авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ  БИБЛИОТЕКА

АВТОРЕФЕРАТЫ КАНДИДАТСКИХ, ДОКТОРСКИХ ДИССЕРТАЦИЙ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


«УТВЕРЖДАЮ»

Председатель Ученого Совета

ГБОУ ВПО Казанский ГМУ

Минздравсоцразвития России

Д.м.н, профессор А.С. Созинов

_

«» _ 2011 г.

ПРОГРАММА-МИНИМУМ кандидатского экзамена по специальности 14.02.01 – Гигиена Введение В основу настоящей программы положены следующие дисциплины: коммунальная гигиена;

гигиена труда;

гигиена питания;

гигиена детей и подростков;

радиационная ги гиена;

военная гигиена;

гигиеническое воспитание и обучение населения.

Программа разработана экспертным советом Высшей аттестационной комиссии по медицине при участии Федерального научного центра по гигиене им. Ф.Ф. Эрисмана и ГБОУ ВПО Казанский ГМУ Минздравсоцразвития России.

Общие проблемы гигиены Гигиена как раздел медицины. Предмет гигиены. Основные задачи современной гигиены и санитарной практики. Связь гигиены с другими дисциплинами, обеспечиваю щими формирование гигиенического мировоззрения врача. Основные разделы гигиены.

Научно-технический прогресс и психическое и физическое здоровье населения.

Понятие о первичной, вторичной и третичной профилактике нарушений состояния здоро вья населения. Значение широких гигиенических мероприятий в укреплении здоровья и снижении заболеваемости населения. Значимость оценки гигиенической и медико социальной эффективности оздоровительных мероприятий.

Методы исследований, применяемые в гигиене. Санитарное обследование. Физиче ские, химические, биологические, эпидемиологические и клинические методы исследова ния в санитарно-гигиенических исследованиях. Методы гигиенического эксперимента.

Современные санитарно-статистические методы в гигиене.

История развития гигиены Влияние общественно-экономических условий на развитие гигиенической науки.

Особенности развития гигиены в России. Экспериментальное направление в гигиене, его основоположники – А.П. Доброславин, Ф.Ф. Эрисман, Г.В. Хлопин. Важнейшие деятели гигиенической науки и санитарного дела (А.Н. Сысин, А.Н. Марзеев, В.А. Левицкий, А.В.

Мольков, С.И. Каплун, С.Н. Черкинский, В.А. Рязанов, Е.Ц. Галанина, Н.Н. Литвинов, Л.И. Медведь, Ф.Г. Кротков, А.А. Летавет, О.П. Молчанова, З.И. Израэльсон, А.А. По кровский, Ф.Е. Будагян, А.А. Минх, К.С. Петровский, А.П. Шицкова, Г.И. Сидоренко, Г.Н. Сердюковская).

Современное состояние научных исследований в области гигиены. Международное научное сотрудничество. Ведущие научно-исследовательские институты гигиенического профиля, их вклад в развитие гигиенической науки и разработку практических рекомен даций по укреплению здоровья населения. Возникновение и развитие санитарно эпидемиологической службы РФ, ее вклад в развитие здравоохранения. Роль Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в регулировании общест венных отношений в сфере обеспечения охраны здоровья населения. Законодательство об охране окружающей природной среды, об основах охраны труда, о качестве и безопасно сти пищевых продуктов, радиационной безопасности, об охране здоровья детей и подро стков. Федеральные законы «Об охране атмосферного воздуха», «Водный кодекс Россий ской Федерации», «Земельный кодекс Российской Федерации», «Об отходах производства и потребления», «Градостроительный кодекс Российской Федерации», «Жилищный ко декс Российской Федерации», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О безо пасности обращения с пестицидами и агрохимикатами», «О радиационной безопасности населения», «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей …», «О защите прав потребителей».

Частные проблемы гигиены Коммунальная гигиена Гигиена окружающей среды, ее задачи и место в системе гигиенических и других дисциплин об охране окружающей среды. Конституция РФ, законодательство, важнейшие постановления правительства об охране окружающей среды и рациональном использова нии природных ресурсов. Государственные стандарты в области охраны окружающей среды. Совершенствование государственного законодательства и системы гигиенических мероприятий по профилактике неблагоприятного влияния комплекса химических, биоло гических, физических и социальных факторов окружающей среды на состояние здоровья населения. Система гигиенических мероприятий на уровне города.

Гигиеническая оценка факторов окружающей среды, понятие о гигиеническом комфорте, адаптации, резистентности, компенсации, декомпенсации организма.

Изучение в экспериментальных условиях механизмов и общих закономерностей взаимодействия организма с химическими, физическими, биологическими факторами ок ружающей среды с использованием современных методов исследования (биохимических, иммунологических, генетических, морфологических, физиологических и др.). Методиче ские основы экспериментальных исследований (унификация вида животных, условий воз действия, системы тестирования функционального состояния организма). Механизмы и особенности действия химических соединений, физических и биологических факторов окружающей среды на организм.

Система критериально значимых показателей функциональных изменений в орга низме на различных уровнях организации.

Система показателей предпатологических донозологических состояний организма, его ответные реакции на различных уровнях организации. Гигиеническая диагностика до нозологических состояний в профилактической медицине.

Теоретические и методические основы гигиенической оценки процессов адаптации организма к действию факторов окружающей среды с учетом его ответных реакций на различном уровне организации.

Вопросы кумуляции веществ химической природы. Теоретические и методические основы гигиенической регламентации химических, физических, биологических факторов окружающей среды в отдельности и в их комплексе.

Методология гигиенической оценки действия химических, физических, биологиче ских факторов окружающей среды на основе последних достижений комплекса медико биологических дисциплин. Методология установления максимально-допустимой нагрузки на организм химических, физических, биологических факторов окружающей среды в от дельности и в их комплексе.

Методология гигиенической оценки действия химических, физических, биологиче ских факторов окружающей среды на уровнях, близких к пороговым.

Гигиеническая значимость различных отдаленных эффектов при воздействии вред ных факторов окружающей среды на организм и система их гигиенической регламентации с учетом вида действия.

Теоретические и методические основы ускоренной гигиенической регламентации вредных факторов окружающей среды.

Гигиенические требования к системе управления качеством окружающей среды, направленные на сохранение и укрепление здоровья населения.

Трансформация химических веществ в объектах окружающей среды (атмосфера, водные объекты, почва, продукты питания).

Методология определения реальной нагрузки на организм химических, физических и биологических факторов окружающей среды.

