Научное и практическое обоснование повышения эффективности использования кормовых средств в животноводстве и птицеводстве

На правах рукописи

СЫЧЁВА ЛАРИСА ВАЛЕНТИНОВНА НАУЧНОЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВЫХ СРЕДСТВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ПТИЦЕВОДСТВЕ 06.02.08 – Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук

Курган – 2013

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образователь ном учреждении высшего профессионального образования «Пермская государ ственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н.Прянишникова»

Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Суханова Светлана Фаилевна

Официальные оппоненты: Ярмоц Людмила Петровна доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», заведую щий кафедрой кормления и разведения сель скохозяйственных животных Буряков Николай Петрович доктор биологических наук, профессор ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А.Тимирязева», профессор кафедры кормле ния животных Мотовилов Константин Яковлевич доктор биологических наук, профессор, член корреспондент Россельхозакадемии, ГНУ «Си бирский научно-исследовательский институт переработки сельскохояйственной продук ции», заместитель директора по инновациям

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится « 25 » декабря 2013 года в 1400 часов на заседании дис сертационного совета Д.220.039.01 при ФГБОУ ВПО «Курганская государст венная сельскохозяйственная академия имени Т.С.Мальцева» по адресу:

641300, Курганская область, Кетовский район, с. Лесниково, www.ksaa.zaural.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С.Мальцева» Автореферат разослан «» _ 2013 г.

Ученый секретарь диссертационного совета Азаубаева Г. С.

1.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. В свете Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 – 2020 годы и Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации увеличение продукции животноводства зависит, прежде всего, от продуктивности сельскохозяйственных животных, которая в совокупности всех факторов на 70 % определяется организацией пол ноценного и сбалансированного кормления (Н.И.Стрекозов, А.В.Чинаров, 2012;

И.Г.Ушачев, А.И.Алтухов, 2013;

В.И.Фисинин, В.В.Калашников, В.А.Багиров, 2013;

Г.А.Бобылева, В.С.Радкевич, 2013).

Полноценное кормление оказывает решающее влияние на рост, развитие, здоровье и продуктивность животных. Главная задача в ведении интенсивного животноводства – оптимальное использование питательных веществ рациона.

Важная роль в получении запланированных объемов продукции отводится сба лансированному кормлению, которое позволяет наиболее полно использовать генетический потенциал животных и птицы, повышать продуктивность и со кращать расход кормов (В.И.Фисинин и др., 2012).

Интенсификация производства продуктов животноводства требует реше ния многих вопросов, главный из которых – обеспечение сельскохозяйствен ных животных и птицы высококачественными кормами (В.Манаенков, 2013).

Несбалансированность или отсутствие в рационах животных и птицы некото рых питательных веществ снижает их продуктивность, конверсию корма, пока затели воспроизводства и другое (В.Косолапов, И.Трофимов, А.Шевцов, 2013).

Одним из условий эффективного использования кормов является сбалан сированный рацион по биологически активным веществам, которые положи тельно влияют на обмен веществ, усвоение питательных компонентов корма, ускоряют рост и развитие, повышают продуктивность и плодовитость живот ных (В.И.Фисинин и др., 2012).

В современных условиях ведения животноводства одним из основных определяющих критериев становится качество продукции и ее экологическая безопасность. Поэтому актуальным является вопрос об использовании в корм лении животных и птицы кормовых средств, в том числе препаратов биологи чески активных веществ нового поколения, оказывающих положительное влияние как на продуктивность, так и качество получаемой продукции.

В связи с этим проблема повышения эффективности использования раз личных кормовых средств в составе рационов крупного рогатого скота, свиней и сельскохозяйственной птицы актуальна, имеет научный и практический интерес.

Исследования выполнены в соответствии с тематикой ФГБОУ ВПО «Пермская государственная сельскохозяйственная академия» (№ госрегистра ции 01201151681).

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является обос нование эффективности использования кормовых средств в животноводстве и птицеводстве.

В задачи исследований входило:

- изучить химический состав, питательность кормов, используемых в ра ционах сельскохозяйственных животных и птицы;

- установить эффективность использования препарата Веторон и кормо вых добавок «Премивит Корова-4» и «Кауфит К5 %» в рационах сухостойных и лактирующих коров и их влияние на молочную продуктивность, качество мо лока, потребление и переваримость питательных веществ корма, воспроизводи тельную способность, гематологические показатели;

- определить эффективность использования заменителей цельного молока «Кальволак - 16» и «Юнилак - 16» в рационах ремонтных телок до 6 месячного возраста и кормовых дрожжей при откорме бычков: их влияние на динамику жи вой массы, откормочные и мясные качества, переваримость и использование пи тательных веществ рационов, морфобиохимические показатели крови;

- выявить влияние кормовой добавки «Сел-Плекс» в рационах хряков и свиноматок на воспроизводительные качества, переваримость и использование питательных веществ, морфобиохимические показатели крови;

- изучить эффективность использования заменителя цельного молока «Порсимилк», престартеров и кормовой добавки «Сел-Плекс» в рационах мо лодняка свиней, а также их влияние на динамику живой массы, откормочные и мясные качества, переваримость и использование питательных веществ рацио нов, гематологические показатели;

- определить влияние различных форм кормовой добавки «Орего-Стим» в составе комбикормов для цыплят-бройлеров на рост цыплят-бройлеров, мяс ную продуктивность, переваримость и использование питательных веществ ра ционов, биохимические и гематологические показатели крови и сохранность птицы;

- определить экономические показатели использования кормовых средств в животноводстве и птицеводстве.

Научная новизна. В целях увеличения продуктивных качеств крупного рогатого скота, свиней и птицы определена эффективность использования кор мовых добавок (Веторон, «Премивит Корова-4», «Кауфит К5 %», кормовые дрожжи, «Сел-Плекс», «Орего-Стим»), заменителей цельного молока («Кальво лак - 16», «Юнилак - 16», «Порсимилк») и престартеров.

Установлены особенности потребления, переваримости и использования питательных веществ при включении в рационы крупного рогатого скота, сви ней и птицы различных кормовых средств. Получены новые данные об их влиянии на молочную продуктивность, качество молока;

воспроизводительную способность;

динамику живой массы молодняка, мясную продуктивность и ка чество мяса;

обмен энергии;

морфологические и биохимические показатели крови;

сохранность молодняка крупного рогатого скота, свиней и птицы, эко номические показатели. Обоснована целесообразность использования различ ных кормовых средств в рационах сельскохозяйственных животных и птицы.

Практическая ценность работы. Исследованиями установлена высокая эффективность использования в составе рационов для сухостойных и лакти рующих коров, ремонтного молодняка и молодняка крупного рогатого скота на откорме, хряков и свиноматок, молодняка свиней, свиней на откорме и комби кормов для цыплят-бройлеров Веторона, «Премивит Корова-4», «Кауфит К5%», кормовых дрожжей, «Сел-Плекс», «Орего-Стим», заменителей цельного молока «Кальволак - 16», «Юнилак - 16», «Порсимилк», а также престартеров, обеспечивающих полноценное питание и более полную реализацию генетиче ского потенциала продуктивности животных и птицы. Использование в составе рационов и комбикормов различных кормовых средств позволило повысить молочную продуктивность коров на 14,5 %, массовую долю белка в молоке – на 0,02 – 0,14 %, среднесуточный прирост ремонтного молодняка крупного рога того скота – на 11,2 %, убойную массу бычков на откорме – на 5,86 %, концен трацию спермы – на 8,03 %, крупноплодность – на 15,60 %, среднесуточный прирост поросят-сосунов – на 7,07 %, живую массу к отъму – на 5,87 %, убой ный выход свиней на откорме – на 2,92 %, снизить затраты корма – на 6,49 %.

При выращивании цыплят-бройлеров среднесуточный прирост увеличился на 7,69 – 8,14 %, сохранность – на 4,17 %, убойный выход – на 2,06 – 3,92 %.

Результаты диссертационной работы внедрены в производство агропро мышленного комплекса Пермского края: ОАО «Пермский свинокомплекс», ООО «Кылосовское», ООО «Суксунское», ОАО «Птицефабрика Пермская», СПК «КолхозУРАЛ».

Материалы научных разработок используются в учебном процессе 11 аг рарных вузов Российской Федерации.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы до ложены и получили положительную оценку на межвузовских научно практических конференциях (Пермь, 2004);

на Всероссийских научно практических конференциях (Пермь, 1998, 2001, 2004;

Троицк, 2005;

Пермь, 2005, 2007, 2008;

Уфа, 2008, 2009;

Пермь, 2009, 2010;

Киров, 2010;

Пермь, 2011;

Ижевск, 2012);

на Международных научно-практических конференциях (Смоленск, 1999;

Курган, 2006;

Москва, 2006;

Пенза, 2008;

Пермь, 2010, 2013;

Уфа, 2013).

Основные положения, выносимые на защиту:

- научное обоснование эффективности использования различных кормо вых средств в рационах сельскохозяйственных животных и птицы;

- влияние кормовых средств на физиологическое состояние, продуктив ность и качество молока коров;

- изменение морфологических, биохимических показателей животных и птицы;

- потребление, переваримость и использование питательных веществ ра ционов коровами, телочками до 6-месячного возраста, бычками на откорме, хряками и свиноматками, поросятами, свиньями на откорме и цыплятами бройлерами;

- балансы азота, кальция и фосфора у животных и птицы, в рационы ко торых были введены кормовые средства;

- динамика живой массы телочек до 6-месячного возраста, бычков на от корме, поросят, свиней на откорме, цыплят-бройлеров;

- сохранность молодняка и взрослого поголовья;

- мясная продуктивность, химический состав и дегустационная оценка мяса свиней и птицы;

- результаты анатомической разделки тушек цыплят-бройлеров;

- экономические показатели использования кормовых средств в рационах сельскохозяйственных животных и птицы.

Публикация результатов исследований. Материалы исследований опубликованы в научно-теоретических, теоретических и научно-практических журналах «Зоотехния», «Кормление сельскохозяйственных животных и кормо производство», «Свиноводство», «Мясная индустрия», «Главный зоотехник», «Нива Поволжья», «Известия Оренбургского государственного аграрного уни верситета», «Достижения науки и техники в АПК», сборниках научных трудов и Международных конференций, в том числе 19 статей в журналах, рекомендо ванных ВАК РФ. По теме диссертации опубликовано 60 печатных работ, из них 2 монографии.

Структура и объм работы. Диссертационная работа изложена на 343 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, обсуждения результатов исследований, выводов и предложений производству, библиогра фического списка, который включает 407 источников, в том числе 33 зарубеж ных авторов. Работа содержит 99 таблиц, 1 рисунок, 30 приложений.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Исследования проводились в период с 2003 по 2012 гг. по схеме, пред ставленной на рисунке 1.

