного процесса (по семестрам);

расписание занятий (по семестрам);

расписание итоговой аттестации студентов (зачеты и экзамены по семестрам);

план-график мероприятий самостоятельной работы магистранта;

план-график работы научно-методического семинара кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства».

График учебного процесса на семестр включает перечень дисциплин, виды занятий, рейтинговые контрольные точки проверки промежуточных и итоговых знаний студентов.

Расписание аудиторных занятий составляется с помощью автоматизированной программы AVTOR-2003, на каждый семестр отдельно, в соответствии с рабочим учебным планом программы специализированной подготовки магистра информационных систем.

Расписание занятий регламентирует равномерную загрузку аудиторной учебной деятельности магистранта по дням недели, определяемую требованием ГОСа для очной формы обучения: объем аудиторных занятий не должен превышать в среднем за период специализированной подготовки магистра 14 часов в неделю.

При составлении расписания занятий учитываются требования кафедры, обусловленные спецификой проведения занятий: предоставление специализированных и оснащенных необходимыми техническими средствами аудиторий и лабораторий.

4.2. Реализация практической подготовки студентов-магистрантов Учебная, научная, методическая и организационная деятельность кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства» ориентирована на практическую деятельность выпускников в соответствии с запланированными видами их профессиональной деятельности: научно-исследовательская;

организационно-управленческая и педагогическая деятельность. Кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства» и другие кафедры, входящие в НМСС проводят постоянную работу с целью ориентации учебно-научного процесса на практическую деятельность выпускников.

Студенты-магистранты направления подготовки 100200.68 «Туризм»

проходят следующие виды практик: научно-исследовательская, педагогическая. Прохождение данных видов практик в соответствии с учебным планом организуется в:

структурных подразделениях ЮРГУЭС (в комплексных учебно научно-производственных лабораториях кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства»);

туристских фирмах и других предприятиях туристской индустрии.

ЮРГУЭС заключены долгосрочные договоры на прохождение практик студентами направления подготовки 100200.68 «Туризм» со следующими предприятиями и организациями:

1. МУ Департамент культуры, 346500, Ростовская обл., г. Шахты, ул.

Ленина, 118 (договор ТиИГ /08-3Д от 6.10.2008 г., срок действия – до 2013 г.).

2. ООО «Кава ди Пьетро», 346480, Ростовская обл., п. Каменоломни, ул.

Крупской, 47 (договор ТиИГ /08-2Д от 16.05.2008 г., срок действия – до г.).

3. ООО «Лайт», 346504, Ростовская обл., г. Шахты, ул. Маяковского, «А» (договор ТиИГ /09-5Д от 17.03.2009 г., срок действия – до 2014 г.).

4. МУК «Шахтинский краеведческий музей», 346500, Ростовская обл., г. Шахты, ул. Шевченко, 149 (договор ТиИГ /09-4Д от 12.01.2009 г., срок действия – до 2014 г.).

5. Администрация Октябрьского (сельского) р-на Ростовской области 346480, п. Каменоломни, Ростовской обл., пер. Советская, 10 (ТиИГ/09-07 Д от 27.04.2009 г., срок – 2015).

6. ООО «Елена-тур» 346500, Ростовская обл., г. Шахты, пер. Красный Шахтер, 68 офис 206 (ТиИГ/09-08 Д от 04.05. 2009 г., срок – 2015).

7. ИП Пищикова А.П. 346500, Ростовская обл., г. Шахты, ул. Шевченко, 153 Ж (ТиИГ/10-10 Д от 01.09.2010 г., срок – 2015).

8. ООО «Акватория» 346517, Ростовская обл., г. Шахты, ул. Дачная, (ТиИГ/11-13Д от 01.09.2011 г., срок – 2016) Учебный процесс по направлению 100200.68 «Туризм» осуществляется на основе учебно-лабораторной базы, обеспечивающей выполнение требований ГОСа и учебных программ в части реализации лабораторных практикумов, постановки практических и других видов занятий:

комплексная учебно-научно-производственная лаборатория «Романтик-ЮРГУЭС»;

комплексная учебно-научно-производственная лаборатория «Ресторан «Интеграл»;

специализированная аудитория «Кабинет гостеприимства».

Научно-исследовательская практика предусматривает сбор фактического материала для выполнения выпускной квалификационной работы (магистерской диссертации). Продолжительность научно-исследовательской практики – 6 недель.

Педагогическая практика проводится на кафедре «Туризм и индустрия гостеприимства», к которой прикреплены студенты магистратуры.

Руководителем педагогической практики является научный руководитель магистранта. Продолжительность педагогической практики – 4 недели.

Оценка работы студента-магистранта в период научно исследовательской практики осуществляется научным руководителем магистранта.

Практическая направленность деятельности магистранта достигается планомерным мониторингом полученных им результатов при изучении дисциплин, поисковых и научных исследований. Для индивидуализации и контроля работы магистранта в плане-графике мероприятий самостоятельной работы включены контрольные точки индивидуальных собеседований:

с преподавателями, ведущими авторские курсы;

с научным руководителем магистерской диссертации;

с руководителем специализированной магистерской программы «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»».

4.3 Инновационные методы, используемые в образовательном процессе Профессионально-образовательная программа подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»»

направления 100200.68 «Туризм» ориентирована на применение и поиск новых форм и методов обучения, направленных на повышение качества подготовки магистров, развитие творческой активности магистров.