Комплексные оценочные показатели качества окружающей среды и ее объектов по степени влияния на состояние здоровья населения;

классификация степени фактического загрязнения окружающей среды.

Изменения в состоянии здоровья населения, связанные с воздействием комплекса химических, физических, биологических и социальных факторов окружающей среды.

Методы выявления предпатологических состояний, связанные с действием факто ров окружающей среды и прогнозирование степени их распространения среди населения в зависимости от уровня санитарной ситуации. Теоретические и практические основы по вышения резистентности отдельных групп человеческой популяции к действию факторов окружающей среды. Методика выявления заболеваемости населения, связанной с дейст вием факторов окружающей среды, прогнозирование ее уровней при различных санитар ных ситуациях. Система сбора, обработки и порядка представления данных о состоянии здоровья населения, связанных с загрязнением окружающей среды.

Основы методологии оценки факторов риска здоровью, идентификация факторов риска, обусловленных загрязнением атмосферного воздуха, изменением качества питье вой воды, почвы, шумовым загрязнением окружающей среды.

Социально-гигиенический мониторинг: цели, задачи, организация мониторинга факторов воздействия и ответной реакции организма. Методы анализа и разработка меро приятий по уменьшению факторов воздействия и укреплению здоровья населения.

Природные факторы окружающей среды и их влияние на организм человека в ус ловиях населенных мест. Температура, влажность, атмосферное давление, скорость дви жения воздуха, ионизация. Статическое электричество, электромагнитные поля диапазона радиоволн. Механические колебания (вибрация, шум, инфразвук). Квантовые излучения (ультрафиолетовое, видимое, инфракрасное). Ионизирующая радиация.

Состояние и перспективы развития гигиены атмосферного воздуха. Принципы раз работки ПДК атмосферных загрязнений. Закономерности распространения промышлен ных выбросов в приземном слое атмосферы. Организация наблюдений за загрязнением атмосферного воздуха. Методические подходы к изучению влияния атмосферных загряз нений на условия жизни и здоровье населения. Гигиеническая характеристика отдельных отраслей промышленности и автотранспорта как источников загрязнения атмосферного воздуха. Мероприятия по санитарной охране атмосферного воздуха. Санитарный надзор за состоянием атмосферного воздуха.

Гигиеническое нормирование качества питьевой воды. Гигиеническая оценка ис точников централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические тре бования к организации водоснабжения из подземных и поверхностных водоисточников.

Современные методы обработки воды водоисточников и их гигиеническая оценка. Обез зараживание питьевой воды. Особенности сельского водоснабжения и его гигиеническая оценка. Санитарный надзор за водоснабжением населенных мест. Гигиенические требова ния к питьевой воде, получаемой различными методами опреснения. Гигиенические тре бования к качеству питьевой воды, расфасованной в емкости. Государственный санитар но-эпидемиологический надзор за качеством питьевой воды, расфасованной в емкости.

Принципы санитарной охраны водных объектов. Гигиенические вопросы образо вания, условий отведения, очистки и обеззараживания хозяйственно-бытовых сточных вод населенных мест и отдельных объектов. Система мероприятий по предупреждению за грязнения водных объектов производственными сточными водами. Гигиенические вопро сы образования, условий отведения и очистки сточных вод ведущих отраслей промыш ленности. Организация санитарного надзора и лабораторного контроля в области охраны водных объектов.

Современное состояние и перспективы развития гигиены почвы. Принципы нор мирования загрязнения почвы. Гигиеническая оценка методов сбора, удаления. Обеззара живания и утилизации твердых бытовых отходов. Гигиенические вопросы санитарной очистки населенных мест от производственных отходов. Санитарная охрана почвы в связи с использованием сточных вод для орошения сельскохозяйственных земель. Санитарный надзор в области охраны почвы.

Социально-гигиенические вопросы жилищного и гражданского строительства, но вая градостроительная политика. Гигиена лечебно-профилактических учреждений. Гигие нические вопросы санитарного надзора за жилыми и общественными зданиями (спортив ные сооружения, учреждения культуры и искусства, учебные заведения). Микроклимат помещений, качество воздушной среды и средства их регуляции. Освещение жилых и об щественных зданий. Гигиеническая оценка строительных материалов и конструкций. Са нитарный надзор за жилыми и общественными зданиями. Принципы гигиенической оцен ки полимерных строительных материалов.

Социально-гигиенические аспекты урбанизации и перспективы развития населен ных мест. Гигиенические требования к выбору и организации территорий населенных мест. Физические факторы в условиях населенных мест и их гигиеническая оценка. Ги гиенические вопросы планировки и благоустройства жилых районов и микрорайонов.

Организация и расчет сети обслуживающих учреждений. Особенности гигиенических требований к планировке и благоустройству сельских населенных мест. Санитарный надзор за планировкой населенных мест. Научные основы размещения территориально производственных комплексов во вновь осваиваемых регионах страны.

Личная гигиена и санитарная культура. Значение режима труда и отдыха, образа жизни в формировании здоровья. Санитарное просвещение и воспитание населения.

Гигиена труда Предмет, задачи и методы гигиены труда. История гигиены труда (этапы разви тия гигиены труда). Гигиеническая классификация вредных и опасных факторов рабо чей среды и трудового процесса. Законодательство о труде и его охране. Организация, формы и методы работы в области гигиены труда.

Предмет, содержание, задачи и методы физиологии труда. Классификация основ ных форм трудовой деятельности. Общие закономерности регуляции рабочей деятель ности человека. Физиологические особенности физического и умственного труда. Ра ботоспособность и ее динамика. Теории утомления. Понятие о тяжести и напряженно сти труда и принципы определения. Основные способы профилактики утомления и пере утомления.

Предмет, содержание, задачи и методы психологии труда. Психологические подходы к изучению профессии. Инженерная психология. Профессиональный отбор и консультация. Значение положительного эмоционального фона. Психологический стресс и его профилактика.

Предмет, содержание, задачи и методы эргономики. Техническая эстетика. Ос новные направления развития. Организация рабочего места. Требования к рабочей позе.

Основные параметры микроклимата, методы его исследования на производстве.

Микроклимат и особенности теплового обмена человека при работе. Биологическое значение отдельных параметров микроклимата. Источники инфракрасного излучения на производстве. Биологическое действие. Влияние нагревающего микроклимата на физио логические функции организма. Влияние низких температур на организм. Адаптация и акклиматизация при работе в условиях нагревающего и охлаждающего климата. Науч ные основы гигиенического нормирования параметров микроклимата производственных помещений. Профилактика перегревания и переохлаждения организма.