Научно-хозяйственные и физиологические опыты, производственные проверки и внедрение результатов исследований в производство и учебный процесс выполнены лично автором, а также совместно с аспирантами кафедры кормления и разведения сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВПО Перм ская ГСХА Юнусовой О.Ю., Некрасовой А.В., Кузнецовой Н.В., Дулепинских Л.Н. Автору принадлежит научная идея, определение и проведение научного поиска, разработка методик, организация и проведение опытов, анализ полу ченных результатов, составление научных отчтов, научное обоснование выво дов и предложений производству.

В ходе научно–хозяйственных опытов были проведены физиологические, по методикам, описанными М.Ф.Томмэ (1969), А.И.Овсянниковым (1976), В.С.Антоновой, Г.М.Топурия, В.И.Косиловым (2011).

Молочную продуктивность учитывали индивидуально, методом кон трольных доений, три раза в месяц. В молоке определяли: плотность, жир, бе лок, СОМО - при помощи анализатора качества молока «Клевер 1»;

кислот ность – титрометрическим методом.

Живую массу телок определяли при рождении и ежемесячным взвешива нием утром до кормления. Рассчитывали показатели абсолютного, среднесу точного приростов, относительную скорость роста и коэффициент увеличения живой массы.

Для изучения мясной продуктивности подопытных бычков в конце опыта по методике ВИЖ проводили контрольный убой. Убойные качества оценивали по предубойной массе, массе парной туши и убойному выходу.

Репродуктивные качества свиноматок оценивали по многоплодию (по фактическому количеству родившихся живых поросят за один опорос), крупно плодности (по живой средней массе поросят при рождении), условной молоч ности (по массе гнезда поросят в возрасте 21 день), отъемной массе и сохранно сти поросят. Сперму оценивали по цвету, запаху, объему, концентрации спер матозоидов и их активности по общепринятым методикам (В.М.Прокопцев, Л.В.Гуревич, В.И.Кадыков, 1980).

По результатам контрольного убоя свиней на откорме определяли: мяс ные качества – длина полутуши, толщина шпика, масса окорока, площадь мы шечного глазка;

убойные качества - предубойная масса, масса парной туши без шкуры, головы, ног и внутреннего жира, убойный выход туши, определяли как отношение массы парной туши к предубойной массе животного при последнем взвешивании перед убоем.

Научно-практическое обоснование использования биологически активных веществ в животноводстве Научное и практическое обоснование повышения эффективности использования кормовых средств в животноводстве и птицеводстве Использо Использо- Использо- Влияние Повышение Повышение Влияние кор Использование Повышение вание вание вание пре- «Сел мясной про- качества мо- мовой добав «Кальволак-16» мясных и от Веторона «Кауфит К5 парата Плекс» на дуктивности лодняка сви- ки «Орего и «Юнилак- кормочных в составе %» и «Пре- «Сел- продуктив бычков на ней за счет Стим» на 16» при выра- качеств молод рационов мивит ко- Плекс» ность откорме использова- продуктив щивании ре- няка свиней на сухостой рова 4» в в рационах цыплят за счет ис- ния «Порси- ность цыплят монтного мо- доращивании ных ко составе хряков и пользова- милк» и пре- бройлеров лодняка круп- за счет исполь- бройлеров ров рационов ния кормо- свиноматок ного рогатого зования «Сел стартера лактирую- вых дрожжей скота Плекс» щих коров Изучаемые показатели Обмен Воспро Химичес- Динамика Сохран- Морфоло Молочная Эффектив Мысные и Потребление, изводи- энергии кий со- живой ность гический и продук- ность ис откормочные переваримость тельные став и биохими тивность массы поголовья пользования качества, хи питательных питатель- качества ческий коров и кормов и мический со веществ, ба ность состав химичес- кормовых став мышеч ланс кормов кий состав крови добавок ной ткани N, Ca, P молока Выводы, рекомендации для производства, производственные апробации и внедрение результатов исследований Рисунок 1 – Схема основных направлений исследований В ходе проведения опыта учитывали живую массу поросят – путм инди видуального взвешивания каждого животного – при рождении, в возрасте 21 день, при отъме в 35 дней. По результатам исследований определяли со хранность поросят. Отбор образцов кормов, крови, кала, мочи, помта, молока, мяса и спермы, а также химическое исследование проводили по общепринятым методикам (А.И.Овсянникова, 1976;

П.Т.Лебедев, А.Т.Усович, 1976;

Д.И.Морковый, 1978;

А.М.Головнин, 1984;

В.Н.Агеев и др., 1987;

Е.А.Петухова, 1989;

И.П.Кондрахин, 2004;

).

В кормах, кормовых остатках, кале и помете определяли: первоначальную влагу - высушиванием образцов при температуре 65°С в сушильном шкафу;

гиг роскопическую влагу - высушиванием при температуре 105°С;

общую влагу расчтным путм;

сырой протеин - по Къельдалю;

сырой жир - по по Сокслету;

сырую золу - методом озоления;

БЭВ - расчтным путм;

кальций - комплексоно метрическим методом фосфор - ванадо-молибдатным методом. В моче определя ли: удельный вес - урометром;

общий азот - по Къельдалю;

кальций - титровани ем;

фосфор — на фотоэлектрокалориметре. В мышечной ткани определяли: об щий белок – методом Къельдаля;

жир – методом Сокслета (А.Т.Мысик и др., 1986);

золу – озолением образцов в муфельной печи при температуре +400° 450°С до постоянной массы.

По результатам балансового опыта были определены показатели обмена энергии в организме животных с помощью уравнений регрессии, предложен ных А.П.Калашниковым и др. (1985). Для определения количества чистой и обменной энергии, необходимой на поддержание жизни использовались функ ции, предложенные ARC (1984). Количество обменной энергии определялось путм нахождения разницы между общим количеством обменной энергии и обменной энергии на поддержание. С учетом этого и на основе рекомендаций Н.Г.Григорьева и др. (1989) вычислялось значение чистой энергии, содержа щейся в приросте массы тела.

Для контроля за полноценностью кормления и состоянием обмена ве ществ животных и птицы был изучен состав крови и ее сыворотки в начале и в конце каждого опыта. Для проведения данных исследований кровь брали ут ром, до кормления у трех животных из каждой группы. В крови и ее сыворотке определялось: количество эритроцитов и лейкоцитов - в счетной камере с сет кой Горяева;

содержание гемоглобина - колориметрическим методом, предло женным Сали в 1895 г. при помощи гемоглобинометра фотометрического (Г.А.Симонян, 1995);

щелочной резерв - титриметрическим методом, общий белок - рефрактометрическим методом;

кальций, фосфор, сахар, магний, вита мин Е, каротин - колориметрическим методом;

лейкограмма - методом микро скопического подсчта в окрашенных мазках по Филипсону.

Экономические показатели использования кормов и кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных и птицы рассчитали по методике определения экономической эффективности использования в сельском хозяйст ве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений (Г.М.Лоза, 1980).

Исследования и анализ полученных данных, полученные в научно хозяйственных и производственных опытах, проводили на кафедре кормления и разведения сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВПО «Пермская госу дарственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н.Прянишникова», в ГУВК «Пермский ветеринарный диагностический центр» и ФГУГЦАС «Пермский».

Производственные проверки научно-хозяйственных опытов провели в со ответствии с требованиями ВАСХНИЛ (В.И.Георгиевский и др., 1984). Полу ченные результаты обрабатывали биометрически по методикам Н.А.Плохинского (1969), Е.К.Меркурьевой (1983) с использованием компью терной программы Microsoft Excel. Разницу считали достоверной при Р0,05.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 3.1. Использование Веторона в рационах сухостойных коров Научно-хозяйственный и физиологический опыты проводили на коровах суксунской породы в ООО «Суксунское» Суксунского района Пермского края, которых распределили на две группы по 15 голов в каждой. Животным кон трольной группы скармливали корма основного рациона, коровам опытной группы, кроме основного рациона, выпаивали препарат Веторон в дозе 15 мл на голову в сутки.

Рационы кормления подопытных животных были сбалансированы по ос новным питательным и биологически активным веществам и соответствовали нормам ВИЖа. Введение в рацион сухостойных коров опытной группы препа рата Веторон за 2 недели до отла и в течение 10 недель после отла способст вовало увеличению коэффициентов переваримости сырого жира и БЭВ по сравнению с аналогами в контроле (табл. 1).

Так, коэффициент переваримости сырого жира у коров опытной группы был больше по сравнению с аналогами контрольной на 0,76 %, коэффициент переваримости безазотистых экстрактивных веществ - на 4,32 % (Р0,05). У ко ров контрольной группы, по сравнению с опытной, использование азота корма было меньше на 4,48 %. По использованию кальция и фосфора существенных различий между группами не выявлено.

Таблица 1 - Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (Х±Sx) Группы Показатель контрольная опытная Сухое вещество 66,34±1,52 68,87±2, Органическое вещество 67,41±1,50 69,94±2, Сырой протеин 71,13±1,14 71,29±1, Сырой жир 56,30±1,48 57,06±4, Сырая клетчатка 64,62±2,44 66,37±3, БЭВ 68,35±1,84 72,67±2,18* Здесь и далее * - Р0,05;

** - Р0,01;

*** - Р0, Анализируя морфологические и биохимические показатели крови под опытных животных, следует отметить, что все исследуемые показатели в нача ле и конце опыта находились в пределах физиологической нормы. Однако, со держание каротина в начале опыта у коров контрольной и опытной групп было ниже физиологической нормы и находилось в пределах 3,42 – 3,66 мкмоль/л.

Использование препарата Веторон в рационе сухостойных коров опытной группы положительно отразилось на содержании каротина в крови животных.

Так, содержание каротина в крови коров опытной группы было достоверно выше по сравнению с аналогами контрольной группы на 2,67 мкмоль/л (Р0,001). В конце опыта у коров опытной группы содержание гемоглобина со ставило 122,27 г/л, что больше на 12,03 % (Р0,001) и свидетельствует о более интенсивном тканевом дыхании.

По сравнению с контрольной группой продолжительность сервис периода у коров опытной группы снизилась на 14 дней, или 14,5 %. Количество спермодоз на одно плодотворное осеменение, по сравнению с контролем, уменьшилось на 0,4 дозы, или 19,0 %.

За период опыта от коров опытной группы был получен дополнительный доход в размере 8482 руб., уровень рентабельности был больше по сравнению с контрольной группой на 4,8 %.

3.2. Использование кормовых добавок «Кауфит К5 %» и «Премивит корова 4» в рационах лактирующих коров Научно-хозяйственный и физиологический опыты проводили на коровах суксунской породы в ООО «Суксунское» Суксунского района Пермского края, которых распределили на 3 группы по 10 голов в каждой. Коровы контрольной группы получали основной рацион в зимний стойловый и летний пастбищный пе риоды, животным I опытной группы скармливали кормовую добавку «Премивит Корова-4» 150 г/гол., II опытной - кормовую добавку «Кауфит К5 %» 250 г/гол.