Рабочим учебным планом направления подготовки 100200.68 «Туризм»

более 50 % учебной работы студентов отводится на самостоятельную (внеаудиторную) работу. В процессе самостоятельной работы студенты имеют возможность контролировать свои знания с помощью разработанных тестов по дисциплинам специальности. По всем дисциплинам сформированы тесты итогового контроля знаний студентов.

Широко практикуется проведение занятий на туристско-экскурсионных предприятиях, в гостиницах и ресторанах, выставочных комплексах, музеях городов Ростовской области, на базе собственных комплексных учебно научно-производственных лабораторий.

ППС кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства» использует инновационные методики обучения и формы организации учебного процесса.

Использование информационных ресурсов и баз знаний:

1) использование базы данных электронных библиотек;

2) использование программ Быстрого выбора отеля и подбора тура на сайтах крупнейших туроператоров России;

3) самостоятельные занятия предполагают изучение сайтов туроператоров и других предприятий туристской индустрии;

4) информационные ресурсы сети Интернет, статистические базы данных Российской Федерации и ЮНВТО.

В ходе обучения используются также видеофильмы о достопримечательностях туристских центров, а также компьютерные программы и интерактивные карты мира и отдельных регионов.

Выводы:

1. Организация учебного процесса соответствует требованиям ГОС и обеспечивает возможность качественной подготовки магистров по направлению 100200.68 «Туризм».

2. Кафедра «ТиИГ» проводит постоянную работу по ориентации учебно-научных процессов на практическую деятельность выпускников.

3. Наряду с использованием классических традиционных приемов и форм обучения, на кафедре внедряются современные инновационные формы и методы обучения магистров, основанные на информационных технологиях для организации самостоятельной работы магистров и формирования индивидуального стиля профессиональной деятельности как работника, владеющего знаниями.

5 Качество подготовки магистров 5.1 Анализ текущей успеваемости и результатов промежуточной аттестации Контроль учебного процесса проводится на основании Положения о проведении текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации студентов, утвержденного решением Ученого совета ЮРГУЭС от 27.12.2007 г., протокол № 4.

В целях обеспечения всесторонней оценки знаний, умений и навыков, профессиональных качеств магистров в ЮРГУЭС действует рейтинговая система оценки знаний студентов, в основе которой лежит модульность учебных программ, дисциплин и самого образовательного процесса.

Текущий контроль знаний студентов направления 100200.68 «Туризм»

осуществляется путем проведения контрольных испытаний оценки их способностей (знаний, навыков и умений). Результаты промежуточных аттестаций магистрантов профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии 100200.68 «Туризм» представлен в следующих таблицах 5.1 и 5. Т а б л и ц а 5.1 – Результаты промежуточных аттестаций Абсолютная Относительная Качественная Учебный Экзаменацион успеваемость успеваемость успеваемость год ная сессия (%) (%) (%) 1семестр 100 80 2010- 2 семестр 100 77,5 62, 2011-2012 3 семестр 100 93,3 93, Т а б л и ц а 5.2 – Результаты промежуточных аттестаций по циклам ГОС Качественная Циклы дисциплин успеваемость (%) Цикл дисциплин направления 78, Цикл специальных дисциплин В ходе промежуточных аттестаций по циклам ГОС магистранты показали высокий уровень знаний. Эти результаты достигнуты благодаря хорошей посещаемости занятий, умело организованной самостоятельной работе магистрантов.

5.2 Качество итоговой аттестации Тематика выпускных квалификационных работ магистров утверждена приказом ректора ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС» № 19-дн от 17.01.2012 г.

Руководство выпускными квалификационными работами осуществляют ведущие преподаватели кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства», кандидатами наук. Научные руководители студентов-магистрантов ведут научные исследования и имеют по тематике магистерской программы опубликованные научные статьи в ведущих отечественных журналах, трудах национальных и международных конференций и симпозиумов.

5.3 Востребованность магистрантов Выпускники кафедры «Туризм и индустрия туризма» работают в предприятиях, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность. География работы выпускников охватывает следующие города:

Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Сочи, Шахты, Элиста и др., таким образом, выпускники востребованы не только на региональном рынке труда.

Выпускники имеют положительные отзывы об уровне подготовки.

Выпускники-магистранты востребованы в научно-исследовательских, образовательных административно-управленческих и других учреждениях и организациях федерального и регионального уровней администрирования.

Выводы:

1. На кафедре используются различные методы контроля качества знаний.

2. Результаты анализа промежуточных аттестаций магистрантов показали соответствие их требованиям Государственного образовательного стандарта.

4. Подготовка магистров осуществляется в соответствии с требованиями работодателей и государственного образовательного стандарта, что обеспечивает их востребованность на региональном и общероссийском рынке труда.

6 Кадровое обеспечение подготовки магистров Одним из важнейших условий, определяющих качество подготовки магистров, является кадровое обеспечение образовательной деятельности.

Профессорско-преподавательский состав, привлекаемый к реализации основной образовательной программы подготовки по направлению 100200. «Туризм» имеет базовое образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины, систематически занимается научно-методической деятельностью, что соответствует требованиям ГОСа. Характеристика кадрового обеспечения подготовки приведена в приложении (таблицы 5, 6).

Профессорско-преподавательский состав, обеспечивающий подготовку по направлению 100200.68 «Туризм» Южно-Российского государственного университета экономики и сервиса, составляет 12 человек и имеет большой опыт научно-педагогической деятельности.

Доля преподавателей, обеспечивающих учебный процесс по направлению магистратуры, с учеными степенями и учеными званиями составляет 100 %.