Производственные источники УФ-излучения. Биологическое действие. Изменения воздушной среды под влиянием УФ-излучения. Научные основы гигиенического нормирования УФ-излучения. Профилактические мероприятия.

Электромагнитные поля радиочастот. Области использования электромагнит ных полей (ЭМП) радиочастот и их физико-гигиеническая оценка. Биологическое действие ЭМП радиочастот, научные основы их гигиенического нормирования. Профи лактические мероприятия. Электромагнитные поля низкой частоты, области их исполь зования и биологическое действие. Научные основы гигиенического нормирования ЭМП низкой частоты. Профилактические мероприятия. Статическое электричество как профессиональная вредность. Биологическое действие. Научные основы гигиенического нормирования статического электричества. Профилактические мероприятия.

Применение лазеров в промышленности и медицине. Источники излучения.

Условия труда при использовании лазеров. Биологическое действие лазерного излуче ния, научные основы гигиенического нормирования. Профилактические мероприятия.

Повышенное атмосферное давление. Виды работ, связанных с повышенным дав лением. Биологическое действие. Профилактические мероприятия. Пониженное атмо сферное давление. Виды работ, связанных с пониженным давлением. Биологическое дей ствие пониженного атмосферного давления. Профилактические мероприятия.

Основные источники шума на производстве. Гигиеническая характеристика шума и биологическое его действие на организм. Научные основы гигиенического нормиро вания шума на производстве. Профилактические мероприятия.

Источники производственной вибрации. Гигиеническая характеристика производ ственной вибрации. Биологическое действие вибрации на организм. Профилактические мероприятия.

Области использования и источники ультразвука в промышленности. Биологиче ское действие ультразвука на организм. Научные основы гигиенического нормирования.

Профилактические мероприятия. Области использования и источники инфразвука.

Биологическое действие инфразвука. Научные основы гигиенического нормирования инфразвука. Профилактические мероприятия.

Источники и способы образования пыли на производстве. Понятие и классифика ции пыли. Гигиеническое значение физических свойств химического состава пыли. Влия ние пыли на организм. Пылевые заболевания легких, глаз, кожи от воздействия пыли.

Научные основы гигиенического нормирования пыли. Профилактические мероприятия.

Классификация производственных ядов. Общая характеристика действия ядов. Пути поступления производственных ядов в организм. Распределение, превращение и выделе ние ядов из организма. Условия, влияющие на характер и силу токсического дейст вия производственных ядов. Адаптация к производственным ядам. Острые и хрониче ские профессиональные отравления. Отдаленные последствия влияния ядов на организм.

Основы токсикометрии. Научные основы гигиенического нормирования производствен ных ядов, Профилактические мероприятия.

Токсикология основных производственных ядов. Металлы и их соединения (сви нец и его соединения, ртуть, ванадий, кадмий и др.). Оксид углерода. Органические рас творители. Раздражающие газы. Амидо- и нитросоединения. Пестициды. Профилактиче ские мероприятия.

Общая характеристика канцерогенных факторов в промышленности (физиче ские, химические, биологические). Классификация канцерогенных веществ. Произ водственные процессы, вещества и продукты, канцерогенные для человека. Биологи ческое действие канцерогенов. Научные основы гигиенического нормирования канце рогенных веществ в воздухе рабочей зоны. Профилактические мероприятия.

Источники воздействия на работающих биологических факторов. Действие биоло гических факторов на организм. Научные основы гигиенического нормирования биоло гических факторов. Профилактические мероприятия.

Основные биологические эффекты, возникающие при действии на работающих комплекса факторов производственной среды. Методы изучения общей и профессио нальной заболеваемости. Методы донозологической диагностики влияния факторов производственной среды на работающих. Расследование случаев профзаболеваний и профотравлений. Предварительные и периодические медицинские осмотры. Роль уч реждений Роспотребнадзора. Место оценки влияния факторов производственной среды в системе социально-гигиенического мониторинга.

Физиолого-гигиенические особенности труда женщин в производстве. Особен ности воздействия неблагоприятных факторов производства на женский организм. Ги гиенические критерии использования труда женщин в производстве. Профилактические мероприятия.

Производственный травматизм.

Гигиенические требования к проектированию и строительству промышленных объектов. Основные задачи санитарно-гигиенического надзора. Гигиенические требова ния при выборе производственной площадки и территории для размещения промышлен ных объектов при проектировании, строительстве и реконструкции предприятий, при приемке в эксплуатацию. Гигиенические требования к технологическим процессам, к вспомогательным и санитарно-бытовым помещениям. Организация санитарно гигиенического надзора, организация экспертизы проектов.

Значение вентиляции в системе профилактических мероприятий. Классификация производственной вентиляции. Естественная и механическая вентиляция, условия при менения, эффективность.

Гигиеническое значение рационального производственного освещения. Биологи ческое действие света. Виды и системы производственного освещения. Гигиенические требования к естественному освещению, принципы нормирования. Гигиенические требования к искусственному освещению, принципы нормирования.

Значение средств индивидуальной защиты и личной гигиены в системе профилак тических мероприятий. Средства индивидуальной защиты органов дыхания. Средства индивидуальной защиты головы, глаз, слуха и лица, кожных покровов.

Организация санэпиднадзора по гигиене труда. Правовые основы деятельности.

Санитарно-гигиенический надзор при эксплуатации производственных объектов раз ных форм собственности. Аттестация рабочих мест.

Частная гигиена труда Гигиена труда в горнодобывающей промышленности. Гигиена труда в черной и цветной металлургии. Гигиена труда в газо-нефтедобываюшей и нефтеперерабатывающей промышленности. Гигиена труда в машино- и приборостроении. Гигиена труда в химиче ской и нефтехимической промышленности. Гигиена труда в промышленности строитель ных материалов и строительном производстве (строительстве). Гигиена труда в легкой и пищевой промышленности. Гигиена труда в микробиологической промышленности. Ги гиенические проблемы в связи с использованием атомной энергии. Особенности условий труда и виды радиационного воздействия на работающих. Профилактические мероприя тия. Гигиена труда при промышленном использовании радиоактивных веществ и источ ников ионизирующего излучения. Гигиена труда в полеводстве. Гигиена труда в животно водстве и птицеводстве. Гигиена труда на транспорте (автомобильный, железнодорожный, водный). Гигиена труда работников энергообъектов. Гигиена труда медицинских работ ников. Гигиена и физиология труда работников административно-управленческого аппа рата.