В рационе коров контрольной группы в стойловый период содержание пе реваримого протеина в расчте на 1 ЭКЕ составило 86 г, кальция – 9,7 г, фосфора – 5,9 г и каротина - 36 мг;

в I опытной – 85,6;

10,0;

6,1 и 38;

во II опытной – 85,6;

9,8;

6,0 и 37 соответственно. В пастбищный период в рационе коров контрольной группы содержание переваримого протеина в расчте на 1 ЭКЕ составило 93,4 г, кальция – 10,5 г, фосфора – 5,9 г и каротина – 92,5 мг;

в I опытной – 94,8;

10,9;

6,1 и 92,2;

во II опытной – 92,9;

10,8;

6,2 и 86,8 соответственно.

В таблице 2 приведены данные по составу и свойствам молока подопыт ных коров. Плотность молока по группам практически не различалась, как в зимний, так и в летний периоды и находилась в пределах 1,027 – 1,030 г/см3.

Средняя кислотность молока по всем группам составила 16,52 – 17,28 0Т.

Таблица 2 - Состав и свойства молока подопытных животных Группа Показатель контрольная І опытная ІI опытная cтойловый период Плотность, г/см 1,028 ± 0,01 1,029 ± 0,02 1,030 ± 0, Кислотность, Т 16,71 ± 0,42 17,24 ± 0,32 16,52 ± 0, СОМО, % 8,62 ± 0,04 8,61 ± 0,07 9,62 ± 0,07*** Зола, % 0,95 ± 0,06 0,94 ± 0,11 0,97 ± 0, МДЖ, % 4,07 ± 0,08 4,24 ± 0,14 4,04 ± 0, МДБ, % 3,02 ± 0,02 3,01 ± 0,02 3,04 ± 0, Кальций, г/кг 1,49 ± 0,03 1,51 ± 0,07 1,51 ± 0, Фосфор, г/кг 0,90 ± 0,04 0,97 ± 0,05 0,95 ± 0, пастбищный период Плотность, г/см 1,027 ± 0,01 1,028 ± 0,02 1,027 ± 0, Кислотность, Т 17,28 ± 0,31 16,68 ± 0,41 17,14 ± 0, СОМО, % 8,62 ± 0,04 8,83 ± 0,06 8,84 ± 0,08* Зола, % 0,82 ± 0,01 0,92 ± 0,02 0,80 ± 0, МДЖ, % 3,89 ± 0,08 4,07 ± 0,08* 3,82 ± 0, МДБ, % 3,02 ± 0,02 3,13 ± 0,02* 3,16 ± 0,04* Кальций, г/кг 1,07 ± 0,01 1,08 ± 0,05 1,09 ± 0, Фосфор, г/кг 0,98 ± 0,02 0,97 ± 0,04 0,98 ± 0, Коэффициенты переваримости основных питательных веществ корма в стойловый и пастбищный периоды у коров II опытной группы были больше, чем в контрольной по сухому веществу на 1,24 – 4,09 % (Р0,05), органическо му веществу – на 1,18 – 3,97 % (Р0,05), сырому протеину – на 3,97 – 4,90 % (Р0,05), сырой клетчатке – на 2,47 – 3,12 % (Р0,01) и БЭВ – на 2,64 – 6,04 % (Р0,01) соответственно.

Потребление азота в суточном рационе подопытных коров в стойловый период составило 373,2 – 381,1 г, с калом выделено 107,8 – 116,2 г, с мочой – 133,4 – 146,2 г, с молоком – 111,7 – 131,7 г, отложилось азота в теле – 4,1 – 6,5г.

На производство молока было использовано 29,5 – 34,6 % азота. В пастбищный период потребление азота подопытными животными составило 379,4 – 387,0 г, с калом выделено 111,8 – 115,2 г, с мочой – 137,6 – 141,1 г, с молоком – 122,2 – 128,2 г, отложилось в теле – 4,4 – 5,6 г. На производство молока было исполь зовано 32,2 – 33,1 % азота.

Расчет экономической эффективности показал целесообразность исполь зования изучаемых кормовых добавок в рационах дойных коров как в летний пастбищный, так и в зимний стойловый период. Так, чистая прибыль за период опыта во II опытной группе, которая в составе рациона получала «Кауфит К5%», была выше на 13,62 %, а в I опытной, получавшей «Премивит корова–4» - на 7,0 %, по сравнению с контролем.

3.3. Применение «Кальволак-16» и «Юнилак-16» в кормлении телок молочного периода Научно-хозяйственный и физиологический опыты проводили в ООО «Кылосовское» Кунгурского района Пермского края на телятах черно-пестрой породы в молочный период, которых разделили на 3 группы по 10 голов в ка ждой. Животные контрольной группы получали основной рацион, телочкам вместо цельного молока в I опытной группе скармливали заменитель цельного молока «Кальволак-16», а во второй - «Юнилак-16».

Установлено, что фактическое потребление кормов на 1 теленка за пери од опыта между группами существенно не различалось. Телочками потреблено 2 кг овсянки, 255-256,8 кг сена, 150-154 кг зеленого корма, 205-208 кг сенажа, 198 кг концентрированных кормов, 2,35 кг поваренной соли и 2,8 кг преципита та. В указанных кормах содержалось 612,91 - 626,61 ЭКЕ, 6129,11-6266,11 МДж обменной энергии, 406,61-567,14 кг сухого вещества, 69,16-70,98 кг перевари мого протеина. На 1 ЭКЕ приходилось 112,83-113,27 г переваримого протеина.

Затраты на 1 кг прироста живой массы у телочек составляли 4,27-4,46 ЭКЕ.

Анализируя коэффициенты переваримости питательности веществ ра ционов, следует отметить, что телята, получавшие ЗЦМ «Кальволак-16» вме сто цельного молока, лучше переваривали сухое вещество на 5,68 и 4,77 %, по сравнению с телятами контрольной и II опытной группами.

Отмечено увеличение коэффициентов переваримости телятами I опытной группы органического вещества на 5,61 (Р 0,05) и 2,65 %, сырого протеина – на 4,68 и 2,14 %, сырого жира – на 5,36 и 2,29 % (Р 0,05), сырой клетчатки – на 3,19 и 1,88 % и безазотистых экстрактивных веществ – на 3,02 и 2,02 % по сравнению с аналогами контрольной и II опытной.

Больше всего азота в теле отложили животные I опытной группы (27, г), что на 12,64 % (Р 0,001) больше по сравнению с контрольной и на 11,69 % – со II опытной. Использование азота от принятого было также больше у телят I опытной группы (48,16 %), что достоверно больше по сравнению с контроль ной на 3,33 % (Р 0,05) и на 3,85 % со II опытной.

Телочки контрольной группы использовали кальций из рациона по срав нению с I опытной группой на 6,2 % (Р 0,05) меньше, а II опытной - на 2,1 % (Р 0,05) больше. В организме телочек I опытной группы, потреблявшим ЗЦМ «Кальволак-16», отложилось больше фосфора, в сравнении с животными II опытной - на 8,57 % (Р 0,05).

При постановке на опыт средняя живая масса телок контрольной группы составила 33,5 кг, I опытной - 32,8 кг, II опытной - 33,5 кг. В возрасте 1 месяц телята контрольной группы имели массу больше, чем в I и II опытных группах на 0,9 кг, или 1,9 %, и 1,1 кг, или 2,4 % соответственно. В возрасте 3 месяца живая масса телочек I опытной группы превышала показатели живой массы те лят контрольной группы на 1,8 кг, или 2,2 %, а аналогов II опытной – на 2,4 кг, или 3,0 %. В конце анализируемого периода (возраст телят 6 месяцев) живая масса телочек I опытной группы превосходила аналогов из контрольной по изучаемому показателю на 11,8 кг, или 8,2 % (Р 0,05), II опытной – на 6,2 кг, или 4,1 %, соответственно.

У телочек контрольной группы в возрастной период 0-1 месяц абсолют ный прирост живой массы составил 12,7 кг, что на 1,60 – 9,48 % больше, чем у животных, которым скармливали заменители цельного молока. В возрастные периоды 1-2, 2-3, 3-4, 4-5, 5-6 мес. у телочек I опытной группы абсолютный прирост живой массы был выше, чем у аналогов контрольной на 13,8 % (Р0,05), 2,5 %, 16,6 (Р0,05), 11,1 (Р0,05) и 21,1 % (Р0,05), II опытной – на 11,0, 2,0, 1,4, 10,1 и 5,1 %, соответственно.

В возрасте 1 месяц среднесуточный прирост у телочек контрольной груп пы составил 423,4 г, что больше по сравнению с аналогами I опытной на 6,7 г, или 1,6 %, II опытной – на 36,7 г, или 9,5 % соответственно. Максимальные по казатели по среднесуточному приросту установлены в возрастные периоды 1-2, 2-3, 3-4, 4-5, 5-6 мес. у животных I опытной группы, которые достоверно пре восходили телочек контрольной группы на 13,8 % (Р0,05);

2,5;

16,6 (Р0,05);

11,1 (Р0,05);

21,1 % (Р0,05), II опытной группы - на 11,0;

2,0;

1,4;

10,1 и 5,1 % соответственно.

Телочками опытных групп потреблено валовой энергии на 0,5 и 0,9 % больше, чем аналогами контрольной группы, а переваримой - на 1,9 и 1,0 % и обменной - на 5,1 и 1,24 %. Коэффициент продуктивного использования (КПИ) обменной энергии на прирост живой массы был больше у телочек опытной группы, по сравнению с животными контрольной и опытной - на 0,75 и 0,19% (табл. 3).

Таблица 3 – Обмен энергии у телят, МДж на 1 гол./сут. (Х±Sx) Группа Показатель контрольная опытная опытная Энергия: валовая 167,56 ± 1,47 168,42 ± 1,38 169,14 ± 1, обменная 87,67 ± 1,87 92,16 ± 2,87 88,76 ± 3, В том числе:

на поддержание жизни 36,72 40,92 38, на синтез продукции 50,95 51,24 50, энергия прироста 16,85 ± 3,02 17,33 ± 3,45 17,00±4, Коэффициент:

переваримости 62,78 63,62 62, обменности 52,32 54,72 52, КПИ ОЭ, % 33,07 33,82 33, За период проведения опыта общие затраты на выращивание одного те ленка в контрольной группе составили 6268,08 руб., что больше по сравнению с аналогами I и II опытных групп на 0,4 и 0,3 %, соответственно. Уровень рента бельности был выше в I опытной группе, которым скармливали ЗЦМ «Кальво лак-16», и составил 37,18 %, что выше значения контрольной и II опытной групп на 15,07 и 9,53 % соответственно.

3.4. Откорм бычков с использованием кормовых дрожжей Научно-хозяйственный и физиологический опыты проводили на бычках черно-пестрой породы в СПК «Колхоз УРАЛ» Березовского района Пермского края, которых разделили на 2 группы по 10 голов в каждой. Животные кон трольной группы получали основной рацион, бычкам опытной группы добав ляли в состав зерносмеси 300 г кормовых дрожжей.