Число докторов наук, профессоров, участвующих в учебном процессе, составляет 3 человека (25 %).

В таблице 6.1 приводится качественный состав преподавателей, обучающий студентов направления 100200.68 «Туризм», по блокам дисциплин.

Т а б л и ц а 6.1 – Качественный состав преподавателей направления 100200. «Туризм»

Ученая степень, звание Блок ДНМ СД РМ Профессоры, д.н. 2 2 Профессоры, к.н. - - Доценты, д.н. - - Доценты, к.н. 3 6 Доценты без ученой степени - - Ст. преподаватели, к.н. - 1 Всего, чел. 5 9 в т.ч. со званием, ученой степенью, 5/100% 9/100% 2/100% чел./% Общее руководство научным содержанием и образовательной частью магистерской программы по направлению 100200.68 «Туризм» осуществляет д.ф.н., профессор Ивушкина Е.Б.

Непосредственное руководство студентами-магистрантами осуществляется научными руководителями, имеющими ученую степень и ученое звание: к.э.н., доцент Шевцова Т.В., к.э.н., доцент Волохова В.Ю.

В реализации ОПП по направлению 100200.68 «Туризм» принимает участие 9 преподавателей профилирующей кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства», все имеют ученые степени и звания – доктора наук, профессора – 2 чел. – 22,2%, кандидата наук, доцента – 7 чел. – 77,8%.

Кадровый состав штатных преподавателей и преподавателей – внешних совместителей кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства» представлен в таблицах 6.2, 6.3.

Преподаватели кафедры постоянно работают над повышением профессионального уровня. Формами повышения квалификации являются стажировка, курсы повышения квалификации при ЮРГУЭС, обучение в аспирантуре и докторантуре.

На кафедре формируются ежегодные планы повышения квалификации, профессиональной переподготовки и стажировки преподавателей, предусматривающие повышение квалификации не реже одного раза в 5 лет.

Повышение квалификации контролируется кафедрой, учебно-методическим отделом и учитывается Учёным советом университета при конкурсном отборе преподавателей.

Все преподаватели за последние 5 лет повысили квалификацию, ежегодно повышают квалификацию не менее 20% ППС. Сведения о повышении квалификации ППС кафедры в 2006-2011г.г. представлены в приложении, таблица 6-а.

Подтверждением высокой квалификации ППС кафедры «ТиИГ»

квалификации является высокий уровень подготовки выпускников, защита диссертаций, издание монографий, подготовка научных статей и докладов и участие в научно-практических конференциях разного уровня, включая международные.

Выводы:

1. По характеристикам кадрового обеспечения учебного процесса подготовки магистров по направлению 100200.68 «Туризм» кафедра «ТиИГ»

отвечает лицензионным требованиям.

2. Коллектив кафедры обладает высокой квалификацией, большим научным и творческим потенциалом.

3. Профессорско-преподавательский состав кафедры постоянно работает над повышением квалификации, профессиональной компетентности, что позволяет качественно осуществлять реализацию профессиональных образовательных программ.

7 Учебно-методическое, информационное и библиотечное обеспечение 7.1 Обеспеченность основной и дополнительной учебной и учебно методической литературой Реализация основной образовательной программы подготовки магистра по направлению 100200.68 «Туризм» обеспечена доступом каждого студента магистратуры к библиотечным фондам и базам данных. В список учебной и учебно-методической литературы включены те издания, которые в рабочих программах дисциплин рекомендованы в качестве обязательных для изучения.

Эта литература издана за последние пять лет. Список дополнительной литературы включены издания сроком не более 10 лет.

Средняя фактическая обеспеченность магистрантов основной, дополнительной и учебно-методической литературой по дисциплинам учебного плана соответствует нормативам ГОС. Рабочие программы дисциплин содержат указания на важнейшие профессиональные журналы, имеющиеся в библиотеке ЮРГУЭС, возможности доступа к различным сетевым источникам информации.

7.2 Программно-информационное обеспечение учебного процесса Магистрантам обеспечена возможность бесплатного выхода во всемирную глобальную сеть Интернет и работа в ней в достаточном временном объеме. Обеспечено подключение к библиотечной информационной системе MARC (Internet).

В качестве пользователей библиотеки ЮРГУЭС магистранты имеют доступ к электронной библиотеке диссертаций (РГБ), базе данных информационного агентства Integrum Techno («Интегрум-Техно»).

Иностранные базы данных издательства «Эльзевир» (электронная библиотека Издательского дома «Гребенников», архив научных журналов SAGE Journals Online издательства SAGE Publications), иностранная периодика компании ЭБСКО представлена через локальную сеть университета.

Наличие стандартных программных продуктов – Windows, Microsoft Office, Adobe Reader и др. – позволяет обращаться к электронным версиям УМКД, разработанным преподавателями вуза.

Выводы:

1. Объем и качество библиотечно-информационного обеспечения учебного процесса по направлению 100200.68 «Туризм» соответствует требованиям ГОС.

2. В учебном процессе активно применяются новые информационные технологии, современное программное обеспечение в процессе подготовки магистров направления 100200.68 «Туризм».

8 Организация научно-исследовательской и научно методической деятельности 8.1 Структура НИР За отчетный период ППС кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства» выполнял различные виды работ научно-исследовательского характера. С 2008 по 2011 гг. ППС кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства» работал по теме госбюджетной НИР Г-5.08.СГФ «Концептуальные и стратегические аспекты подготовки кадров для туристской индустрии».