Гигиена питания Понятие о рациональном, здоровом питании. Роль питания в формировании здоро вья и работоспособности.

Режим питания как составной элемент рационального питания. Физиологическое обоснование и гигиенические требования к режиму питания. Нарушения режима питания и их влияние на формирование заболеваний пищеварительной и сердечно-сосудистой сис тем, ожирения.

Специализированные продукты для диетического и детского питания, заменители женского молока. Значение специализированных продуктов в питании отдельных групп населения. Профилактика алиментарных заболеваний, связанных с недостаточным или избыточным потреблением пищи.

Энергетическая адекватность питания. Обмен энергии и энергетические затраты организма. Нерегулируемые энергозатраты: основной обмен, специфически-динамическое действие пиши. Регулируемый расход энергии в процессе физической нагрузки в труде, быту, спорте и др. Методы определения энергозатрат и потребностей. Факторы, влияю щие на потребности в энергии для отдельных лиц и групп населения. Роль углеводов, жи ров и белков в обеспечении организма энергией. Пищевые вещества и нутриенты. Неза менимые факторы питания. Определение энергетической ценности пищевых продуктов.

Значение белков в питании человека. Гигиеническая оценка качества пищевых бел ков. Понятие о биологической ценности, утилизации и усвояемости белков. Белки живот ного и растительного происхождения в сбалансированном рационе питания. Незаменимые и лимитирующие аминокислоты. Аминокислотный скор белков пищевых продуктов. Вли яние на здоровье недостаточного и избыточного поступления белков и отдельных амино кислот. Факторы, влияющие на нормирование белковой квоты в питании. Основные ис точники белков в рационе. Принципы обогащения пищевых продуктов белками и амино кислотами;

взаимное обогащение белков.

Жиры и их значение в питании. Гигиеническая оценка качества пищевых жиров, химическая структура и пищевая ценность жиров. Жиры животного и растительного про исхождения в сбалансированном рационе питания. Основные источники жиров в рационе.

Влияние на здоровье недостаточного и избыточного поступления жиров. Нормирование жировой квоты в питании в зависимости от возрастно-половых, климатических и других факторов. Насыщенные, моно-, полиненасыщенные жирные кислоты и их роль в организ ме, источники в питании. Значение омега-6 и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. Влияние продуктов окисле ния жиров на организм. Гидрогенизированные и переэстерифицированные жиры, их био логическая характеристика. Пути повышения биологической ценности жиров. Липоиды, их классификация и значение в питании.

Значение углеводов в питании человека. Гигиеническая характеристика отдельных видов углеводов пищевых продуктов. Основные источники углеводов в питании. Влияние избыточного потребления усвояемых углеводов (сахаров и крахмала) на здоровье. Факто ры, влияющие на нормирование углеводной квоты в питании населения. Пищевые волок на: клетчатка, пектины и др. Неусвояемые углеводы и их физиологическое значение. Ор ганические кислоты и их роль в питании.

Значение витаминов в жизнедеятельности организма. Роль питания в развитии эк зогенной и эндогенной витаминной недостаточности. Влияние характера питания, про фессиональной деятельности, климатических факторов, физиологических состояний на потребность в витаминах. Основные источники витаминов в питании. Влияние кулинар ной и технологической обработки пищевых продуктов на сохранность витаминов. Прин ципы нормирования витаминов в питании. Искусственная профилактическая витаминиза ция пищевых продуктов и готовых блюд. Биологически активные добавки к пище и их значение.

Минеральные элементы в пище. Макро- и микроэлементы. Биологическая роль кальция, фосфора, магния, калия, натрия, хлора. Микроэлементы с установленным биоло гическим действием: железо, кобальт, медь, цинк, марганец, никель, стронций, молибден, селен, фтор, йод и др. Синергизм и антагонизм в биологическом действии некоторых мик роэлементов. Эндемические заболевания, связанные с недостатком или избытком микро элементов в пищевых продуктах и воде. Основные источники минеральных элементов в питании. Потребность организма в отдельных минеральных элементах. Пути профилакти ки заболеваний, связанных с недостатком или избытком минеральных элементов в пита нии.

Влияние одних пищевых веществ на процессы ассимиляции других пищевых ве ществ в организме. Сбалансированность пищевых веществ в питании человека - основа рационального питания. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии различных групп населения.

Особенности построения рационального питания отдельных групп населения: дети различного возраста, подростки, работники умственного и физического труда, лица пре старелого и старческого возраста, беременные и кормящие матери. Особенности органи зации питания при занятиях физкультурой и спортом.

Питание в экстремальных условиях (космос, изоляция и резкое ограничение возоб новления запасов, возможности термической обработки и др.). Санитарный надзор за пи танием организованных коллективов. Основные принципы построения рационов лечебно профилактического питания и его организация на промышленных предприятиях. Цели, задачи, методы контроля за питанием промышленных и сельскохозяйственных рабочих, студентов и др. Контроль за витаминизацией готовых блюд и пищевых продуктов. Основ ные принципы построения рационов лечебно-профилактического питания и его организа ция на производстве.

Санитарная охрана пищевых продуктов, понятие о качестве. Пищевая ценность и санитарно-эпидемиологическая безопасность пищевых продуктов. Проблемы стандарти зации и сертификации. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. Классификация, общие принципы ги гиенической оценки отдельных пищевых продуктов. Основы гигиенической оценки качества и безопасности генетически измененных продуктов.

Теоретические и методические основы гигиенической регламентации чужеродных химических веществ в пищевых продуктах (тяжелые металлы, пестициды, канцерогены и их предшественники и др.).

Гигиенические принципы в оценке, нормировании и использовании пищевых доба вок.

Гигиенические подходы к оценке полимерных материалов, оборудования, посуды, тары, упаковочных материалов, защитных покрытий, моющих средств, применяемых в пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания и торговли.

Гигиеническая характеристика и санитарно-эпидемиологическая роль отдельных групп продуктов.

Зерновые продукты, хлеб, их значение в питании. Лимитирующие аминокислоты, повышение биологической ценности зернового белка. Пути обогащения продуктов пере работки зерна пищевыми веществами. Характерные для этой группы продуктов контми нанты (пестициды, токсигенные микроскопические грибы и микотоксины, примеси сор ных растений, вредители хлебных запасов), меры предупреждения загрязнений.

Молоко и молочные продукты. Особое значение молока в питании детей. Биологи ческие особенности основных белков молока — казеина, альбумина, глобулина и др.