Рационы для бычков в заключительный период откорма соответствовали нормам ВИЖ и были рассчитаны на получение 700 – 800 г суточного прироста живой массы. Животные в период откорма потребляли 73 - 75 МДж обменной энергии, или 7,3 – 7,5 ЭКЕ, 8,89 – 9,16 кг сухого вещества и 773 - 876 г перева римого протеина.

Полученные данные динамики живой массы и суточных приростов быч ков свидетельствуют о том, что на протяжении опыта животные всех групп имели высокую энергию роста. К 16-месячному возрасту бычки опытной груп пы по живой массе достоверно превосходили сверстников из контрольной на 8,3 кг, или 2,52 % (Р0,01), а к концу опыта – на 15,5 кг, или 4,0 % (Р0,05). За 120 дней опыта абсолютный прирост живой массы у животных контрольной группы составил 86,4 кг, что на 15,4 кг меньше (Р0,05), чем в опытной, а сред несуточный прирост - на 17,81 %.

Анализируя коэффициенты переваримости питательных веществ рациона следует отметить, что бычки опытной группы достоверно лучше переваривали сухое вещество, органическое вещество и сырой протеин по сравнению с ана логами контрольной группы на 1,88 % (Р0,01), 2,4 (Р0,01) и 3,64 % (Р0,001) соответственно.

У бычков подопытных групп баланс азота был положительным и отложе ние в теле составило 24,3 - 27,2 г. Бычки опытной группы лучше использовали принятый азот корма на 1,2 % по сравнению с контрольной группой, а от пере варенного - на 2,8 % (Р0,05). Во всех подопытных группах баланс кальция был положительным и характеризовал оптимальное поступление данного элемента с рационом (45,2 - 46,7 г). Бычки контрольной группы отложили в теле кальция 25,1 г, что больше по сравнению с опытной на 0,7 г. Коэффициент использова ния кальция был больше у животных опытной группы и составил 53,9 %.

Поступление фосфора с кормами в организм бычков находилось в преде лах 30,9 - 31,5 г. Баланс фосфора у бычков опытной группы был положитель ный и составил 16,6 г, что больше по сравнению с аналогами контрольной группы на 7,1 %. Коэффициент использования фосфора у животных опытной группы был достоверно больше по сравнению с бычками контрольной группы на 2,5 % (Р0,05).

В таблице 4 приведены результаты убоя подопытных бычков. Наиболее высокая предубойная масса была у бычков опытной группы и составила 386,0кг, что больше по сравнению с контрольной на 17,57 кг, или 4,77 % (Р0,01). Установлено, что масса парной туши и внутреннего сала была боль шей у животных опытной группы, по сравнению с контрольной на 17,86 кг, или 9,43 % (Р0,05), а убойный выход – на 2,28 %.

Таблица 4 - Результаты контрольного убоя бычков Группа Показатель контрольная опытная Предубойная живая масса, кг 368,51 ± 1,82 386,08 ± 2,03** Масса парной туши, кг 180,93 ± 1,47 198,17 ± 1,79 *** Выход туши, % 49,09 51, Масса внутреннего сала, кг 8,52 ± 0,57 9,14 ± 0, Выход внутреннего сала, % 2,31 2, Убойная масса, кг 189,45 ± 2,78 207,31 ± 1,63* Убойный выход, % 51,41 53, Индекс мясности у бычков опытной группы составил 5,00, что выше по сравнению с аналогами контрольной на 0,42. Содержание влаги в мясе опытной группы уменьшилось на 1,9 %, а сухого вещества и белка наоборот увеличи лось соответственно на 1,9 % (Р0,001) и 1,2 % (Р0,01).

Экономическая оценка эффективности производства говядины при ис пользовании в составе рационов кормовых дрожжей способствовало снижению затрат кормов на 1 ц прироста живой массы на 4,3 %, себестоимости 1 ц при роста – на 3,53 %. Это позволило увеличить прибыль от реализации мяса в опытной группе по сравнению с контрольной на 864,8 руб.

3.5. «Сел-Плекс» в рационах хряков и свиноматок Для опыта отобрали хряков по принципу аналогов, которых разделили на 2 группы: контрольную и опытную – по 10 голов в каждой группе. Хряки производители подопытных групп получали основной рацион, который состоял из полнорационного комбикорма марки СК – 2, в 1 кг которого содержалось 12,54 МДж обменной энергии, или 1,25 ЭКЕ, сырого протеина – 164,0 г, лизина - 8,1 г, метионина+цистина – 5,7 г. Хрякам опытной группы была введена в со став комбикорма селеносодержащая добавка «Сел-Плекс» в количестве 300 г/т комбикорма. В комбикормах для супоросных маток содержалось 15,4 % сырого протеина, 6,4 % сырой клетчатки, 0,69 % лизина, 0,52 % метионин + цистин.

Для изучения влияния «Сел-Плекс» на оплодотворяемость свиноматок и хозяй ственно–полезные признаки потомства, был проведен опыт на 20 свиноматках крупной белой породы. Свиноматки были разделены на 2 группы по 10 голов в каждой: контрольную и опытную. Свиноматкам опытной группы ввели в состав комбикорма за 30 дней до опороса и в течение 35 дней после опороса «Сел Плекс» в количестве 300 г/т комбикорма.

Хряки опытной группы, получавшие в дополнение к основному рациону «Сел-Плекс» достоверно лучше переваривали сухое вещество - на 1,1 %, сырой жир - на 2,2 %, сырой протеин - на 2,2 % (Р 0,01) по сравнению с животными контрольной группы. По перевариванию сырой клетчатки и БЭВ разница меж ду группами была незначительной.

Свиноматки опытной группы, получавшие в дополнение к основному ра циону «Сел–Плекс», достоверно лучше переваривали сухое вещество корма на 2,4 %, сырой жир – на 2,4 % (Р0,001), сырой протеин - на 3,2 %, сырую клет чатку - на 1,7 %, БЭВ - на 2,2 % (Р0,001) по сравнению с аналогами контроль ной группы.

Использование азота корма у хряков опытной группы (22,6 г) было выше на 1,2 г (P0,001), чем в контроле. При этом процент его использования был выше в опытной группе на 1,3 %, чем у животных контрольной. Отложение азота в организме свиноматок опытной группы было больше, чем в контроль ной на 1,2 % (P0,05). Отмечено большее отложение кальция в опытной группе хряков по отношению к контролю на 0,53 г (P0,01), а его использование - на 1,8 %. У свиноматок в опытной группе отмечено уменьшение выделения каль ция с калом на 14,8 % по сравнению с животными контрольной группы. Ис пользование фосфора от принятого количества больше у хряков и свиноматок опытных групп (39,4 % и 65,4 % соответственно), что на 1,7 % (P0,001) и 3,6% (P0,05) больше, в контроле.

Средний объем эякулята в начале опыта, полученного за одно семяизвер жение, во всех группах хряков был примерно одинаков и составлял 192,33 – 196,18 мл (табл. 5).

Таблица 5 - Качественные показатели спермы хряков-производителей Группы Показатель контрольная опытная в начале опыта Объем эякулята, мл 192,33 ± 2,88 196,18 ± 2, Активность, баллы 7,75 ± 0,05 7,78 ± 0, Концентрация спермы, млн/мл 188,92 ± 5,69 189,64 ± 4, Концентрация спермиев в 1 мл, млрд. 37,18±2, 36,33±1, Количество спермадоз 6,93 ± 1,14 7,33 ± 0, в конце опыта Объем эякулята, мл 195,22 ± 2,02 221,62±3,30*** Активность, баллы 7,75 ±0,07 8,73 ± 0,05*** Концентрация спермы, млн/мл 189,20 ± 5,11 204,43 ±4, Концентрация спермиев в 1 мл, млрд. 36,93±1,86 45,29+1, Количество спермадоз 7,16 ± 0,24 7,53 ± 0, В конце опыта было установлено увеличение объема эякулята в опытной группе. Объем эякулята в данной группе составил 221,62, что больше на 26,40 мл (13,52 %) по сравнению с контролем (P0,001) и на 25,44 мл (12,96 %) по сравне нию с показателем, полученным в начале опыта. Активность сперматозоидов в начале опыта у хряков находилась на уровне 7,75 – 7,78 баллов. После примене ния «Сел–Плекс», отмечено значительное увеличение активности сперматозоидов до 8,73 баллов (P0,001).

Анализируя репродуктивные качества свиноматок (табл. 6), следует отме тить, что по многоплодию животные контрольной и опытной групп существенно не различались, по крупноплодности свиноматки опытной группы превосходили аналогов контрольной на 0,20 кг, или 14,28 % (P0,05). Молочность свиноматок, получавших «Сел-Плекс», была больше, чем в контроле на 5,81 кг, или 9,76 %.

Живая масса одной головы при отъеме в опытной группе была больше, чем в контроле на 8,0 %, а масса гнезда при отъеме - на 15,1 %. Среднесуточный при рост живой массы поросят опытной группы был больше на 8,16 % по сравне нию с контрольной. Сохранность поросят опытной группы за подсосный пери од была на 4,76 % выше по сравнению с контрольной.

После скармливания «Сел-Плекс» в крови хряков – производителей и свиноматок повысилось содержание селена на 10,1 мкг/л, или 27,52 % (Р0,001), и на 12,2 мкг/л, или 31,20 % (Р0,001), соответственно в сравнении с контрольными животными.

Таблица 6 - Репродуктивные качества свиноматок Группа Показатель контрольная опытная Количество свиноматок, голов 10 Количество поросят всего, голов 123 Многоплодие, голов 12,30±0,45 12,20±0, Живая масса при рождении, кг 1,40 ± 0,03 1,60 ± 0,05* Масса гнезда при рождении, кг 16,49±0,50 17,90±0, Молочность, кг 65,31±0, 59,51±0, Сохранность, % 81,30 86, Масса 1 головы при отъеме, кг 8,75 ± 0,32 9,45 ± 0,28* Масса гнезда при отъеме, кг 87,77±4,06 101,01±4, Среднесуточный прирост, г 210,00±8,12 227,14±4, Абсолютный прирост 1 головы, кг 7,35±0,22 7,95±0, За период проведения эксперимента в опытной группе был получен до полнительный доход, который составил 2925,75 руб. Уровень рентабельности в опытной группе составил 18,8 %, что выше значения контрольной группы на 15,6 %.

3.6. Выращивание поросят с использованием ЗСМ и престартера Научно-хозяйственный и физиологический опыты проводили на порося тах-сосунах в ОАО «Пермский свинокомплекс» Краснокамского района Перм ского края. Поросята-сосуны контрольной группы получали только молозиво, молоко свиноматки и комбикорм СК-3, а поросята-сосуны I опытной группы дополнительно получали ЗCМ «Порсимилк А» и комбикорм СК-3;

а II опытной группы - ЗCМ «Порсимилк А» и престартер.