За период с 2008 по 2011 годы выполнены хоздоговорные НИР:

2007 год – «Изучение зарубежного опыта формирования кадрового потенциала туристской индустрии»;

2008 год – «Организация практической подготовки кадров туристской индустрии: отечественный и зарубежный опыт»;

2009 год – «Концептуальные и стратегические аспекты подготовки кадров для туристской индустрии: траектории туристского образования»;

2010 год – «Концептуальные и стратегические аспекты подготовки кадров для туристской индустрии: переходный период в туристском образовании»;

2011 год – ««Концептуальные и стратегические аспекты подготовки кадров для туристской индустрии: профессиональные и образовательные компетенции».

Динамика роста объемов хоздоговорных НИР по кафедре «Туризм и индустрия гостеприимства» представлена на рисунке 8.1.

Тыс. руб 2007 2008 2009 2010 Год Рисунок 8.1 – Динамика роста объемов хоздоговорных НИР по кафедре «Туризм и индустрия гостеприимства» за 2007-2011 гг.

За период с 2007 по 2011 год профессорско-преподавательским составом кафедры десять монографий, в том числе две – в издательстве LAP LAMBERT Academic Publishing GmbH & Co. KG (Германия);

общий объем опубликованных монографий превысил 50 п.л. Преподаватели кафедры «Туризм и индустрия гостеприимство» принимаются активное участие в научных и научно-практических конференциях различного уровня: от международных до областных. Ежегодно в сентябре кафедра проводит региональную студенческую научно-практическую конференцию «Развитие туризма на Юге России»;

по результатам работы конференций был издан сборник научных трудов «Современные проблемы развития туристской индустрии», посвященного пятилетию кафедры (Шахты: Изд-во ЮРГУЭС, 2010).

В сентябре 2011 года конференция приобрела международный статус.

Организаторы конференции – Ростовское отделение Национальной академии туризма, Национальный научно-образовательный инновационно технологический консорциум вузов сервиса. В конференции участвовали более 50 участников, в том числе из Украины. По итогам конференции изданы тезисы докладов и сообщений (Шахты: ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС», 2011).

Преподаватели кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства»

принимают активное участие в выставочной деятельности. Только в 2011 году преподаватели, аспиранты и студенты кафедры приняли участие в 9 конкурсах и олимпиадах, среди которых Конкурс инновационных бизнес-проектов «Business holiday» на базе Поволжского государственного университета сервиса (28 апреля 2011), IV Межвузовская студенческая олимпиада «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме как фактор развития региона» (6-9 апреля 2011 г., г. Ставрополь).

Сформирована концептуальная модель повышения квалификации и переподготовки кадров туристской индустрии, что позволило кафедре получить грант Департамента инвестиций и предпринимательства Министерства экономического развития ростовской области на переподготовку кадров туристской индустрии по пяти программам.

Таким образом, научно-исследовательская и научно-методическая деятельность ПСС кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства»

соответствует аттестационным требованиям, о чем свидетельствует:

– постоянный рост объемов хоздоговорных исследований;

– активное участие преподавателей и студентов в выставочной деятельности, в международных и всероссийских конференциях;

– наличие заказов на студенческие научно-исследовательские работы.

8.2 Научные и деловые контакты в учебно-производственной деятельности студентов НИР студентов осуществляется под руководством ведущих преподавателей кафедры «ТиИГ», ведется активное привлечение студентов к участию в конкурсах, научно-практических конференциях, изобретательской деятельности.

Результатами научно-исследовательской работы являются:

подготовка докладов на научно-практические конференции;

подготовка статей и тезисов;

участие в конкурсах и олимпиадах различного уровня;

выполнение выпускных квалификационных работ, имеющих практическую и научно-исследовательскую направленность.

При кафедре создан студенческий научный клуб «Наследие Дона». В его состав вошли студенты 2-5 курсов специальностей и направлений кафедры, которые принимают участие в научно-исследовательской работе по направлениям кафедры, участвуют в студенческих конкурсах, олимпиадах различного уровня.

С целью более качественной подготовки магистров направления 100200.68 «Туризм» кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства»

поддерживает деловые контакты с ведущими кафедрами следующих вузов:

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики;

Поволжский государственный университет сервиса;

Сочинский государственный университет туризма и курортного дела;

Ростовский государственный университет путей сообщения (РИЖТ).

Выводы:

1. Выполняемые кафедрой «ТиИГ» научные исследования соответствуют приоритетным направлениям фундаментальных и прикладных исследований.

2. К участию в НИР широко привлекаются студенты, магистранты и аспиранты кафедры.

3. Полученные результаты НИР внедряются в учебный процесс и производство. Кафедра «ТиИГ» имеет хорошие профессиональные связи с ведущими учебными заведениями в области сервиса и туризм России.

4. Научно-исследовательская работа кафедры способствует повышению уровня и качества подготовки выпускников направления 100200.68 «Туризм».

9 Материально-техническая база ЮРГУЭС укомплектован типовым оборудованием для проведения занятий с магистрантами по циклам:

– дисциплины направления;

– специальные дисциплины.

Образовательный процесс происходит в учебных аудиториях для проведения лекционных, практических (семинарских) занятий, лабораторных практикумов. Общая площадь, приходящаяся на одного обучающегося, – 12,5 м2. Помещения для проведения лекционных, практических занятий согласно требованиям к материально-техническому обеспечению учебного процесса по направлению подготовки 100200.68 «Туризм» укомплектованы специализированной учебной мебелью и техническими средствами, служащими для представления учебной информации студентам.