Цельномолочные продукты, сыры, молочные конфеты и др. Их гигиенические характери стики. Микробиологические показатели молока и молочных продуктов. Санитарно эпидемиологическая роль молока в передаче болезней (зоонозы, острые кишечные инфек ции) и в возникновении пищевых отравлений. Загрязнение молока и молочных продуктов вредными веществами и примесями, меры предупреждения.

Мясо и мясные продукты, яйца, их пищевая и биологическая ценность. Гигиениче ская характеристика способов хранения и консервирования мясных продуктов. Пищевые отравления. Зоонозы и гельминтозы, связанные с потреблением мяса. Пути контаминации мясных продуктов и меры предупреждения загрязнения.

Рыба и рыбные продукты, морепродукты, их пищевая и биологическая ценность.

Особенности жирнокислотного состава жира, витаминного и минерального состава этой группы продуктов. Гигиеническая характеристика способов переработки и консервирова ния рыбы и морепродуктов. Основные болезни человека и пищевые отравления, связан ные с употреблением рыбо- и морепродуктов (инфекционные, паразитарные, биотоксико зы, химические интоксикации). Способы обезвреживания пораженной гельминтами рыбы.

Предупреждение заражения и загрязнения рыбы и морепродуктов в водоемах различного типа.

Пищевые жиры и жировые продукты, их значение в питании. Способы регулирова ния содержания жира и жирнокислотного состава в продуктах. Изменение жиров в про цессе хранения, нагревания и других технологических процессов. Защита жиров от окис ления.

Овощи, плоды, продукты их переработки и значение в питании. Гигиеническая ха рактеристика сроков хранения и консервирования плодов и овощей. Роль овощей и пло дов в передаче инфекционных и паразитарных болезней человека. Контаминация овощей и плодов пестицидами, нитратами, компонентами удобрений и поливных вод, пути преду преждения контаминации.

Сахар, кондитерские изделия, их роль в питании и гигиеническая характеристика.

Пищевые концентраты и консервы, их назначение и роль в питании. Особенности химического состава, сохранение качества исходных продуктов. Способы использования в пищу. Микробиальная порча консервов и концентратов, загрязнение токсичными элемен тами (свинец, олово, др.). Роль баночных консервов в возникновении ботулизма. Гигиени ческие требования к таре (металлические и стеклянные банки, пленочные материалы и полимеры).

Пряности, специи;

их роль в питании и гигиеническая характеристика.

Напитки. Классификация напитков, состав и гигиеническая характеристика безал когольных напитков и соков, кваса, чая. кофе и др. Минеральные воды. Пути загрязнения напитков, их роль в передаче кишечных инфекций и интоксикаций.

Алкогольные напитки. Борьба с алкоголизмом.

Пищевые отравления и их классификация.

Пищевые токсикоинфенции, вызываемые энтеропатогенными серотипами E.coli, бактериями рода Proteus, энтерококками, Vibrio parahaemolyticus, спорообразующими микроорганизмами: клинико-эпидемиологические особенности, профилактика. Пищевые бактериальные токсикозы: ботулизм, стафилококковый токсикоз. Клинико эпидемиологические особенности, профилактика. Пищевые отравления смешанной этио логии (миксты). Пищевые микотоксикозы (афлатоксикоз, эрготизм, фузариотоксикозы и др.).

Пищевые отравления немикробной природы: ядовитыми грибами, частями расте ний и животных, использованными (ошибочно) как пищевые, сорняковые токсикозы. От равления пищевыми продуктами, загрязненными пестицидами, нитратами, химическими веществами, мигрирующими из оборудования, упаковочных материалов, токсичными элементами (свинец, медь, цинк, ртуть, кадмий, мышьяк, фтор и др.). Особенности разви тия вспышек. Принципы профилактики. Методы санитарно-гигиенического расследова ния и учета пищевых отравлений.

Основы профилактики пищевых отравлений. Организационные основы расследо вания пищевых отравлений. Мероприятия по выявлению и ликвидации источников мик робного и химического загрязнения, прерывание путей загрязнения. Принципы установ ления максимальных уровней бактериального и химического загрязнения различных пи щевых продуктов.

Организационные и правовые основы государственного санитарного надзора в об ласти гигиены питания. Нормативно-законодательные материалы. Основные направления деятельности Роспотребнадзора в области гигиены питания.

Предупредительный санитарный надзор за предприятиями пищевой промышлен ности, торговли, общественного питания. Общие гигиенические требования, нормы и пра вила. Этапы предупредительного санитарного надзора.

Предупредительный санитарный надзор в области производства пищевых продук тов, посуды, оборудования, тары, конструкционных и упаковочных материалов. Порядок согласования нормативно-технической документации (стандарты, ТУ, инструкции и т.д.).

Регламентация использования различных материалов, контактирующих с пищевыми про дуктами.

Текущий санитарный надзор в области гигиены питания. Общие направления, нор мативные и инструктивно-методические материалы. Особенности текущего санитарного надзора на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, торговли и хранения. Санитарные требования к предприятиям, к технологическим режимам, хране нию. Санитарная обработка и дезинфекция. Личная гигиена персонала.

Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов. Основные задачи санитарной экс пертизы, основания для ее проведения. Законодательные и нормативные документы. По рядок проведения экспертизы и оформление заключения.

Пропаганда рационального питания - основа выработки здоровых тенденций в пи тании и воспитания культуры питания. Питание и воздержание от неумеренного употреб ления алкогольных напитков.

Гигиена детей и подростков Гигиена детей и подростков как отрасль медицинской науки и практического здра воохранения.

Роль возрастной гигиены в борьбе за здоровье населения и увеличение продолжи тельности трудоспособности жизни человека. Основные возрастно-половые закономерно сти роста и развития детского организма. Возрастная периодизация онтогенеза. Физиче ское развитие детей и подростков. Акселерация, ее социальное и гигиеническое значение.

Физическое развитие детей и подростков в современных условиях. Децелерация.

Основные критерии оценки состояния здоровья детей и подростков: наличие или отсутствие хронических болезней, функциональное состояние основных систем организ ма, уровень достигнутого физического и психического развития, сопротивляемость орга низма неблагоприятным факторам (резистентность). Методы оценки состояния здоровья.

Группы здоровья. Влияние социальных, биологических и экологических факторов на со стояние здоровья детского населения. Изменения, произошедшие в заболеваемости детей и подростков.