В 1 кг полнорационного комбикорма СК-3 содержалось обменной энер гии – 13,78 МДж;

сырого протеина – 181,6 г;

лизина – 13,9 г;

метионина + цис тина – 7,7 г. В 1 кг заменителя свиного молока - обменной энергии – 17,0 МДж;

сырого протеина – 160 г;

лизина – 12 г. В 1 кг престартера «Каудайс» - обмен ной энергии – 13,6 МДж;

сырого протеина – 182,3 г;

лизина – 13,6 г;

метионина + цистина – 7,7 г.

Живая масса при рождении у молодняка контрольной группы составила 1,15 кг, у I опытной группы, потреблявшей ЗСМ, – 1,09 кг, у II опытной, по треблявшей ЗСМ и престартер, – 1,12 кг. Однако, в возрасте 21 день поросята II опытной группы, получавшие заменитель свиного молока «Порсимилк» и престартер, по данному показателю достоверно превосходили поросят кон трольной группы на 0,7 кг, или 12,64 % (P0,05). К моменту отъма поросят от свиноматок в возрасте 35 дней у I опытной группы живая масса составила 9, кг, что на 0,44 кг больше по сравнению с контрольной (P0,05). Живая масса в 35 дней у поросят II опытной группы составила 9,92 кг, что на 0,55 кг, или 5, % больше по сравнению с контролем (P0,05). По среднесуточному приросту за период подсоса поросята II опытной группы превосходили сверстников из кон трольной на 7,07 % (P0,05).

Поросята – сосуны II опытной группы, которым скармливали ЗСМ и пре стартер, достоверно лучше переваривали сухое вещество корма на 1,7 % (P0,01), органическое вещество – на 1,6 % (P0,01), сырой жир – на 1,2 % (P0,05), сырой протеин – 3,6 % (P0,001), сырую клетчатку – на 0,5 %, БЭВ – на 3,5 % (P0,05) по сравнению с животными контрольной группы.

Использование азота корма от принятого количества было достоверно выше у поросят II опытной группы на 6,1 % (P0,001) по сравнению с кон трольной и на 3,3 % по сравнению с I опытной группой. Наиболее высокое ис пользование кальция отмечено у поросят II опытной группы, которым скармли вали ЗСМ «Порсимилк» и престартер, что больше по сравнению с животными контрольной группы на 1,22 г (P0,05) (табл. 7). Использование фосфора корма от принятого количества поросятами II опытной группы было больше по срав нению с аналогами контрольной на 1,30 % (P0,01).

Таблица 7 – Баланс кальция и фосфора в организме свиней, г (Х±Sx) Группа Показатель контрольная I опытная II опытная Кальций Принято с кормом 8,41 9,50 9, Выделено с калом 3,32 ± 0,15 3,41 ± 0,11 3,20 ± 0, Выделено с мочой 0,63 ± 0,04 0,81 ± 0,02 0,84 ± 0, Отложено в теле 4,46 ± 0,15 5,28 ± 0,11* 5,68 ± 0,23* % к принятому 53,03 ± 0,37 55,57 ± 0,72* 58,43 ± 0,26*** Фосфор Принято с кормом 5,93 6,27 6, Выделено с калом 2,30 ± 0,08 2,51 ± 0,16 2,34 ± 0, Выделено с мочой 0,23 ± 0,05 0,10 ± 0,07 0,27 ± 0, Отложено в теле 3,40 ± 0,12 3,66 ± 0,04 3,70 ± 0, % к принятому 57,33 ± 0,34 58,37 ± 0,27 58,63 ± 0,41* Использование заменителя свиного молока «Порсимилк» и престартера «Каудайс» в кормлении поросят-сосунов способствует получению дополни тельного прироста на 1 голову во II опытной 0,58 кг. Прибыль от реализации дополнительной продукции составила 18,7 руб., а уровень рентабельности со ставил 14,8 %.

3.7. Откорм свиней с использованием различных дозировок «Сел-Плекс» Основу рациона в контрольной и опытных группах составляли полнора ционные комбикорма СК-6 и СК-7. Содержание обменной энергии в 1 кг ком бикорма СК-6 составляло 12,25 МДж, сырого протеина – 161,9 г, лизина – 8,1 г, метионина+цистина - 5,6 г. Содержание обменной энергии в 1 кг комбикорма СК-7 составляло 12,32 МДж, сырого протеина – 142,3 г, лизина – 6,5 г, метио нина+цистина - 4,6 г. Свиньи I-опытной группы получали кормовую добавку «Сел-Плекс» в количестве 200 г/т комбикорма, II опытной группы - 300 г/т комбикорма.

Возраст достижения живой массы 100 кг у подсвинков II опытной группы был меньше, чем у аналогов из контроля на 3,84 %, I опытной – на 1,73 % (табл.8). Наибольший среднесуточный прирост живой массы отмечен у свиней II опытной группы, потреблявшей «Сел-Плекс» в дозе 300 г/т комбикорма, что больше по сравнению с контролем на 3,69 % (P0,01).

Таблица 8 – Откормочные качества подсвинков Группа Показатель контрольная I опытная II опытная Масса 1 головы при поста 31,21±0,72 31,29±0,88 31,10±1, новке на откорм, кг Среднесуточный прирост, г 695,92±3,18 712,84±2,82** 721,61±3,06** Возраст достижения массы 192,10±2,09 188,20±2,20 185,00±1, 100 кг, дн.

Затраты корма на 1 кг при 4,62±0,12 4,51±0,08 4,32±0, роста, ЭКЕ Подсвинки I и II опытных групп отличались меньшими затратами корма на 1 кг прироста по сравнению с контролем: 0,11 и 0,30 ЭКЕ соответственно.

Поросята II опытной группы достоверно больше переваривали сухое вещество корма на 1,7 % (P0,05) и 1,1 % (P0,05) по сравнению с аналогами контроль ной и I опытной групп. Органическое вещество лучше переваривали поросята I опытной и II опытной групп по сравнению с контрольной на 1,10 % (P0,05) и 1,50 % (P0,05), соответственно. Переваримость сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки и БЭВ у поросят II опытной группы была больше, чем у ана логов из контрольной на 3,5 % (P0,05);

2,4 % (P0,05);

1,7 % (P0,05) и 2,7 % (P0,05).

Установлено, что у подсвинков контрольной группы по сравнению с опытными, использование азота было меньше на 8,47 и 7,95 %, кальция – на 3,29 и 1,14 %, фосфора – на 5,66 и 12,28 % соответственно.

Масса парной туши у опытных групп больше по сравнению с аналогами контрольной группы на 2,33 % и 6,25 % (P0,05) соответственно (табл. 9).

Убойный выход был большим у подсвинков II опытной группы, по сравнению с аналогами контрольной на 2,95 %, I опытной – на 2,36 %.

Изучение мясных качеств подсвинков показало, что полутуши подсвин ков II опытной группы были длиннее, чем I опытной на 4,32 см, контрольной – на 3,27 см. Толщина шпика существенно не различалась между группами и на ходилась в пределах 2,25 – 2,29 см. По массе окорока подсвинки I и II опытных групп достоверно превосходили своих аналогов из контроля на 0,91 и 1,12 кг (P0,05) соответственно.

Таблица 9 – Убойные качества подсвинков, кг Группа Показатель контрольная I опытная II опытная Предубойная масса 99,83±0,87 101,20±1,39 101,31±1, Масса парной туши 62,75±1,31 64,21±1,53 66,67±1,88* Убойный выход, % 62,85 63,44 65, Длина полутуши, см 96,40±0,89 95,35±1,55 99,67±2, Толщина шпика, см 2,27±0,27 2,29±0,25 2,25±0, Масса окорока, кг 9,31±0,16 10,22±0,24* 10,43±0,11* Площадь «мышечного 38,31±0,87 39,73±0,92 40,90±1,13* глазка», см Площадь «мышечного глазка» у животных II опытной группы достоверно превосходила контроль на 2,59 см 2(P0,05). Наибольшее содержание мяса в полутуше было отмечено у подсвинков II опытной группы (59,8 %), что пре вышало данный показатель контрольной группы на 0,4 % и I опытной – на 1,0%. Индекс мясности у подопытных свиней по группам составил: контроль ная группа – 4,46, I опытная – 4,62, II опытная – 4,67. Наибольший индекс по стности был у свиней II опытной группы (2,18), что больше по сравнению с аналогами контрольной группы на 0,1, а I опытной – на 0,12.

Использование «Сел-Плекс» в дозе 300 г/т комбикорма способствовало снижению затрат корма на 1 кг прироста при откорме на 0,3 ЭКЕ в сравнении с контрольной группой. При использовании «Сел-Плекс» было получено допол нительного прироста на 1 голову во II опытной группе 1,6 кг. Наибольшая вы ручка от реализации дополнительной продукции получена во II опытной группе - 112 руб., а уровень рентабельности - 16,4 %.

3.8. Использование кормовых добавок «Орего-Стим» и «Сел-Плекс» в комбикормах для цыплят-бройлеров Научно-хозяйственный и физиологический опыты проводили на цыпля тах-бройлерах в условиях ОАО «Птицефабрика Пермская» Пермского района Пермского края, которых распределили на три группы. Контрольная группа по лучала основной рацион, а опытным - в состав основного рациона вводили кормовую добавку «Орего-Стим» в дозе 300 г/т комбикорма (I опытная), 300 мл/т воды (II опытная).

Научно-хозяйственный и физиологический опыты проводили на цыпля тах-бройлерах кросса «Росс-308», которых распределили на три группы. Кон трольная группа получала основной рацион, а опытным - в состав основного рациона включали препарат «Сел-Плекс» в дозе 200 мг/т комбикорма (I опыт ная), 300 мг/т – II опытная.

Основу рациона подопытных цыплят-бройлеров составляли полнораци онные комбикорма ПК-5 в первые 30 дней выращивания и ПК-6 с 31 по 42 день откорма. Содержание обменной энергии в 100 г комбикорма ПК-5 составляло 315 ккал, сырого протеина – 23 г, а в ПК-6 соответственно 332 ккал и 20 г. Со держание питательных веществ по группам существенно не отличалось и соот ветствовало нормам ВНИТИП.

Установлено, что при скармливании «Орего-Стим» в конце опыта цыпля та I опытной группы превышали по живой массе на 7,9 % (Р0,001) контроль ную, и - на 0,7 % II опытную. Сохранность цыплят-бройлеров I опытной груп пы составила 95,83 %, II опытной – 94,44 %, что больше по сравнению с анало гами контрольной на 4,17 % и 2,78 % соответственно.