Сведения об обеспеченности образовательного процесса специализированным и лабораторным оборудованием представлены в приложении (таблица 25).

Проблема взаимосвязи теоретической и практической подготовки специалистов по туризму решена посредством формирования соответствующей материально-технической базы. При кафедре «Туризм и индустрия гостеприимства» созданы комплексные учебно-научно производственные лаборатории.

В комплексной учебно-научно-производственной лаборатории «Романтик-ЮРГУЭС» студенты-магистранты осваивают весь технологический цикл формирования, продвижения и реализации туристского продукта. В комплексной учебно-научно-производственной лаборатории «Ресторан «Интеграл» они осваивают технологические процессы на предприятиях общественного питания.

На основании вышеизложенного можно сделать вывод о том, что в учебном процессе по направлению подготовки 100200.68 «Туризм» нашли применение новые методы обучения с использованием современного материально-технического обеспечения дисциплин, что соответствует требованиям ГОСа по подготовке магистров туризма.

Заключение Проведя всесторонний анализ учебного процесса подготовки магистра в рамках профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»

направления 100200.68 «Туризм» на соответствие государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования подготовки магистра направления 100200.68 «Туризм» (от 20 января 2006 г, регистрационный номер № 740 гум/маг), комиссия по самообследованию пришла к следующим выводам.

1. Подготовка магистра по направления 100200.68 «Туризм» отвечает требованиям постиндустриального общества, рынка труда и мотивации обучающихся.

2. Учебный план подготовки магистра в рамках профессионально образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии» направления 100200.68 «Туризм», его составные части, структура, трудоемкость, сроки обучения, бюджет времени, перечень дисциплин и их группировка по циклам соответствует требованиям государственного образовательного стандарта.

3. Рабочие программы разработаны по всем дисциплинам учебного плана, по своей структуре и содержанию соответствуют минимуму, закрепленному паспортом государственного образовательного стандарта профессионально-образовательной программы подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии».

Структура и содержание государственных аттестационных испытаний соответствует методическим рекомендациям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.

4. Организация учебного процесса соответствует требованиям ГОСа и обеспечивает возможность качественной специализированной подготовки магистра по направлению 100200.68 «Туризм».

5. В учебном процессе специализированной подготовки магистра туризма активно применяются инновационные методы обучения на основе информационных технологий, современных средств вычислительной техники и программного обеспечения. На кафедре «ТиИГ» используются различные методы контроля качества знаний, в том числе инновационные методы.

Результаты тестирования магистров в сфере профессионального образования показали соответствие их требованиям государственного образовательного стандарта.

6. По характеристикам кадрового обеспечения учебного процесса подготовки магистров туризма по направлению 100200.68 «Туризм» кафедра «ТиИГ» отвечает лицензионным требованиям. Профессорско преподавательский коллектив кафедры достаточно молодой, обладает высокой квалификацией, большим научным и творческим потенциалом.

Объем и качество библиотечно-информационного обеспечения учебного процесса по направления 100200.68 «Туризм» соответствует требованиям ГОС.

7. Уровень научно-исследовательской работы кафедры «ТиИГ»

способствует повышению уровня и качества подготовки выпускников по направления 100200.68 «Туризм».

8. Материально-техническая база, используемая в учебном процессе по направлению 100200.68 «Туризм», достаточна для обеспечения требований ГОС ВПО к уровню и качеству подготовки по этому направлению, а также соответствует лицензионным требованиям.

Резюме:

Профессионально-образовательная программа подготовки магистра «Технологические системы обеспечения услуг туристской индустрии»

направления 100200.68 «Туризм» рекомендуется к аккредитации.

Эксперт:

Генеральный директор туристической компании «Розовый слон» А.М. Мкртчян Председатель комиссии:

Зав. кафедрой ТиИГ Т.В. Шевцова Приложение Форма ФГБОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса»

Прием Направления (специальности) Дневное отделение № п/п магистратура, Контрольные цифры Конкурс по заявлениям Конкурс при зачислении Коммерческий прием Конкурс при зачислении аспирантура приема код наимено 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г.

вание 1 2 3 4 5 6 4 5 6 4 5 6 4 5 6 4 5 2 Данные даются за 3 последние года Приложение Форма ФГБОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса»

(наименование образовательного учреждения) ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ ПО ПОТЕНЦИАЛУ НАПРАВЛЕНИЯ (СПЕЦИАЛЬНОСТИ) Таблица Сведения о качественном составе профессорско-преподавательских кадров Туризм наименование направления, специальности 100200. Циклы Коды направлений подготовки (специальностей) В целом дисциплин по вузу 100200. Процент лиц с учетными степенями и учеными званиями среди ППС, привлекаемого к ведению образовательной деятельности по направлениям подготовки (специальностям) Дисциплины направления Специальные В целом по направлению подготов- ки (специальности) Для направлений подготовки (специальностей) "Физическая культура и спорт” учитываются также лица, имеющие почетные звания, почетные спортивные и спортивные звания.

Из них имеющие одновременно ученые и почетные звания учитываются один раз.