Основные типы учебно-воспитательных и лечебно-оздоровительных детских учре ждений. Гигиенические принципы планировки и строительства детских и подростковых учреждений. Санитарный режим учреждений для детей и подростков. Гигиенические тре бования к оборудованию. Гигиенические требования к предметам детского обихода (иг рушки, одежда, обувь и т.п.). Применение и использование новых синтетических и поли мерных материалов в строительстве и оборудовании детских учреждений.

Особенности влияния производственных факторов на организм подростков. Гигие нические принципы организации учебно- производственного процесса в технических и профессионально-технических училищах. Медицинские аспекты профессиональной ори ентации школьников на рабочие профессии: профессиональная пригодность и врачебно профессиональная консультация подростков. Медицинские противопоказания к различ ным видам трудовой деятельности подростков. Российское законодательство по охране труда подростков.

Организация питания в детских учреждениях.

Гигиена физического воспитания детей и подростков.

Оздоровительная роль физического воспитания. Гиперкинезия и гипокинезия, их профилактика.

Борьба за здоровый образ жизни подрастающего поколения. Профилактика куре ния, алкоголизма, токсикомании и наркомании. Проблемы полового воспитания детей и подростков в современных условиях. Профилактика инфекционных заболеваний пере дающихся половым путем среди детей и подростков.

Организация медицинского обеспечения детского и подросткового населения. Система оздоровительных мероприятий для детей и подростков.

Организация летней оздоровительной работы детей и подростков.

Радиационная гигиена Основы биологического действия ионизирующих излучений. Первичные процессы при действии ионизирующих излучений. Первичные процессы при действии ионизирую щих излучений. Основные реакции организма человека на действие ионизирующих излу чений. Понятие о детерминированных и стохастических эффектах радиационного воздей ствия.

Гигиеническая регламентация облучения человека. Нормативная база деятельности органов Роспотребнадзора в области радиационной безопасности. Основные пределы доз, допустимые и контрольные уровни радиационного воздействия.

Медицинские диагностические исследования как источник облучения населения.

Современные уровни облучения человека. Гигиенические требования к устройству и экс плуатации рентгеновских кабинетов. Аппаратов и проведению рентгенологических иссле дований.

Понятие о радиационном фоне местности: естественный природный, технологиче ски измененный естественный, искусственный радиационный фон. Фоновое облучение человека. Гигиеническая характеристика потенциальных источников загрязнения окру жающей среды радиоактивными веществами.

Охрана окружающей среды от радиоактивных загрязнений. Методы обезврежива ния радиоактивных отходов. Захоронение радиоактивных отходов. Организация санитар но-защитных зон и планировочные мероприятия.

Радиационные и ядерные аварии как источник загрязнения окружающей среды.

Классификация радиационных объектов по потенциальной опасности. Законодательные и организационные мероприятия по предупреждению радиационных аварий. Планируемое повышенное облучение персонала.

Государственный и ведомственный надзор в области радиационной безопасности.

Организация работы радиологических подразделений учреждений Роспотребнадзора. За дачи федерального государственного санитарного надзора по разделу радиационной ги гиены. Санитарное законодательство в области радиационной безопасности.

Военная гигиена Военная гигиена как самостоятельная отрасль гигиенической науки. Предмет, объ екты, цель, задачи и методы гигиенических исследований. Гигиеническое воспитание и санитарный надзор в Вооруженных силах РФ.

Основы организации санитарно-гигиенических мероприятий в военное время. Ги гиеническое обеспечение воинской части. Силы и средства, используемые медицинской службой при организации гигиенического обеспечения.

Гигиена полевого размещения войск. Гигиеническая характеристика сооружений, используемых для полевого размещения войск. Войсковые убежища. Гигиеническое обес печение войск в фортификационных сооружениях.

Основы организации и проведения санитарного надзора за водоснабжением в поле вых условиях. Нормы водопотребления и требования к качеству воды. Разведка на воду и гигиеническая оценка источников воды.

Пункты водоснабжения (ПВ) и водораспределительные пункты (ВРП). Хранение и транспортировка запасов питьевой воды. Способы и методы обработки воды в полевых условиях. Войсковые средства водоснабжения (табельное оснащение инженерной служ бы).

Основы организации и проведения санитарного надзора за питанием войск в поле вых условиях. Общие положения об организации питания в воинской части. Понятие о пищевом статусе. Медицинские мероприятия по гигиеническому обеспечению питания.

Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов и воды в полевых условиях, ее зада чи и этапы проведения. Отбор проб и лабораторное исследование объектов окружающей среды. СЭЛ дивизии, СЭО армии и фронта - штаты, задачи, возможности и объем лабора торных исследований.

Гигиеническая характеристика труда военных специалистов. Проблема обитаемо сти и пути ее решения. Гигиена труда в танковых и мотострелковых частях.

Гигиена труда в радиотехнических войсках. Устройство, принцип и режим работы РЛС. Биологическое действие СВЧ излучений, предельно допустимые уровни воздейст вия, мероприятия защиты. Зоны нормированных излучений.

Гигиеническое обеспечение передвижения войск: марша, автомобильных, желез нодорожных и авиационных перевозок. Организация питьевого режима на марше.

Гигиеническое обеспечение войсковых частей на радиационно-загрязненных тер риториях. Экспресс-методы индикации и оценка уровней радиоактивного заражения. Ста ционарные (лабораторные) методы исследования радиоактивного заражения в полевых условиях. Табельное оснащение медицинской службы.

Гигиеническое воспитание и обучение населения Современные проблемы охраны здоровья человека. Гигиеническое воспитание как составная часть медико-профилактической работы с населением в современных условиях.

Правовое обеспечение по гигиеническому воспитанию и обучению населения. Система всеобщего беспрерывного гигиенического воспитания и обучения населения.

Основы здорового образа жизни. Влияние образа жизни на здоровье. Формирова ние у населения мотивации к здоровому образу жизни.

Проблема вредных привычек. Распространенность табакокурения. Влияние табако курения на здоровье населения различных возрастных групп. Влияние табакокурения на репродуктивное здоровье. Традиции употребления алкогольных напитков. Влияние алко гольных напитков на здоровье. Использование алкогольных напитков в лечебных целях.

Безопасные дозы потребления алкогольных напитков. Медицинские аспекты проблемы алкоголизма. Определение и классификация наркотических средств. Медицинские, соци альные и правовые аспекты наркоманий. Психотоксичные вещества и токсикомании. Ад диктивное поведение. Психическая и физическая зависимость отт наркотиков и психоток сичных веществ. Абстиненция. Принципы профилактики вредных привычек. Роль гигие нического воспитания в профилактике вредных привычек.