По результатам выращивания цыплят-бройлеров, потреблявших «Сел Плекс», абсолютный прирост в I опытной группе составил 2138 г, а во II опыт ной – 2240 г, что больше по сравнению с аналогами контрольной на 58 г (Р0,05) и 160 г (Р0,01), соответственно. Среднесуточный прирост у цыплят бройлеров I опытной группы составил 50,90 г, II опытной - 53,33 г, что досто верно выше по сравнению с аналогами контрольной группы на 1,38 г (Р0,05) и 3,81 г (Р0,05), соответственно. Показатель сохранности у цыплят-бройлеров I опытной группы за период выращивания составил 94,32 %, II опытной 96,21%, что выше по сравнению с аналогами контрольной группы на 2,45 % и 4,34 %, соответственно.

Установлено, что в возрасте 25 дней при скармливании кормовой добавки «Орего-Стим» переваримость сухого вещества, сырого протеина и БЭВ у цып лят-бройлеров I опытной группы была достоверно выше, чем в контрольной группе, на 2,56, 2,34, и 2,81 % (Р0,05). В возрасте 35 дней цыплята-бройлеры I опытной группы также достоверно лучше переваривали сухое вещество и сы рой жир на 3,22 % (Р0,05) и 1,95 % (Р0,05) по сравнению с контрольной группой, соответственно При скармливании кормовой добавки «Сел-Плекс» в возрасте 25 дней пе реваримость сухого вещества, сырого протеина, сырого жира и БЭВ у цыплят бройлеров I и II опытных групп была достоверно выше, чем в контрольной группе, на 1,60 – 2,55 % (Р0,001), 2,85 – 4,46 % (Р0,001), на 2,23 (Р0,01) – 3,74 % (Р0,001) и 2,04 – 3,36 % (Р0,001), соответственно. Переваримость сы рой клетчатки между группами существенно не различалась и находилась в пределах 20,52 – 22,01 %. В возрасте 35 дней переваримость сухого вещества, сырого протеина и сырого жира у цыплят-бройлеров II опытной группы была достоверно выше, чем в контрольной группе, на 1,69 % (Р0,05), 4,19 % (Р0,05) и на 3,44 (Р0,05), соответственно. Цыплята-бройлеры I опытной группы лучше переваривали сырой протеин на 2,54 % (Р0,05) по сравнению с контрольной. Переваримость сырой клетчатки и БЭВ между группами сущест венно не различалась и находилась в пределах 21,53 – 22,82 % и 74,41 – 76,36%, соответственно.

В 25-дневном возрасте по количеству отложенного азота преимущество имели цыплята I опытной группы, получавшие «Орего-Стим» в дозе 300 г/т комбикорма. Так, процент усвоения азота от принятого с кормом у цыплят бройлеров I опытной группы составил 58,21 %, что больше по сравнению с контрольной группой на 1,90 % (Р0,05) (табл. 10).

Таблица 10 - Баланс и использование азота корма подопытными цыплятами бройлерами при скармливании «Орего-Стим» (Х±Sx) Показатель Группа контрольная I опытная II опытная Поступило с кормом, 4,12 ± 0,04 4,14 ± 0,02 4,11 ± 0, г 4,21 ± 0,02 4,23 ± 0,05 4,22 ± 0, Выделено с пометом, 1,80 ± 0,07 1,73 ± 0,23 1,75 ± 0, г 1,74 ± 0,12 1,67 ± 0,07 1,70 ± 0, 2,32 ± 0,15 2,41 ± 0,07 2,36 ± 0, Усвоено, г 2,47 ± 0,04 2,56 ± 0,08 2,52 ± 0, 56,31 ± 0,53 58,21 ± 0,42* 57,42 ± 0,21* Процент усвоения 58,66 ± 0,67 60,52 ± 0,36* 59,71 ± 0, Примечание: в числителе показатели баланса в 25-дн. возрасте, в знаменателе – 35 дн.

В возрасте 35 дней процент усвоения азота в опытных группах был выше, чем в контрольных. При скармливании «Орего-Стим» процент усвоения азота от принятого с кормом у цыплят-бройлеров опытных групп был достоверно выше по сравнению с контрольной группой, в I опытной группе на 1,86 % (Р0,05), в II опытной группе – на 1,05 % (Р0,05).

При скармливании «Сел-Плекс» (возрасте 25 дней) тложение азота от приня того с кормом у цыплят-бройлеров опытных групп было больше по сравнению с контрольной на 7,41 % (Р0,001) и 8,17 % (Р0,001) соответственно(табл. 11). В 35 дневном возрасте при скармливании «Сел-Плекс» процент усвоения азота от приня того с кормом у цыплят опытных групп был больше, чем в контрольной на 1,48 % (Р0,05) и 0,85 % (Р0,05) соответственно.

Установлено, что при скармливании «Орего-Стим» количество эритроци тов в крови у цыплят-бройлеров опытных групп превышало данный показатель в контрольной группе на 0,03 г / л и 0,06 г / л. Большее содержание гемоглоби на отмечено во II опытной группе по сравнению с контролем на 0,03 г/л. Коли чество лейкоцитов в крови I опытной группе составило 19,64 109 г/л, во II опытной - 20,15 109 г/л, что было выше по сравнению с контрольной группой на 1,08 % и 3,70 % соответственно. Увеличение общего белка по отношению к контрольной группе наблюдалось в I опытной группе на 0,34 г/л, или 1,04 %.

Содержание кальция и фосфора в крови цыплят-бройлеров контрольной и опытных групп существенно не различалось и находилось в пределах физиоло гической нормы.

Таблица 11 - Баланс и использование азота корма подопытными цыплятами бройлерами при скармливании «Сел-Плекс» (Х±Sx) Показатель Группа контрольная I опытная II опытная Поступило с кормом, 4,30 ± 0,03 4,32 ± 0,02 4,34 ± 0, г 4,28 ± 0,02 4,29 ± 0,05 4,27 ± 0, Выделено с пометом, 1,93 ± 0,03 1,58 ± 0,07 1,60 ± 0, г 1,61 ± 0,07 1,55 ± 0,14 1,57 ± 0, 2,37 ± 0,06 2,70 ± 0,10*** 2,74 ± 0,06*** Усвоено, г 2,67 ± 0,03 2,74 ± 0,07 2,70 ± 0, 55,07 ± 0,99 62,48±1,91*** 63,13±1,34*** Процент усвоения 62,38 ± 0,42 63,86 ± 0,67* 63,23 ± 0,32* Примечание: в числителе показатели баланса в 25-дн. возрасте, в знаменателе – 35 дн.

При скармливании кормовой добавки «Сел-Плекс» эритроцитов в кро ви у цыплят-бройлеров II опытной группы было больше, чем в контрольной на 0,06 г/л. Большее содержание гемоглобина по сравнению с контролем на 0,39 г/л установлено во II опытной группе (Р0,05). Количество лейкоцитов в крови цыплят II опытной группы (19,78 10 9 г/л), было больше по сравне нию с контрольной группой на 7,67 %.

Для изучения мясной продуктивности цыплят в конце опыта был прове ден убой и сделана анатомическая разделка тушек (табл. 12).

Таблица 12 - Мясные качества цыплят-бройлеров Предубойная Масса полу- Масса потро- Убойный Группа масса, потрошеной шеной тушки, выход, г тушки, г г % Контрольная 1992,07 ± 6,61 1676,15±10,34 1421,43±13,20 71, 1837,36±12,37 1561,68 ± 9, 2150,58±7,80 72, I опытная 2000,12 ± 7,02 1660,27± 8,44 1505,42±10,05** 75, 1647,59 ± 8,51** 2238,34±10,42** 1923,47±10,52** 73, II опытная 2120,23±10,25*** 1768,21±9,43*** 1559,31±15,09*** 73, 2326,26 ± 21,32** 1991,30±17,56** 1738,74 ± 16,43** 74, Примечание: в числителе показатели при скармливании кормовой добавки «Орего-Стим», в знаменателе – при скармливании кормовой добавки «Сел-Плекс».

Установлено, что при скармливании кормовой добавки «Орего-Стим» предубойная масса цыплят-бройлеров I опытной группы составила 2000,12 г, II опытной группы – 2120,23 г, что на 0,40 – 6,43 % больше, чем в контрольной.

Масса потрошеной тушки цыплят-бройлеров I опытной группы составила 1505,42 г, II опытной – 1559,31 г, что на 5,91 % (Р0,01) и на 9,70 % (Р0,001) больше контрольной группы. Убойный выход в I опытной группе составил 75,26 %, II опытной группы – 73,54 % г, что на 2,19 – 3,91 % больше данного показателя контрольной группы.

При скармливании кормовой добавки «Сел-Плекс» предубойная масса в опытных группах была больше, чем в контрольной на 4,08 % (Р0,01) и 8,17 % (Р0,01). Масса потрошеной тушки цыплят-бройлеров в опытных группах на 5,50 % (Р0,01) и 11,34 % (Р0,01) соответственно больше, чем в контрольной.

Убойный выход в I опытной группе больше, чем в контроле на 0,98 %, во II опытной - на 2,13 %.

Мышечная ткань цыплят-бройлеров опытных групп отличалась от кон трольных меньшим содержанием влаги, но большим - белка и жира. По содер жанию белка опытные группы превосходили контрольные на 1,16 – 3,46 % (Р0,05;

Р0,01).

Установлено, что при скармливании «Орего-Стим», общая дегустацион ная оценка бульона I опытной группы составила 19,5 баллов, что больше II опытной на 0,3 балла, а контрольной – на 4,0 балла. Общая дегустационная оценка вареного мяса цыплят-бройлеров контрольной группы была меньше, чем I опытной на 6,5 баллов, II опытной – 5,9 баллов.

При использовании «Сел-Плекс» общая дегустационная оценка бульона II опытной группы составила 19,6 баллов, что больше оценки бульона I опыт ной группы - на 0,6 балла, а контрольной – на 4,7 балла. Общая дегустационная оценка вареного мяса цыплят-бройлеров II опытной группы составила 18,8 бал лов, что больше, чем в I опытной на – 1,2 балла, контрольной – на 3,5 балла.

Расчт экономической эффективности использования кормовой добавки «Орего-Стим» в составе комбикормов для цыплят-бройлеров показал, что за период опыта получено дополнительной прибыли в I опытной группе 11,1 руб.

на 1 голову, во II опытной группе – 8,24 руб.

При анализе экономической эффективности использования кормовой до бавки «Сел-Плекс» в составе комбикормов для цыплят-бройлеров выявлено, что за период опыта получено дополнительной прибыли в I опытной группе 6,51руб. на 1 голову, а во II опытной группе – 11,03 руб.

ВЫВОДЫ 1. Введение в рацион сухостойных коров препарата Веторон за 2 недели до от ла и в течение 10 недель после отла способствовало увеличению коэффициен тов переваримости сырого жира на 0,76 % и БЭВ – на 4,32 % (Р0,05). Продол жительность сервис-периода у коров снизилась на 14 дней, или 14,5 %. Количе ство спермодоз на одно плодотворное осеменение коров уменьшилось на 0, дозы, или 19,0 %. Включение в рацион сухостойных коров препарата Ветерон позволило получить дополнительный доход в размере 8482 рублей.