Проректор по УиМР А.И. Окорочков Таблица Кадровое обеспечение образовательного процесса 100200.68 «Туризм»_ (код, наименование образовательной программы) № Наименование дисциплин в Характеристика педагогических работников п/п соответствии с учебным планом фамилия, имя, отчество, какое образовательное учёная степень, стаж педагогической основное место условия должность по штатному учреждение окончил, учёное (почетное) (научно-педагогической) работы, привлечения расписанию специальность звание, работы должность к (направление квалификационна всего в т.ч. педагогической педагогическ подготовки) по я категория ой всего в т.ч. по документу об деятельности указанному образовании (штатный предмету, работник, дисциплине внутренний (модулю) совместитель, внешний совместитель, иное) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1. 1 Компьютерные технологии в Ивушкина Елена Ростовский Доктор 27 27 6 ЮРГУЭС, Штатный науке и производстве (туризм) Борисовна, зав.кафедрой Государственный философских кафедра 2. Коммуникационные «Информатика», университет, наук, ДК № «Информатика», технологии в туризме руководитель программы экономическая 024882 от 2005 г., зав. кафедрой кибернетика, Доцент, ДЦ 1984 г. №011125 от 20.06.2001г.

3. 1. Технологический цикл Волохова Виктория Южно-Российский Кандидат 13 10 4 ДГТУ, кафедра Совместитель формирования туристского Юрьевна, государственный экономических «Социально продукта доцент университет наук, КТ 101559, культурный 2. Системы обеспечения экономики и сервиса, 2003 г., сервис и туризм», безопасности в туризме экономика и Доцент № доцент управлении на 1091/645-д от предприятии сферы мая 2008 г.

быта и услуг 4. 1. Современные проблемы Шевцова Татьяна Донская Кандидат 15 11 6 ЮРГУЭС, Штатный науки и производства (туризм) Викторовна, Государственная экономических каф. «Туризм и 2. Нормативно-правовое Зав.кафедрой «Туризм и Академия Сервиса, наук КТ№094502 индустрия обеспечение туризма индустрия экономика и от 2003 г., гостеприимства», 3. Концептуальные основы гостеприимства» управление на Доцент Зав. кафедрой качества в туризме предприятии ДЦ№ 009664 от 4. Научно-исследовательская 2007 г.

работа в семестре 5. Технология предоставления Дашкова Елена Южно-Российский Кандидат 21 9 5 ЮРГУЭС, Штатный анимационных услуг Валерьевна, доцент гуманитарный философских наук кафедра «Туризм и институт г. Ростов-на- ДКН № 015850, индустрия Дону, 2007 год гостеприимства», искусствоведение доцент 6. Технологический цикл Борисенко Ирина Южно-Российский Кандидат 6 5 1 ЮРГУЭС, Штатный продвижения и реализации Вячеславовна, доцент государственный философских кафедра «Туризм туристского продукта университет наук, ДКН № и индустрия экономики и сервиса, 063685 гостеприимства», социально-культурный 2008 г. доцент, к.ф.н.

сервис и туризм 7. Инновационный менеджмент в Гусев Николай Шахтинский Кандидат 7 7 4 ЮРГУЭС, Штатный туристской индустрии Иванович, технологический социологических кафедра «Туризм профессор институт бытового наук, КТ 006754, и индустрия обслуживания, 1999г., гостеприимства», экономика и Доцент декан социально организация бытового ДЦ №007904 гуманитарного обслуживания 2007 г. факультета 8. Технологические процессы на Жидков Владимир Ставропольский Доктор 45 33 1 СТИС совместитель предприятиях общественного Евдокимович, профессор политехнический технических наук «ЮРГУЭС», питания институт, технология ДК №009363, Ректор (директор) молока и молочных 2001г. профессор продуктов Профессор ПР № 006069, 2002г.

9. Основы подготовки диссертации Сикилинда Юрий Ленинградская Кандидат 50 38 18 ЮРГУЭС, Внутренний Кириллович, доцент лесотехническая технических наук, Зав. отделом совместитель академия, машины и МТН №059254, аспирантуры и механизмы лесной 1971г., доцент ДЦ магистратуры промышленности № 6158, 1976 г.

10. Философия Положенкова Елена Ростовский ордена Кандидат 27 27 27 ЮРГУЭС, штатный Юрьевна, Трудового Красного философских наук, Зав. каф.

доцент Знамени ФС № 009836, 1989 г. «Философия и государственный доцент история»

университет, ДЦ № 017339, философия год Доктор философских наук ДК № 027008, год 11. 1. История и методология Мирошниченко Петр Ростовский Кандидат 28 28 1 ЮРГУЭС, Штатный науки и производства (туризм) Николаевич, государственный философских наук, КД кафедра 2. Научно-исследовательская доцент университет, №063307,1992г. «Философия и работа в семестре философия Доцент ДЦ АР № история», 004424, 1997г. профессор 12. Иностранный язык (технологии Барвенко Ольга Таганрогский Кандидат ЮРГУЭС, Штатный 24 24 перевода научной литературы) Григорьевна, доцент государственный психологических кафедра педагогический наук, КТ №133138 «Иностранные институт, иностранные от 2004 языки», доцент языки доцент, ДЦ № 13. Системы обеспечения Кутарев Олег Юрьевич, Ростовский Кандидат 29 21 1 ЮРГУЭС, Штатный безопасности в туризме старший преподаватель государственный исторических наук, кафедра «Туризм педагогический ДКН №127782, и индустрия институт, история 2011г. гостеприимства»

Примечание. Для образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ дополнительного образования детей предметы, дисциплины (модули) не указываются.

Таблица 18а Сведения о повышении квалификации штатных преподавателей кафедры Туризм и индустрия гостеприимства (название кафедры) №п/п Ф.И.О. Должность Виды повышения квалификации Примечани е 2007 г. 2008г. 2009 г. 2010 г. 2011 г.