Здоровое питание как составная часть здорового образа жизни. Основные принци пы здорового питания. Проблемы использования биологически активных добавок населе нием. Медицинские аспекты нетрадиционного питания. Диетическое питание в домашних условиях. Роль гигиенического воспитания населения в профилактике первичных алимен тарных заболеваний, болезней с пищевыми факторами передачи возбудителя или токси канта, заболеваний с пищевыми факторами риска.

Физическая активность и здоровье. Физическое развитие человека. Влияние физи ческих перегрузок на здоровье. Проблемы здоровья, связанные с гиподинамией.

Роль и задачи гигиенического воспитания в профилактике психических заболева ний. Проблемы сохранения психического здоровья в современных условиях. Понятие о стрессе. Влияние стресса на здоровье.

Роль и задачи гигиенического воспитания населения в профилактике болезней, пе редающихся половым путем.

Роль и задачи гигиенического воспитания населения в профилактике распростра ненных инфекционных заболеваний.

Роль и задачи гигиенического воспитания населения в профилактике массовых не инфекционных заболеваний (сердечно-сосудистых, онкологических, аллергических и др.).

Роль и задачи гигиенического воспитания населения в профилактике социально опасных заболеваний (туберкулез и др.).

Роль и задачи гигиенического воспитания населения в профилактике экологически обусловленных заболеваний. Личная профилактика заболеваний, вызванная факторами риска среды обитания. Воспитание у населения навыков личной профилактики заболева ний, вызванных факторами риска среды обитания.

Литература 1) Коммунальная гигиена, ч. 1: учебник / Под ред. В.Т. Мазаева. – М.: ГЭОТАР Медиа, 2005. – 304 с.

2) Коммунальная гигиена, ч. 2: учебник / Под ред. В.Т. Мазаева. – М.: ГЭОТАР Медиа, 2005. – 336 с.

3) Мазаев В.Т., Ильницкий А.П., Шлепнина Т.Г. Руководство по гигиене питьевой воды и питьевого водоснабжения. – М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2008. – 320 с.

4) Общая гигиена: учебное пособие / Под ред. А.М. Большакова, В.Г. Маймулова. М.: ГЭОТАР – Медиа, 2006. – 736 с.

5) Госпитальная гигиена. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и эксплуатации лечебно-профилактических учреждений: Учебное пособие / Ред. Проф.

Ю.В. Лизунов. – СПб: ООО «Издательство Фолиант», 2004. – 240 с.

6) Большаков А.М., Маймулов В.Г. Гигиеническое регламентирование – основа са нитарно-эпидемиологического благополучия населения: учебное пособие для санитарных врачей. – М.: ГЭОТАР – Медиа, 2009. – 224 с.

7) Организационно-правовые основы деятельности Федеральной службы по надзо ру в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор): учеб.

Пос. / Кучеренко В.З., Голубева А.П., Груздева О.А., Пономарева О.А.;

под ред. В.З. Ку черенко. – М.: ГЭОТАР – Медиа, 2011. – 176 с.

8) Губернский Ю.Д., Иванов С.И., Рахманин Ю.А. Экология и гигиена жилой сре ды: для специалистов Роспотребнадзора. Учеб. Пособие. – М.: ГЭОТАР – Медиа, 2008. – 208 с.

9) Гигиена труда: учебник / Под ред. Н.Ф. Измерова, В.Ф. Кириллова. – М.: ГЭО ТАР – Медиа. – 2007. – 592 с.

Национальное руководство по профессиональной патологии. - М: ГЭОТАР 10) Медиа, 2010.

11) Ильин Л.А., Кириллова В.Ф., Корепков И.П. Радиационная гигиена: учебник. – М.: ГЭОТАР – Медиа. – 2010 – 384 с.

12) Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков. - М.: ГЭОТАР – Медиа, 2007. – 480 с.

13) Королев А.А. Гигиена питания / М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 528с.

14) Общая нутрициология: Учебное пособие / А.Н. Мартинчик, И.В. Маев, О.О.

Янушевич. – М.: МЕДпресс-инфор, 2005. – 392 с.

Ильин Л.А., Кириллова В.Ф., Корепков И.П. Радиационная гигиена: учеб 15) ник. – М.: ГЭОТАР – Медиа. – 2010 – 384 с.

16) Мельниченко П.И., Огарков П.И., Лизунов Ю.В. Военная гигиена и военная эпидемиология М.: Медицина. – 2006. - 400 с.

17) Онищенко Г.Г., Новиков С.М., Рахманин Ю.А. и др. Основы оценки риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду / Под ред. Рахманина Ю.А., Онищенко Г.Г. – М.: НИИ ЭЧ и ГОС, 2002. – 408 с.

18) Руководство по оценке риска для здоровья населения при воздействии химиче ских веществ, загрязняющих окружающую среду. Р 2.1.10.1920 – 04. – М.: Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004. – 143 с.

19) Захарченко М.П., Кошелев Н.Ф., Ромашов П.Г, Гигиеническая диагностика водной среды. – СПб.: Наука, 1996. – 247 с.

20) Щербо А.П. Больничная гигиена. Руководство для врачей. – СПб.: СПбМАПО, 2000. – 489 с.

21) Неинвазивные методы в оценке здоровья населения. / Под ред. Акад. РАМН Ю.А. Рахманина, М, 2006. – 316 с.

22) Маймулов В.Г., Нагорный С.В., Шабров А.В. Основы системного анализа в экологических исследованиях. – СПб., 2001. – 341 с.

23) Захарченко М.П., Маймулов В.Г., Шабров А.В. Диагностика в профилактиче ской медицине. – СПб., 1997.

24) Жолдакова З.И., Рахманин Ю.А.. Синицына О.О. Комплексное действие ве ществ. Гигиеническая оценка и обоснование региональных нормативов. – М., 2006. – 243с.

25) Основы социально-гигиенического мониторинга / Иванов А.В., Тафеева Е.А., Давлетова Н.Х. – Казань: КГМУ, 2007. – 42 с.

26) Почва и эколого-гигиеническая безопасность на территории нефтедобывающих районов Республики Татарстан / Иванов А.В., Тафеева Е.А., Давлетова Н.Х. – Казань, 2007. – 137 с.

27) Гигиенические требования к технологическим решениям водоподготовки и ее обеззараживания. Учебно-методическое пособие / Иванов А.В., Тафеева Е.А., Давлетова Н.Х. – Казань: КГМУ, 2010. – 58 с.