2. Использование добавки «Кауфит К5 %» в дозировке 250 г/гол. в течение все го лактационного периода способствовало увеличению молочной продуктивно сти коров: валового надоя - на 14,54 %, массовой доли белка – на 0,02 – 0,14 и СОМО – на 0,22 – 1,00 % (Р0,05–0,001). Использование «Кауфит К5 %» повы сило переваримость сухого вещества на 1,24 – 4,09 % (Р0,05), органического вещества – на 1,18 – 3,97 % (Р0,05), сырого протеина – на 3,97 – 4,90 % (Р0,05), сырой клетчатки – на 2,47 – 3,12 % (Р0,01) и БЭВ – на 2,64 – 6,04 % (Р0,01), а также чистую прибыль - на 13,62 %.

3. Использование заменителя цельного молока «Кальволак-16» при выращива нии телок до 6 месячного возраста позволило повысить переваримость органи ческого вещества на 5,61 % (Р0,05), сырого протеина – на 4,68 %, сырого жира – на 5,36 % (Р0,05), сырой клетчатки – на 3,19 % и БЭВ – на 3,02 %;

коэффи циент продуктивного использования обменной энергии на прирост живой мас сы – на 0,75 %;

отложение в теле азота - на 12,64 % (Р0,001), кальция – на 12,65 % (Р0,05) и фосфора – на 1,85 г (Р0,05);

валовой прирост – на 12,09 %, уровень рентабельности - на 15,07 %.

4. Включение кормовых дрожжей в состав рациона бычков в заключительный период откорма в количестве 300 г/гол. способствовало увеличению предубой ной массы на 4,77 % (Р0,01), убойной массы – на 9,43 % (Р0,05), убойного выхода – на 2,28 %, индекса мясности – на 9,17 %, содержания в мясе сухого вещества и белка на 1,90 % (Р0,001) и 1,20 % (Р0,01) соответственно, белко вокачественного показателя – на 2,64 %, снижению затрат корма на 1 ц прирос та живой массы - на 4,30 %, а себестоимости 1 ц прироста – на 3,53 %.

5. Использование селеносодержащей добавки «Сел-Плекс» в количестве 300 г/т комбикорма в рационах хряков и свиноматок увеличило переваримость сухого вещества - на 1,1 - 2,4 %, органического вещества – на 1,4 - 1,6 % (Р0,05), сы рого жира – на 2,2 - 2,4 % (Р0,001), сырого протеина – на 2,2 - 3,2 % (Р0,05), сырой клетчатки – на 0,2 - 1,7 %, БЭВ – на 1,1 - 2,2 % (Р0,05);

объем эякулята – на 13,52 % (Р0,001), концентрацию спермы - на 8,05 %, активность сперма тозоидов - на 12,65 % (P0,001), крупноплодность – на 14,28 % (P0,05), мо лочность - на 9,76 %, сохранность поросят - на 4,76 %, а уровень рентабельно сти - на 15,6 %.

6. Использование в рационах поросят-сосунов заменителя свиного молока «Порсимилк» и престартера «Каудайс» способствовало увеличению живой массы поросят в возрасте 21 день на 12,64 % (P0,05), возрасте 35 дней – на 5,87 % (P0,05), среднесуточного прироста – на 7,07 % (P0,05), переваримости сухого вещества на 1,7 % (P0,01), органического вещества – на 1,6 % (P0,01), сырого жира – на 1,2 % (P0,05), сырого протеина – 3,6 % (P0,001), сырой клетчатки – на 0,5 %, БЭВ – на 3,5 % (P0,05), использования азота – на 4,00 % (P0,05), кальция – на 5,19 % (P0,001), фосфора – на 1,30 % (P0,01), уровня рентабельности – на 14,8 %.

7. Введение препарата «Сел-Плекс» в рационы свиней на откорме в дозе 300 г/т комбикорма наиболее эффективно. Среднесуточный прирост живой массы уве личивается на 3,69 % (P0,01), переваримость сухого вещества - на 1,7 % (P0,05), органического вещества – на 1,1 % (P0,05), сырого протеина - на 3,5% (P0,05), сырого жира – на 2,4 % (P0,05), сырой клетчатки – на 1,7 % (P0,05) и БЭВ – на 2,7 % (P0,05);

убойный выход – на 2,95 %, масса окорока – на 12,03 % (P0,05), площадь «мышечного глазка» – на 6,76 % (P0,05), ин декс мясности – на 4,71 %;

затраты корма снижаются - на 6,49 %, а уровень рентабельности увеличивается - на 16,4 %.

8. Включение кормовой добавки «Орего-Стим» в состав комбикормов цыплят бройлеров в дозе 300 г/т позволило увеличить абсолютный прирост живой мас сы на 8,15 % (P0,001), среднесуточный прирост – на 8,14 % (P0,05), сохран ность – на 4,17 %, убойный выход – на 3,91 %, содержание белка в мышечной ткани – на 2,48 % (P0,01), энергетическую питательность мяса – на 4,55 %, а также получить дополнительную прибыль от выращивания 1 голову - 11,1 руб.

9. Использование кормовой добавки «Сел-Плекс» в дозе 300 мг/т в составе комбикормов для цыплят-бройлеров способствует увеличению живой массы цыплят на 7,55 % (P0,001), среднесуточного прироста – на 7,69 % (P0,05), со хранности – на 4,34 %, переваримости сухого вещества – на 1,69 – 2, (P0,001), сырого протеина – на 4,19 – 4,46 % (P0,001), сырого жира – на 3, – 3,74 % (P0,05), БЭВ – на 1,37 – 3,36 % (P0,001);

убойного выхода – на 2,13%, содержания белка в мышечной ткани – на 1,52 % (P0,05), энергетиче ской питательности мяса – на 8,23 % (P0,05), получению дополнительной прибыли от выращивания 1 головы в размере 11,03 руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ Для повышения воспроизводительной способности и улучшения обмена 1.

веществ целесообразно сухостойным коровам вводить в рационы препарат Ве торон за 2 недели до отла и в течение 10 недель после отла в дозе 15 мл на голову в сутки.

Для увеличения количественных и качественных показателей молочной 2.

продуктивности, оптимального использования питательных веществ рационов, а также экономических показателей производства молока скармливать добавку «Кауфит К5 %» в дозе 250 г/гол. в течение всего периода лактации.

При выращивании телок до 6-месячного возраста использовать замени 3.

тель цельного молока «Кальволак-16» начиная с 7 дня жизни и до 3,5 месячного возраста согласно схемы выпойки.

Для увеличения откормочных, убойных и мясных качеств бычков в за 4.

ключительный период откорма использовать в составе рациона кормовые дрожжи в количестве 300 г/гол.

Хрякам-производителям, свиноматкам и молодняку свиней на откорме 5.

скармливать «Сел-Плекс» в дозе 300 г/т комбикорма.

При выращивании поросят-сосунов использовать заменитель свиного мо 6.

лока «Порсимилк» и престартер с 5 дня жизни и до отъма согласно схеме кормления.

Для повышения продуктивных и физиолого-биохимических показателей 7.

цыплят-бройлеров рекомендуется в состав комбикорма добавлять «Орего Стим» в дозе 300 г/т или «Сел-Плекс» - 300 мг/т.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ 1. Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК РФ 1. Юнусова О.Ю., Сычва Л.В. Влияние препарата Орего-Стим на мясные ка чества цыплят-бройлеров // Зоотехния. 2006. № 10. С.11 – 12.

2. Старцева Н.В., Сычва Л.В. Орего-Стим в рационах цыплят-бройлеров // Зоотехния. 2007. № 2. С.17 – 18.

3. Сычва Л.В., Юнусова О. Ю. Использование кормовой добавки «Орего Стим» в рационах цыплят-бройлеров // Кормление сельскохозяйственных жи вотных и кормопроизводство.2008.№ 9.С.58 – 60.

4. Некрасова А.В., Сычва Л.В. Влияние «Сел-Плекса» на воспроизводитель ные качества хряков-производителей // Свиноводство. 2009. № 6. С.42 – 44.

5. Кузнецова Н.В., Сычва Л.В. Влияние кормовых добавок на продуктивность дойных коров // Зоотехния. 2009. № 4. С.4 – 6.

6. Некрасова А.В., Сычва Л.В. Влияние «Сел -Плекса» на воспроизводитель ные качества хряков // Мясная индустрия. 2009. № 9. С.59 – 61.

7. Сычва Л.В., Дулепинских Л.Н. Заменители цельного молока в рационах те лят // Зоотехния. 2011. №6. С. 10 – 11.

8. Дулепинских Л. Н., Сычва Л.В. Влияние заменителей цельного молока на использование минеральных веществ рациона телят // Главный зоотехник.

2011. № 9. С. 7– 9.

9. Дулепинских Л.Н., Сычва Л.В. Влияние заменителей цельного молока на биохимические показатели крови телят в молочный период // Кормление сель скохозяйственных животных и кормопроизводство. 2011. № 11. С.13 – 16.

10. Сычва Л.В., Бабайлова Г. П. Применение заменителей цельного молока при выращивании молодняка крупного рогатого скота //Кормление сельскохо зяйственных животных и кормопроизводство. 2012. № 10. С. 24 – 31.

11. Сычва Л.В., Дулепинских Л. Н. Использование заменителей цельного мо лока при выращивании телят //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2012. № 12. С. 23 – 30.

12. Сычва Л.В. Использование кормовых дрожжей при откорме бычков // Ни ва Поволжья. 2013. №1. С.81 – 83.

13. Сычва Л.В. Влияние скармливания кормовой добавки «Сел-Плекс» на от кормочные и мясные качества свиней // Достижения науки и техники АПК.

2013. № 2. С.44 – 46.

14. Сычва Л.В. Переваримость и использование питательных веществ рацио на цыплятами-бройлерами при скармливании препарата «Сел-Плекс» // Извес тия Оренбургского ГАУ.2013. № 2. С. 167 – 169.

15. Сычва Л.В. Применение веторона в кормлении сухостойных коров // Дос тижения науки и техники АПК. 2013. № 3. С.34 – 35.

16. Сычва Л.В. Заменитель цельного молока «Порсимилк» в кормлении поро сят // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 4. С.58 – 59.

17. Сычва Л.В. Влияние кормовой добавки «Орего-Стим» на качественные показатели мяса бройлеров // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 5.

С.53 – 55.

18. Сычва Л.В. Использование питательных веществ рационов лактирующи ми коровами при скармливании различных кормовых добавок // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 6. С. 63 – 64.

19. Cычва Л.В. Престартеры в кормлении поросят // Известия Оренбургского ГАУ.2013.№ 3. С.152 – 154.

2. Монографии и рекомендации 20. Сычва Л.В., Юнусова О. Ю. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы: монография. Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА», 2010. 126 с.