1. Ивушкина Е.Б. Зав.каф., Курсы Семинар «Переход профессор повышения на двухуровневое квалификации образование и «Информационны введение ФГОС е технологии в третьего образовании» поколения», ГОУ ВПО «ЮРГУЭС»

2. Шевцова Т.В. зав. каф. Краткосрочное Семинар «Переход Краткосрочное повышение на двухуровневое повышение квалификации образование и квалификации «Система гибкого введение ФГОС «Инновационные адаптивного третьего подходы и трехуровнего поколения», ГОУ технологии планирования и ВПО «ЮРГУЭС» подготовки анализа персонала для деятельности обслуживания и предприятия» (72 проведения час.);

Олимпийских игр ФГОУ ДПО 2014 г. в г. Сочи», Государственная (72 час.);

Санкт академия Петербургский инноваций» государственный университет сервиса и экономики»

Продолжение таблицы 1 2 3 4 5 6 7 8 3. Дашкова Е.В. доцент Краткосрочное Краткосрочное повышение повышение квалификации квалификации ( «Совершенствовани часа), е системы Южно-Уральский менеджмента государственный качества университет по образовательного программе учреждения «Технология высшего организации профессионального единого образования», (72 пространства час.);

ГОУ ВПО развития «ЮРГУЭС» компетентности преподавателя и студента (на основе национальной образовательной инициативы «Наша новая школа»).

4. Волохова В.Ю. доцент Краткосрочное повышение квалификации «Информационны еи телекоммуникаци онные технологии в образовании», (72 час.);

ГОУ ВПО «Кубанский государственный университет»

Продолжение таблицы 1 2 3 4 5 6 7 8 5. Борисенко И.В. доцент Краткосрочное повышение квалификации «Информацион ные технологии в образовании»

(72 час.);

ГОУ ВПО «ЮРГУЭС»

6. Гусев Н.И. профессор Семинар «Переход на двухуровневое образование и введение ФГОС третьего поколения», ГОУ ВПО «ЮРГУЭС»

7. Жидков В.Е. профессор Курсы повышения квалификации по программе «Менеджмент качества руководителя вуза», Стажировка по программе «Техника и технологии молочной продукции», Словения Продолжение таблицы Приложение Форма ФГБОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса Перечень монографий, учебников и учебных пособий, выпущенных преподавателями за последние 5 лет Гриф (Министерств, N Объем УМО, НМС, и номер Примечание N Наименование Авторы Название ВИД в Тираж документа) п/ дисциплин п/л п учебник монография вид дата присвоения учебное пособие 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Шевцова Организация деятельности 1 Современные + 5,5 проблемы науки и Т.В. туристского предприятия.

Шахты: ГОУ ВПО производства «ЮРГУЭС», (туризм).

Нормативно правовое обеспечение туризма.

2 Шевцова Экономика туристского + 5,2 Т.В., рынка.

Трегулова Шахты: ГОУ ВПО Н.Г. «ЮРГУЭС», 3 Технологический Шевцова Туристская + 20,5 цикл Т.В., деятельность.

формирования Гусев Н.И., Шахты: ГОУ ВПО туристского Мирошнич «ЮРГУЭС», продукта. енко П.Н.

и др.

4 Технологический Шевцова Туристская + УМО 11.03.11 20,5 цикл Т.В., деятельность.

продвижения и Гусев Н.И., Шахты: ФГБОУ ВПО реализации Мирошнич «ЮРГУЭС», туристского енко П.Н.

продукта. и др.

5 Нагай Н.Г. Мотивация потребителя + 6,6 услуг.

Шахты: ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», 6 Нагай Н.Г. Технологии и + 7,75 организация деятельности туристской индустрии:

технологии продаж услуг туристской индустрии.

Шахты: ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», 7 Шевцова Реклама в туризме. + 3,9 Т.В. Шахты: издательство ЮРГУЭС, 8 Технологии Дашкова Досуговая анимация. 3,4 + предоставления Е.В. Шахты: издательство анимационных ЮРГУЭС, услуг 9 Дашкова Анимация в туристской 3,9 + Е.В., индустрии.

Борисенко Шахты: издательство И.В. ЮРГУЭС, 10 Инновационный Гусев Н.И. Инновации в 5,6 + менеджмент социально-культурном туристской сервисе и туризме.

индустрии Шахты: издательство ЮРГУЭС, 11 Инновационный Волохова Сфера услуг: сущность + 1, менеджмент В.Ю. и социально туристской экономические индустрии функции.

МИУС / ЮРГУЭС – М., 2008. – 156 с. Деп. в ВИНИТИ 06.02.08. № в 12 Гусева Совершенствование + 1,2 А.Н. механизма управления сферой услуг на основе использования системы регламентов // Экономика регионов:

тенденции развития.

Монография / под общей ред.. проф. О.И.

Кирикова. – книга 16. – Воронеж: ВГПУ, 2011.

Борисенко Национальный образ 13 Философия + 4,8 И.В., России: философско Ивушкина культурологический Е.Б. анализ.

Шахты: издательство ЮРГУЭС, Иванова Научно-техническое 14 Философия + 9,5 Е.В. развитие общества в аспекте российской историософии.

Шахты: ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС», 15 Концептуальные Мысова Оценка эффективности + 4,6 основы качества в О.С. использования туризме рыночных инструментов в сфере услуг (на примере гостинично-туристского комплекса Ростовской области).

Шахты: издательство ЮРГУЭС, Елисеева 8, 16 Современные Развитие экономики + проблемы науки и О.В. крупного города на производства основе неоиндустриальной концепции: факторы, особенности и механизмы.