28) Вода вокруг нас. Энциклопедия потребителя питьевой воды / Иванов А.В., Амиров Н.Х., Тафеева Е.А., Давлетова Н.Х. – Казань: Дом печати, 2010. – 288 с.

29) Руководство по физиологии труда. Под ред. З.М.Золиной, Н.Ф.Измерова. М., Медицина, 1983.

30) Медведев В.И. Физиология трудовой деятельности / Рос.АН, Отд-ние физиоло гии;

Редкол.: В.И. Медведев и др. - СПб.: Наука. Санкт-Петербург. изд. фирма, 1993. 522с.

31) Стрелков Ю.К. Инженерная и профессиональная психология: Учеб. пособие для вузов / Ю.К. Стрелков. — М.: Изд-кий центр «Академия»: Высшая школа, 2001.— с.

32) Сомов Е.Е. Методы офтальмоэргономики / Е.Е. Сомов;

АН СССР, Отд-ние фи зиологии. - Л.: Наука: Ленингр. отд-ние, 1989.—156 с.

33) Человек и шум / Н.Ф. Измеров, Г.А. Суворов, Л.В. Прокопенко. – М.: Геотар Мед, 2001. – 380 с.

34) Производственный шум / С.В. Алексеев, М.Л. Хаймович, Е.Н. Кадыскина, Г.А.

Суворов. - Л.: Медицина. Ленингр. отд-ние, 1991.—134 с.

35) Суворов Г.А. Вибрация и защита от нее / Г. А. Суворов, Л. В. Прокопенко. – М.: Ред. журнала «Охрана труда и социальное страхование», 2001. – 230 с.

36) Измеров Н.Ф. Физические факторы производственной и природной среды. Ги гиеническая оценка и контроль: Учеб. пособие / Н.Ф. Измеров, Г.А. Суворов. - М.: Меди цина, 2003.

37) Инфразвук как фактор риска здоровью человека (гигиенические, медико биологические и патогенетические механизмы) / Н. Ф. Измеров, Г. А. Суворов, Н. А. Ку ралесин, В. Г. Овакимов. – Воронеж. 1998. - 275 с.

38) Электромагнитная безопасность человека. Справочно-информационное изда ние / Ю. Г. Григорьев, В. С. Степанов, О. А. Григорьев, А. В. Меркулов. – Российский ко митет по защите от неионизирующих излучений, 1999. – 145 с.

39) Состояние здоровья и принципы медицинского обслуживания лиц, профес сионально использующих видеодисплейные терминалы / Н. Х. Амиров, Л. М.

Фатхутдинова. – Казань: КГМУ, 2001. – 33 с.

40) Вредные вещества в промышленности. I. Органические вещества. Справочник для химиков, инженеров и врачей / Под ред. Н. В. Лазарева, Э. Н. Левиной. - Л.: Химия, 1976. - 590 с.

41) Вредные вещества в промышленности. II. Органические вещества. Справочник для химиков, инженеров и врачей / Под ред. Н. В. Лазарева, И. Д. Гадаскиной. - Л.: Химия, 1976. - 623 с.

42) Вредные вещества в промышленности. III. Неорганические и элементорганиче ские соединения. Справочник для химиков, инженеров и врачей / Под ред. Н. В. Лазарева, И. Д. Гадаскиной. - Л.: Химия, 1977. - 607 с.

43) Вредные химические вещества. Углеводороды. Галогенпроизводные углеводо родов / Под ред. В. А. Филова и др. - Л.: Химия, 1990.

44) Таблицы для испытаний вентиляционных установок пневмометрической труб кой с микроманометром. Методические рекомендации.

45) Гигиена труда в сельском хозяйстве. Под ред. Л.И.Медведя, Ю.И.Кундиева. М., Медицина, 1982.

46) Доценко В.А. Практическое руководство по санитарному надзору за предпри ятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли. СПб: ГИОРД, 1999 г.

47) Княжев В.А., Суханов Б.П., Тутельян В.А. Правильное питание, М.: ГЭОТАР Медицина, 1998 г.

48) ВОЗ. Руководство программы СИНДИ по питанию. ВОЗ, Копенгаген, 2001г.

49) Здоровое питание: план действий по разработке региональных программ в Рос сии. М.: 2001 г.

50) Руководство по детскому питанию / Под рел. В.А. Тутельяна, И.Я. Коня. – М.:

Медицинское информационное агентство, 2004. – 662с.

51) Пища и пищевые добавки. Роль БАД в профилактике заболеваний: Пер. с англ.

/ Под ред. Дж. Ренсли, Дж. Доннелли, Н.Рида. – М.: Мир, 2004. – 312 с.

52) Нормы радиационной безопасности (НРБ – 99/2009), 2009 г.

53) Архангельский В.И., Кириллов В.Ф., Коренков И.П. Радиационная гигиена.

Практикум. - М.: ГЭОТАР – Медиа, 2009. – 352 с.

54) Архангельский В.И., Бабенко О.В. Руководство к практическим занятиям по военной гигиене. - М.: ГЭОТАР – Медиа, 2007. – 432 с.

Баранов А.А., Кучма В.Р., Сухарева Л.М. Оценка состояния здоровья детей.

55) Новые подходы к профилактической и оздоровительной работе в образовательных учреж дениях: руководство для врачей. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 437 с.

Кучма В.Р., Сухарева Л.М., Степанова М.И. Гигиенические проблемы 56) школьных инноваций. – М.: Научный центр здоровья детей РАМН, 2009. – 240 с.

Баранов А.А., Кучма В.Р., Сухарева Л.М. Медицинские и социальные аспек 57) ты адаптации современных подростков к условиям воспитания, обучения и трудовой дея тельности: Руководство для врачей. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007. – 352 с.

Кучма В.Р. Медико-профилактические основы обучения и воспитания детей:

58) руководство для медицинских и педагогических работников образовательных и лечебно профилактических учреждений, санитарно-эпидемиологической службы. – М.: ГЭОТАР Медиа, 2005. – 528 с.

Программа обсуждена и одобрена на заседании кафедры гигиены, медицины труда с кур сом медэкологии ФПК и ППС, протокол №11 от «23» сентября 2011г.

Зав. кафедрой, академик РАМН, профессор Н.Х. Амиров.



 














 
2013 www.netess.ru - «Бесплатная библиотека авторефератов кандидатских и докторских диссертаций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.