21. Перевойко Ж.А., Сычва Л.В., Юнусова О.Ю. Основы свиноводства: на учно-производственные рекомендации. Пермь: ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА.

2012. 76 с.

22. Сычва Л.В. Использование биологически активных веществ в молочном скотоводстве: монография. Пермь: Изд-во ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2013.

162 с.

23. Сычва Л.В., Суханова С. Ф., Юнусова О. Ю. Использование органическо го селена в кормлении хряков и свиноматок: рекомендации. Пермь: Изд-во ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2013. 73 с.

3. Публикации в других изданиях 24. Сычва Л.В. Биохимические показатели крови у высокопродуктивных ко ров при разном уровне кормления // Пермский аграрный вестник. Пермь: Перм ская ГСХА, 1998. Вып.2. С.128 – 129.

25. Сычва Л.В. Воспроизводительные функции высокопродуктивных коров при разном уровне кормления // Современные вопросы интенсификации корм ления, содержания животных и улучшения качества продуктов животноводст ва: Матер. конф. Московская ГАВМ и Б имени К. И. Скрябина. Москва, 1999.

С. 34 – 35.

26. Шехерев П.И., Сычва Л.В., Махова Н.Г. Уровень кормления и воспроиз водительная способность коров // Проблемы сельскохозяйственного производ ства в изменяющихся экономических условиях: Матер. междунар. науч. практич. конф., посвященной 25-летию Смоленского сельскохозяйственного института. Смоленск, 1999. Ч.3. С.152 – 154.

27. Шехерев П.И., Сычва Л.В. Влияние уровня кормления на воспроизводи тельные функции коров в ВСП «Красава» Пермского района Пермской области // Студенческая наука Прикамья – проблемы регионального развития: Тезисы докладов LVIII – LIX межвузовских конференций аспирантов и студентов.

Пермь, 2001. Вып. 5. С. 89.

28. Сычва Л.В. К вопросу о кормлении стельных сухостойных коров //85 лет высшему образованию на Урале: эколого-агрономические и зооветеринарные вопросы АПК: Матер. XXX Всероссийск. науч.-практич. конф. ПГСХА. Перм ский аграрный вестник. Пермь, 2001.Вып. 6. С. 203 – 204.

29. Букина Н.В., Сычва Л.В. Использование БАВ в кормлении коров // Моло дежная наука – аграрному сектору Прикамья: Тезисы докладов LXII межвузов ских конф. аспирантов и студентов. Пермь, 2003. Вып. 10. С. 76 - 81.

30. Сычва Л.В., Юшкова М.К., Махова Н.Г. Научно-методические подходы к разработке программы «Молоко» // Пермский аграрный вестник. Пермь, 2003.

С. 225 – 231.

31.Сычва Л.В., Мехоношина С.И. Влияние «Сел-Плекса» на продуктивные качества цыплят-бройлеров // Матер. XXXII Всероссийск. науч.-практич. конф.

ученых и специалистов, посвященной 85-летию высшего агрономического об разования на Урале: Пермь, 2004. Вып. 11. Ч.1 С. 410 – 413.

32.Старцева Н.В., Юнусова О.Ю., Сычва Л.В. Эффективное использование кормовой добавки «Орего-Стим» в кормлении цыплят-бройлеров // Матер. LXIII межвузовс. науч. конф. аспирантов и студентов, посвященной 280 – летию рос сийской науки – творчество молодежи: Пермь, 2004. Вып.12. С.123 - 125.

33. Горбунова А.В., Сычва Л.В. Влияние органической формы селена на про дуктивность свиноматок и жизнеспособность их потомства // Матер. LXIII межвузовс. науч. конф. аспирантов и студентов, посвященной 280 – летию Рос сийской науки – творчество молодежи: Пермь, 2004. Вып. 12. С. 127 - 129.

34. Букина Н.В., Сычва Л.В. Влияние -каротина на воспроизводительные функции коров // Матер. LXIII межвузовс. науч. конф. аспирантов и студентов, посвященной 280 – летию российской науки – творчество молодежи. Пермь, 2004. Вып. 12. С. 125 – 126.

35. Старцева Н.В., Сычва Л.В. Влияние препарата «Орего-Стим» на рост и развитие цыплят-бройлеров // Перспективные направления научных исследова ний молодых ученых: Матер. науч. - практич. конф. УГАВМ. Троицк, 2005. С.

254 – 256.

36. Юнусова О.Ю., Сычва Л.В. Применение кормовой добавки «Орего Стим» в комбикормах для цыплят-бройлеров // Перспективные направления научных исследований молодых ученых: Матер. науч.-практич. конф. УГАВМ.

Троицк, 2005. С. 267 – 269.

37. Сычва Л.В., Юнусова О.Ю. Влияние кормовой добавки «Орего-Стим» на продуктивные качества цыплят-бройлеров при различных способах скармлива ния // Матер. всероссийс. науч.-практич. конф. посвященной 60-летию Побе ды в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 г.г. Пермь, 2005. Вып. 1 (13).

Ч.1. С. 172 – 176.

38. Сычва Л.В., Старцева Н.В. «Орего-Стим» в кормлении цыплят-бройлеров // Матер. всероссийс. науч.-практич. конф. посвященной 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 г.г. Пермь, 2005. Вып. 1 (13). Ч.1.

С.176 – 179.

39. Сычва Л.В., Букина Н.В. Влияние препарата веторон на воспроизводи тельные функции коров // Матер. всероссийс. науч.-практич. конф. посвящен ной 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 г.г. Пермь, 2005. Вып. 1 (13). Ч.3. С. 37 – 40.

40. Сычва Л.В., Горбунова А.В. Влияние «Сел-Плекса» на продуктивные и воспроизводительные качества свиноматок // Научное наследие П.Н. Кулешова и современное развитие зоотехнической науки и практики животноводства:

Матер. междунар. науч.-практич. конф., посвященной 150-летию со дня рожде ния профессора П.Н. Кулешова. МСХА им. К.А.Тимирязева. Москва, 2006.

С.403 – 408.

41. Юнусова О.Ю., Сычва Л.В. Кормовая добавка «Орего-стим» в рационах цыплят-бройлеров // Достижения птицеводов в реализацию национального про екта развития АПК, посвященной 75–летию племенного завода ООО «Катай ский гусеводческий комплекс»: Матер. междунар. науч.-практич. конф. Курган, 2006. С.22 – 26.

42. Андронова Е.С., Сычва Л.В. Применение ЗЦМ «Порсимилк» в кормлении поросят-сосунов // Вклад молодых ученых в развитие АПК: Матер. LXVI Все российск. науч.-практич. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов.

Пермь, 2007. Вып. 17. Ч.2. С. 7 – 9.

43. Кушнир Т.С., Сычва Л.В. Влияние органического селена на перекисное окисление липидов в тканях свиней // Вклад молодых ученых в развитие АПК:

Матер. LXVI Всероссийск. науч.-практич. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов. Пермь, 2007. Вып. 17. Ч.2. С. 31 – 33.

44.Кузнецова Н.В., Сычва Л.В., Юнусова О.Ю. Воспроизводительные функ ции коров в зависимости от скармливания различных кормовых добавок // Пе редовые технологии в животноводстве: Матер. Всероссийск. науч.-практич.

конф. БашГАУ. Уфа, 2008. С. 109 – 112.

45. Вяткин Р.С., Сычва Л.В. Эффективность использования престартеров при выращивании поросят в период подсоса и доращивания в условиях ФГУП «Пермский свинокомплекс» // Энергия и знания молодых – аграрному сектору:

Матер. LXVII Всероссийск. науч.-практич. конф. Пермь, 2008. Ч.2. С. 6 – 8.

46. Букина Н.В., Сычва Л.В. Применение кормовых добавок в рационах лак тирующих коров // Инновации и технологии - эффективному агропроизводству:

Матер. LXVIII Всероссийск. науч.-практич. конф. Пермь, 2008. Ч.2. С. 19 – 21.

47. Семенов А.С., Сычва Л.В., Вяткина Т.Н. Использование престартеров при выращивании поросят в период подсоса и доращивания // Инновации и техно логии - эффективному агропроизводству: Матер. LXVIII Всероссийск. науч. практич. конф. Пермь, 2008. Ч.2. С.50 – 53.

48. Сычва Л.В., Юнусова О.Ю. Влияние кормовой добавки «Гермивит» на продуктивность цыплят-бройлеров // Инновационный потенциал аграрной нау ки - основа развития АПК: Матер. Всероссийск. науч.-практич. конф., посвя щенной 90-летию сельскохозяйственного образования на Урале. Пермь, 2008.

Ч.1. С.214 – 216.

49. Сычва Л.В., Семенов А.С., Перевойко Ж.А., Юнусова О.Ю. Применение престартеров при выращивании поросят в период подсоса и доращивания // Об разование, наука, практика: инновационный аспект: Матер. междунар. науч. практич.конф., посвященной памяти профессора А.Ф.Блинохватова. Пенза, 2008. С. 472 – 474.

50. Кузнецова Н.В., Сычва Л.В., Юнусова О.Ю. Воспроизводительные функ ции коров в зависимости от скармливания различных кормовых добавок // Ак туальные проблемы и пути развития животноводства: Матер. Всероссийск. на уч.-практич. конф. в честь 75 - летия основания кафедры физиологии биохи мии животных, памяти профессора П.Я. Гущина. ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ». Уфа, 2009. С.145 – 148.

51. Попова Г.А., Сычва Л.В. Использование кормовых дрожжей при откорме крупного рогатого скота // Молодежная наука: технология, инновации: Матер.

LXIX Всероссийск. науч.-практич. конф. Пермь, 2008. Ч.2. С.60 – 62.

52. Дулепинских Л.Н., Сычва Л.В. Использование заменителей цельного мо лока в кормлении телят молочного периода //Молодежная наука 2010: техноло гии, инновации: Матер. LXX Всероссийск. науч.-практич. конф. молодых уче ных, аспирантов и студентов, посвященной 80-летию Пермской ГСХА. Пермь:

Изд-во ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА», 2010. С. 317 – 319.

53. Сычва Л.В. Использование белково-витаминно-минеральных добавок в кормлении поросят // Инновационному развитию АПК – научное обеспечение:

Матер. междунар. науч.-практич. конф., посвященной 80-летию Пермской госу дарственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н. Прянишни кова. Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА», 2010. Ч.3. С.117 – 120.

54. Сычва Л.В. Применение белкового концентрата в рационах супоросных и подсосных свиноматок // Инновационному развитию АПК – научное обеспечение:

Матер. междунар. науч.-практич. конф., посвященной 80-летию Пермской госу дарственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н. Прянишни кова. Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА», 2010.Ч.3.С.120 – 123.

55. Сычва Л.В. Влияние препарата «Сел-Плекс» на переваримость питатель ных веществ рационов свиней // Науке нового века –знания молодых: Матер.