Шахты: ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», 17 Коммуникацион- Дашкова Организация музейного 3,3 + ные технологии в Е.В. сервиса:

туризме Ивушкина коммуникационный Е.Б. подход.

Шахты: издательство ЮРГУЭС, 18 Компьютерные Ивушкина Технология 2,0 + технологии в Е.Б., автоматизации науке и Кушнир процессов розничной производстве И.Б. торговли для (туризм) предприятий общественного питания на примере «1С РАРУС:

РЕСТОРАН+БАР +КАФЕ»

Шахты: издательство ЮРГУЭС, 19 Ивушкина Технология 3,7 + Е.Б., автоматизации Кушнир процессов И.Б. планирования производства для предприятий общественного питания на примере «1С РАРУС: ОБЩЕПИТ».

Шахты: издательство ЮРГУЭС, 20 Ивушкина Технология 2,8 + Е.Б., автоматизации деловых Кушнир процессов для И.Б. предприятий гостиничного типа на примере «1С-РАРУС:

САНАТОРНО КУРОРТНЫЙ КОМПЛЕКС».

Шахты: издательство ЮРГУЭС, 21 Ивушкина Технология проведения 1,4 + Е.Б., анкетирования и Кушнир обработки полученных И.Б. результатов на примере программного продукта КонСи Anketer: учебно методическое пособие.

Шахты: Изд-во ЮРГУЭС, 2009.

22 Технологические Борисенко Организация 7,9 + процессы на И.В., деятельности предприятиях Лопата предприятий общественного В.В. общественного питания.

питания Шахты: ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», 23 Мысова Санитарно- 2,4 + О.С. гигиенические основы в гостиничном и ресторанном сервисе.

Шахты: ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», Таблица Сведения о местах проведения практик ФГБОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса»

100200.68 «Туризм»

код, наименование образовательной программы № Наименование вида практики в База практики Реквизиты и сроки п/п соответствии с учебным планом действия договоров 1 2 3 1 Научно-исследовательская Комплексная учебно- Приказ №60-асп научно-практическая от 07.06. лаборатория «Романтик ЮРГУЭС»

2 Научно-педагогическая Кафедра «Туризм и Распоряжение № индустрия от 30.08. гостеприимства»

Таблица Программно-информационное обеспечение для подготовки по направлению _100200.68 «Туризм»_ (шифр и наименование специальности) Наименование дисциплины Функции программного обеспечения Наименова Год выпуска, учебного плана в рамках Примеч.

ние учебных разработчик соответствующего блока циклов дисциплин инф.- имитац. контрол. сервисн.обуч.

справ. моделир.

1 2 3 4 5 6 7 8 Современные проблемы Windows XP, ДНМ науки и производства + + - + + Пакет «MS (Туризм) Office», История и методология Windows XP, + + - + + науки и производства Пакет «MS (Туризм) Office», Компьютерные Windows XP, технологии в науке и + + - + + Пакет «MS производстве (Туризм) Office», Reward InterN@tive Полный курс английского Иностранный язык языка. 4 уровня.

ДНМ Р1 + + - + + (технологии перевода Reward научной литературы) InterN@tive software © YDP Multimedia 1999 2003.

Windows XP, Нормативно-правовое ДНМ В2 + + - + + Пакет «MS обеспечение туризма Office», Инновационный Windows XP, ДНМ В3 менеджмент туристкой + - - + Пакет «MS Office»

индустрии Технологический цикл Windows XP, СДМ формирования + - - + Пакет «MS Office»

туристского продукта Технологический цикл Windows XP, продвижения и Пакет «MS Office»

СДМ + + - + + реализации туристского «1C-Рарус:

продукта Турагенство»

Windows XP, Системы обеспечения СДМ + + - + + Пакет «MS безопасности в туризме Office», Windows XP, Коммуникационные Пакет «MS СДМ + + - + + технологии в туризме Office»Simple Anketer Продолжение таблицы 1 2 3 4 5 6 7 8 Концептуальные Windows XP, СДМ основы качества в + + - + + Пакет «MS Office», туризме Технологические Windows XP, процессы на Пакет «MS Office»

СДМ.В1 предприятиях + - - + - «1C-Рарус: Общепит», общественного «1C-Рарус:

питания Кафе+Бар+Ресторан»

Приложение «Визуальная студия Технологии тестирования» (с) СДМ.В2 + + - + + Лаборатория предоставления анимационных услуг ММиИС, 1997- Windows XP, Пакет «MS Office»

Основы подготовки Windows XP, СДМ.В3 + - - + диссертации Пакет «MS Office»

Приложение Форма ВПО «ЮРГУЭС» _ФГБОУ (наименование образовательного учреждения) Соответствие содержания подготовки требованиям государственных образовательных стандартов NN Направление подготовки п/п (бакалавр, магистр), Соответствие содержанию подготовки требованиям ГОС специальность послевуз.

образ., высшего и программы дополнит. образования Профессиональная Рабочий учебный Программы дисциплин Учебно- Учебно-лабораторная Общая оценка код наименование образовательная план информационное база содержания подготовки программа обеспечение 1 2 3 4 5 6 7 8 1 100200.68 Туризм соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует соответствует Составляются на основе Форм 1 и 2.

Графы 4-9 заполняются по следующим оценкам:

- соответствует;

- в основном соответствует;

- не соответствует.



 

Похожие работы:





 
2013 www.netess.ru - «Бесплатная библиотека авторефератов кандидатских и докторских диссертаций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.